昨天她看了之前做的醬塊，在暖和的屋子裡烘了這麼久，早就乾透了，最近這段時間才開始變顏色，感覺像是發酵了。
許蠻蠻沒經驗，還特地請了大廚房的徐美麗過來指導。
徐美麗看醬塊的顏色和狀態是沒什麼問題的，但是他們從來沒有在這時候做過下過大醬，不太拿得準主意。
反正都到這一步了，果斷讓陳銘把缸洗乾淨，開始下大醬。
把掰碎的醬塊先用清水過一遍，再放入缸中，加一定比例得鹽水，充分攪拌，上麵蓋上棉布，剩下的就交給時間了，但願它能好好發酵。
今年反正是吃不到了。
聽說發酵的過程中味會很大，為了它的發酵，也不能放到外麵，許蠻蠻隻能讓大表哥放到外間的角落裡。
昨天弄好了大醬，今天說是小年，其實也沒啥特殊的事做。
臘八的時候已經聚過餐了，大家一致決定把下次聚餐時間放到大年三十，到時候一起跨年。
今天正好又趕上下大雪，所以還是各顧各的。
早飯吃完，陳銘把外間收拾好，也沒像往常一樣出門，畢竟外麵還下著大學呢。
摸了一本許蠻蠻的高中數學，兩兄妹一個靠在炕桌上，一個趴在書桌上，互不打擾，安靜和諧。
陳銘也受許蠻蠻的影響，平日裡經常會看書打發時間，出門釣魚都還揣著書呢。
除了教材，許蠻蠻還會給他分享一些小說和小人書，都是在廢品收購站找到的。
陳銘也很有分寸，知道這個東西很敏感，不會拿到外麵去看，還特地叮囑許蠻蠻，防人之心不可無，要小心收好。
好歹是小年，外麵下雪不能出門，可以在屋子裡折騰點啥。
最應景的就是吃餃子了。
許蠻蠻拿出白麵，豬肉，這肉還是上次她去公社買了，中間吃了一部分，現在還剩2斤。
也要感謝現在這天氣，不管啥東西，都耐放。
配菜弄的是酸菜和大蔥，她自己一個人肯定能更豐盛一點，現在跟大表哥在一塊，能這樣也很不錯了，好歹吃飯有人陪。