152 開門大吉(2 / 2)

顧三回來還捧著一個陶罐的東西,還挺沉的放在了桌子上。

白雪:“周叔說香嗎?”

“周叔說香,這是周叔給的一大罐鹽。”顧三擦著額頭上的汗,“就是隔壁的那姨太討厭,居然說咱這弄什麼烏七八糟的東西,害得她顧客都不能安心的買東西,一個勁打聽什麼時候開張。”

白雪一聽撲哧笑了,這是市井聞香心悸動,倒是給自己一個定心丸,“不用搭理她,過來吃兔子吧,塗著紅油的是辣的,你彆碰,去吃旁邊那個原味的。”

顧三看著兩個烤好,但不同顏色的兔子,個個都饞得他口水流,忙不跌把滿罐兒的鹽巴送到了後間兒,就樂顛顛小跑著回來。

白雪在吃前教他們撕兔子,烤兔子的外皮酥脆內裡嬌嫩,所以手撕的時候一定帶皮又不能燙傷自己,還要確保每一塊上都要有烤的酥脆的皮兒,這就需要有一定的手法技巧。

白雪把這個鍛煉的機會給了白雲和顧二,他們的動作格外的認真,其他的幾個一直跟著看跟著學,撕到最後大家一起吃,個個小嘴吃的油汪汪,滿臉都是幸福。

顧四小接連吃了兩回已經吃飽,看著白雪甜甜的叫姐。

白雲瞪了他一眼,不許他叫。

顧四委屈巴巴眨著小眼睛,看看白雲看看白雪,沒敢再出什麼。

吃完東西,他們站了一排,從大到小的站著麵對她。

已經是午後斜陽,縷縷陽光透過窗戶照進來,籠罩的白雪如同蒙了一層金色的煙。幾個孩子看著她覺得分外的暖,而這種暖不僅在視線中,也直接融入了生命中。

白雪背著手踱著步,道:“這個兔子我們已經考成功,那麼如何發揚光大,需要我們有一個協作的團隊,一己之力小,眾人拾柴火焰高,你們明白嗎?”

白雲眨巴著眼睛,考慮自己做的和姐說的有點遠。

白雪瞧著他若有所思不再多說,轉而道:“白雲和顧二是主力,你們負責烤兔子,記住勤能補拙。”

“記住了。”兩個人異口同聲整齊劃一,回答的很響亮。

“好。”白雪不擔心顧二,對自家弟弟也很有信心,除了嫉妒心強點兒對她還是言從的,著重講了一下團隊合作的好處以及待人接物。畢竟賣兔子要和不同的人打交道,便給他們灌輸了兩點,第一就是保證笑臉,第二就是嘴要甜,做好一個服務的窗口,首先通過這兩樣傳遞出去。

烤兔子加上待人接物的訓練,小家夥們認真的學著,雖然還有不到位的地方,但是基本的都已經做到,差的隻是真正場合的磨合。

白雪又把鋪子簡單溫馨的布置了一下,走的是田園的風格。

選在陽曆十月十八號這天的十點十八分,這個具有現代感的時間,懸燈結彩正好是租鋪子的三天後,門前沒有簫鼓羅喧,但是有兩掛千響的鞭炮,迸射著火樹銀花,吸引著周邊的百姓,熱熱鬨鬨開張大吉。

烤兔子店裡的香氣傳得老遠,早就有人打聽,就等著開門後進來捧一捧場,當天老周還親至給足了麵子。

上一頁 書頁/目錄 下一章