125 辣椒好吃(2 / 2)

這次白雪重新做了這個菜,所有程序都不變,隻是加了辣椒,讓原本麻的東西,一下子充斥著撩人的了辣。

直接辣跑了燒火的白雲,出去打著噴嚏,眼淚都流了出來,“姐,你還說好吃呢,這次你可說大話,這聞著香的東西,吃不得。”

白雪許諾:“回頭姐給你做不辣的。”

鍋包肉從來沒有辣的,所以她一點也不欺騙白雲。

手下依舊炒著辣乎乎的菜,沒用上兩分鐘又出來一個菜,鑒於沒有新鮮的辣椒,她直接用著三絲,芹菜木耳肉絲,蔥絲薑絲辣椒絲,悶出的紅油爆鍋底,調了味兒的酸辣碗汁兒往菜上一澆,一盤飄香帶著紅油的酸辣魚香肉絲出貨。

肖張搗好了辣椒粉,還去安撫了一下白雲,覺得兩人同病相憐。

但是隨著麻辣飄香飄在小院上空,肉香味充斥在鼻尖,他立場就開始飄忽,開始滿心期待。

白雲吐槽道:“大哥哥你立場一點都不堅定,我姐姐做點好吃的就把你騙走。”

肖張一副為人師表的樣子,教導著:“男人不要太聰明,睜一隻眼閉一隻眼,讓女人哄著得了。”

白雲似懂非懂。

白雪做菜非常的有速度,有條不紊,快中有細,每道菜都有著好看的刀工,哪怕是一個水煮的菜,都有著細微處精致。

初次做辣的給他們吃,是有一個接受的過程,根本達不到冒火的程度,愛吃辣的小孩子都能接受。

除了固執的白雲,他堅持要求白雪刷鍋去辣,不要玷汙了自己的鍋包肉。

白雲接著燒火,白雪把那裹著澱粉的肉被放進鍋裡,一片片的炸起來,在定型後,二次進鍋,翻了個已經是慢慢的金黃。

在鍋裡下入蔥絲香菜絲和紅蘿卜,把金黃的肉片往裡一放,酸甜口的汁再一澆,甜膩膩的味道直接溢滿屋子。

白雲第一次看到鍋包肉,烏黑的眼睛泛著光,興奮的說:“姐,好香啊!”

“上桌擺菜,馬上吃飯。”白雪一聲令下,好像將軍指揮著千軍萬馬。

肖張支起了桌子,陳三娘讓他坐下不必忙,陸陸續續的端上來菜。

白雪把拌菜單獨裝了一盤,不加辣椒,拿來給白雲和試圖吃飯的白羊嘗嘗。

四菜配了一個湯,鳴笛收兵,上桌吃飯。

陳三娘也不動筷,問她:“雪兒,你這都啥菜呀?娘看著有紅有綠的真好看。”

“這是嫩芽水煮肉,焦麻肉條炒辣子,麻婆豆腐,魚香肉絲。這要是你懷孕的時候能吃上這個,一定特滿足。現在你嘗嘗,如何?”

陳三娘吃了一口麻婆豆腐,立馬用手捂住了嘴,不敢動一下的看著白雪,眼神求助的問著怎麼辦?

白雪白米飯推了過去,“辣過後才好吃。”

陳三娘慢慢的吃,吃了兩口,那香辣的味道再也擋不住,隻覺得渾身舒暢,立即推薦肖張:“你嘗嘗,味道真的好。”

肖張夾著熟悉的椒麻肉條,放在嘴裡吃,唇齒間彌漫著香味,肉條筋道,麻辣適中,他就像是一個賭徒被刺激到,越輸越想賭,越辣越想吃。

“白雪,我準備向莫爺辭職,來給你打工,管飯就行。”肖張鄭重的說。

陳三娘先白雪一步開口,滿臉的不讚同:“那怎麼能成呢?到大戶人家做家丁是多好的事兒,可不能丟了這差事。”

白雪一笑:“娘,他就是開玩笑呢。”

肖張被辣的神清氣爽,心想,給白雪打工可比跟著莫扒皮舒服多了。

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