推杯換盞間, 一碟洗手蟹快吃完，黃金雞和糖榧上來了。
一並端過來的還有黃金雞的原湯，用兩個小盅罐子裝著, 陸雨昭和顧昀一人一碗。
黃金雞切塊裝盤，雞皮呈金黃油亮的色澤, 十分誘人。旁邊配有蘸碟，是用糖、醋、沙薑末、蒜末、蔥花、芝麻油, 以及一小勺雞湯調製的。
這黃金雞乍眼一看, 很像廣式白斬雞。
陸雨昭拿起筷子夾了一塊, 雞塊皮黃肉白，肉質緊實肥美。咬一口, 味道清爽, 雞肉果般肥嫩爽滑，肉汁飽滿, 鮮美得不行。
這黃金雞最大程度上保留了雞的原汁原味，即雞的鮮香。
皮黃肉嫩的秘訣, 在於食材上：一定要嫩母雞，或者走地土雞, 才能有如此滑嫩的口感。
做法一定是簡單的，和洗手蟹一樣，吃本味的清鮮, 大繁至簡，隻需要保證食材的絕對新鮮就好了。
陸雨昭問跑堂的黃金雞的做法, 果然得到了肯定的答複。
跑堂的笑著回：“加鹽、蔥段、花椒和麻油，整雞用清湯煮，煮至皮黃湯醇，撈出斬件裝盤即可。”
“這黃金雞吃的就是原汁原味。”跑堂的對食材絕對自信, “佐以蘸醬，那滋味更妙。”
陸雨昭這便又夾起一片雞塊，蘸了蘸秘製的蘸料。
醋不衝，糖回甘，酸甜適口。蔥香彌新，薑蒜末提鮮，諸味都是淡淡的，但恰到好處，絲毫沒有喧賓奪主，都愈發烘托了雞肉的鮮嫩。
“果然妙極了。”陸雨昭稱讚。
跑堂的得意大笑，“娘子趁熱喝一口雞湯，妙上加妙。”
盛雞湯的小陶罐用蓋子密實蓋著，陸雨昭一掀開，濃鬱的雞湯鮮香味便撲鼻而來。罐子裡的雞湯澄澈透淨，湯麵浮著淡黃色的油星子，還有一把翠綠的蔥花。
這一小盅雞湯還冒著熱氣，陸雨昭用瓷勺舀著喝了一口，又鮮又燙，濃鬱醇香，回味悠長。
她不由感歎說：“俗話說得好，吃肉不如喝湯。這清燉的整雞精華都濃縮在這雞湯裡了，不滋補都不行。”
顧昀揚眉笑了，“俗話還說，原湯化原食，吃著吃著就消化了。”
陸雨昭聽出他在取笑她。
她懶得搭理他，哼道：“俗話還說，食不言寢不語。”
再說了嚴謹來講，原湯化原食是指澱粉類食物和煮過的湯，譬如米湯、餃子湯、麵條湯、餛飩湯和湯圓水等好吧。
老人都好那一口，在吃完主食後，喝點原湯促進消化。
顧昀摸了摸鼻子，默默去吃糖榧。
銀食盤當中整齊堆碼著裹了糖霜，切做榧子樣的點心。滿滿一堆，小山一般。
陸雨昭驀地想起他很喜歡吃甜食，於是脫口而出，“國子監門口那家賣油酥餅的，糖薄脆不錯，沒見你帶回來吃過。倒總帶油酥餅回來，儘給我吃了。”
顧昀不語，繼續吃糖榧。
陸雨昭見狀，從白霜果子山上也拿了一顆糖榧嘗了嘗。
這糖榧小小一個，宛如香榧果、杏仁果的形狀，表麵一層白色糖霜，十足漂亮。
她丟進嘴裡，嚼起來咯嘣脆，竟是炸得酥脆的麵塊，油香之下，糖霜在口腔融化，清甜不膩。
“話說我給你天天做的午食你吃膩了沒？到底要吃口熱乎的。”到底是中國人的胃，陸雨昭便問，“能不能和你們國子監的廚房商量商量，我做些熱乎菜，飯點你拿去讓廚房熱熱就好。”
陸雨昭這邊絮絮叨叨，顧昀一直一語未發。
她終於發現自己一個人自言自語，“你說話啊。”
顧昀淡淡瞥了她一眼，“食不言寢不語。”
陸雨昭：“……”
媽的，年紀輕輕的，怎麼這麼記仇呢！
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吃罷黃金雞和糖榧，仙醇酒也喝了，陸雨昭大滿足。
就是起身離開時，腳底輕飄飄，腦袋昏沉沉，頭重腳輕，意識也飄著。
出了千春樓，室外的冷風吹著，也沒能讓意識回籠。
陸雨昭一拍自己腦瓜，知道自己醉了，在尚清醒時拽住了顧昀。
“你走慢些，我感覺我有點暈……”
顧昀側眸看她，“又醉了？”
“沒有。”陸雨昭搖了搖頭，一臉較真地糾正他，“我沒喝多少，沒有醉。”
顧昀揚眉，“沒醉？”
“嗯。”眼前的少女小雞啄米般點頭。