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家門口的青石磚上站著一個女人,懷裡抱著孩子不斷張望。
小孩子感受著春光的明媚,伸著小手也不知捕捉著什麼,靈動的眼睛像汪著水似的惹人憐惜,身子也夠來夠去奔著白雪。
陳三娘看見白雪,頓時鬆了口氣:“我還想出去找你呢。”
白雪道:“我都去村長家說完了,再多的也幫不上,就是不知道白雲去的及不及時。”
兩個人等了一會兒,白雲和肖張回來。
白雲比劃著,滿頭大汗:“虎子娘正要做菜呢,要不是我去的及時,他們家真的吃了。”
白雪進了院子:“那你有沒有去告訴彆人家?”
“有,虎子還有虎子娘跟我分頭去告訴的,她們說可不敢亂吃了,回頭吃什麼得來問你。”
白雪點頭,“還是小心點好。”
她憑借著對菜品的知識阻止悲劇,這要是吃傷或者吃死,災難會直接毀掉一個家庭。
在這個家家緊縮、要靠體力支配勞動力的年代,健康太重要。這年頭誰得病,就是要了一家子人的命。
白雪想到自己罔亡故的父親心中有些唏噓,看了一眼陳三娘,後者麻利地乾活,沒有觸動傷懷。
陳三娘在另一個鍋裡燜好了飯,在摘白雲挖回來的野菜。
白雪望著紅紅的辣椒,一道道關於辣椒的菜過了腦海。
肖張湊到人身邊:“你想變成它呀?你夠辣的了。”
白雪磨牙,“我想融入有它的生活。”
她用剪刀開始剪,辣椒一小片一小片的落入碗裡,但是這個狀態她並不滿意,她還需要辣椒粉。
辣味刺鼻,肖張不停的打著噴嚏,想要偷偷溜走。
白雪幽幽的問:“少俠,刀工如何?”
肖張停住了開溜的腳步,無奈歎息:“我怎麼有種搬起石頭的感腳。”
陳三娘摘著菜牙,時不時的抿嘴笑一笑。
白雪不放過勞工,“吃了你就不後悔。”
肖張不相信,給他辣椒的人都說,非食材,不可用。
白雪繼續慫恿他,“刀工不行,你用石臼,用手輕輕蓋上一層,你就聞不到辣味兒。”
肖張勉強接受了這個任務,但是他堅決不用手蓋,白雪給他找來了油紙,肖張幽怨的搗著。
白雪拿來肉進行改刀,瘦多肥少,開始切絲切片,腦海裡已經找到令人魂牽夢繞的家常麻辣菜口。
她進行了醃製之後找來了配菜,木耳芹菜還有黃豆芽統統的焯水。
鍋裡燒油,先燜了一個油辣子。由於這個時候她的家裡沒有豆油,哪怕是悶著那個油辣子也不能太多,然後開始煸的煸炒的炒。
上次肖張吃過白雪做的椒麻豬肉條,但是他沒有吃過辣。