第四章 米其林三星級彆的手藝(2 / 2)

所以,林浩強並不著急蒸第二籠。

把第二籠的包子放好之後,林浩強就開始準備製作招牌板上的第三款包子了。

三鮮包。

無非就是肉餡、鵪鶉蛋和炒成半熟的香菇做成餡料。

鵪鶉蛋昨天已經煮好了剝好了殼,香菇也已經炒了,用保鮮膜封了一碗。

時間還來得及,林浩強手腳利落的包了一籠四十個的三鮮包。

這時,第一籠的小豬包和鮮肉包已經到火候了,他關掉火之後,就開始發麵了。

他估計,中午就算客人再多,還有兩籠備用,應該就夠了。

發麵是一個辛苦活。

麵要用巧勁揉,揉的時間越長,麵皮就越柔軟細膩,口感也會更好。

一邊揉麵,林浩強一邊想到玲玲這麼多年,為了這個家付出了這麼多,心中就不好受。

“老板娘,給我來三個肉包,兩個酸菜包。”

一個穿著西裝的中年禿頂男,來到店前,定睛一看,裡邊坐著一個男的,不禁一愣,退後了兩步,抬頭打量招牌。

“沒錯啊,是玲玲包子鋪,怎麼換人了?”

林浩強笑著道:“沒換人,我老婆今天休息,我頂班。”

禿頂男狐疑道:“味道沒變吧?”

“放心吧!”林浩強站了起來,走向蒸籠前,“不過酸菜包剛剛賣完了,三個肉包,再加兩個小豬包可以嗎?”

“小豬包?你這裡還開發了新產品了啊?行,就按你說的。”

林浩強打開了蒸籠,給他拿了包子。

禿頂男看到小豬包,有點意外,笑道:“挺好看的啊!這還能舍得吃啊!”

林浩強笑道:“就是一個嘗試而已,讓顧客吃得更有新鮮感。”

禿頂男掃碼付了錢之後,打開袋子就迫不及待的吃了起來。

“唔!”禿頂男的眼睛一亮。

一邊咀嚼,一邊豎起了大拇指。

“你們店是請了大師傅吧?這包子比以前的味道好太多了!”

林浩強笑容燦爛:“謝謝誇獎,還希望大哥幫忙多宣傳宣傳啊!”

“嗯嗯,這包子真不錯!”

不一會,又來一個牽著小孩的老大媽。

本想買一個豆沙包給小孩吃,林浩強推薦了小豬包,那孩子一看小豬包可愛的造型,就嚷著要吃。

吃完一個之後,孩子還吵著要吃。

那老大媽覺得好奇,也買了一個嘗,吃了幾口,不禁眼睛都睜大了一圈。

“你這個包子真不錯!真香!”

林浩強笑道:“明天還會推出新品種,味道肯定比今天的還更好!”

林浩強已經想好了,等玲玲過來之後,采購原材料得自己親自去!

他的腦子裡都已經有了新的主意。

肉包子才兩塊錢一個,三鮮包兩塊五一個,饅頭還五毛錢一個,這都太便宜了!

無緣無故漲價,肯定不行。

得增加新品種!提高價格,獲取更多的利潤。

叉燒包、醬牛肉包、藕丁肉醬包……

而且,包子不怕貴,隻要是味道好,貨真價實,貴一點也是絕對有市場的!

玲玲還是不太會做生意啊!

過了不一會。

又有兩個學生過來買包子,不出意外,林浩強隻要推薦一下,誰都願意購買這種賣相萌萌的包子。

甚至又多買了幾個。

林浩強看看時間差不多了,忙把一籠三鮮包、一籠肉包+小豬包也放上去蒸了。

趁著沒客人的時候,他又麻利的開始準備包子。

就在這時,耳邊傳來叮的一聲。

“係統啟動中。”

一個機械化的電子音。

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