程懷謙咬了一口，又酥又甜，“這個在有的地方叫沙糖翁。”
“要是裹上一層白砂糖，那會更好吃。”沈笑記得，在原來的時空，大姑做的沙壅，沒有用糯米粉，
而是直接用麵粉拌了雞蛋，加入豬油和白糖，發酵後入豆油炸，起鍋後沾一層白糖粉，又漂亮又好吃。
又給他們端上一盤的老板娘，聽了這話笑道：“小娘子說的對極。
不過那白砂糖不便宜，往年三四兩一斤，如今也要一兩多一斤。
我這小攤位，拋費不起的。”
“老板娘，我看你這紅糖，也是上等的，要是這白砂糖六十文一斤，你用不用？”沈笑問道。
“哪裡有這等好事。”老板娘笑道:“白砂糖要是六十文一斤，那點心鋪的白糖糕，茯苓糕就不會好幾兩一斤了。”
說完，她就忙生意去了。
而沈曜則是摸摸她額頭，嗯，沒有發燒。
彆人做生意，恨不得自家的貨炒上天價，妹妹卻總在想著，價格會降許多。
吃完一個沙壅的程懷謙道：“七兩，一斤六十文，還怎麼掙錢？”
沈笑理所當然的道：“和紅糖一樣掙錢啊。”
她之所以這麼說，是因為曾經在一份文獻上，看到過古時白糖的記載，其中就有人寫道，一斤上等白糖，四十文。
程懷謙和沈曜對視一眼，發現他們竟然是無言以對。
此時，程懷謙已經暫時不想他爹了，而是在想，他以後的錢，還是多給七兩買些地。
沒準將來，這白糖還真就不像現在能掙錢了。
開始時，他們一斤能掙一兩出頭，現在則隻能掙五錢左右，以後，說不定更低。
做生意起伏太大，還是多買些良田吧。
程懷謙這想法，幾乎是現下好多人的想法，土地在這個時代，可是重要的資產。
所以，當沈大伯看到荒地又開出一點，他眼裡都是遮不住的笑意。
管氏尋來，見滿地的人，還有好幾頭牛和騾子。
這些牲口，除自己家的騾子，和管家的牛以外，其它都是和村裡人租的。
用人家的牲口開荒，那是牲口出了力是會掉膘的，不給些補償怎行？
她和沈大伯道：“他爹，大哥捎來信兒了，縣城有一批牛，現在小牛犢三兩，壯牛五六兩一頭。”
沈大伯拍板道：“買兩頭壯牛。你看看，用牲口的話人省勁，也能多開一些地。
等明年時，犁地翻耕時，咱們不用再去借牛了。”
而且，明年這地就可以有出息，頭前開的地，明天把草一收，曬乾了賣都是錢。
七兩還說，離泉池近的這幾十畝苜蓿，可以多養兩年，收好幾茬的同時，比較一下地力。
管氏不由笑道：“說先不買的是你，現在說買兩頭的也是你。”
沈大伯樂道：“此一時彼一時嘛。”
想了一下，他拉過管氏走遠，低聲道：“他娘，我看大家夥兒都挺賣力的。
不如我們中午管頓飯，雜糧餅子燉燴菜。
咱們直接在地頭做了，大家也不用來回往家跑。”
管氏凝視著他道：“不怕彆