鐘離東曦選了楚溪客推薦的甜蝦，五公主反其道而行，選了楚溪客最不推薦的海蠣子，阿肆和前麵一樣，海膽、魚片、魚籽醬等全都來了一份，還吃得興致勃勃。
楚溪客都不知道要不要勸他了。
第三道菜是紅肉類。
這也是海鮮自助中唯一和海鮮無關的菜品，之所以要定這一道菜，主要是考慮到長安人的腸胃情況，沒有吃慣海鮮的人，如果第一次吃這麼多海味而沒有熟悉的食物墊底，很容易引發身體不適。
除此之外，楚溪客還考慮到了那些對海鮮過敏的人，在第一個養胃湯環節便告知了注意事項，並安排了大夫和緊急救治方案。
紅肉係列中，有本地人熟悉的烤羊肉、燉豬腳、紅燒豬五花，還有烤乳鴿、醉鵪鶉、鹵煮大鵝等。
鐘離東曦要了一隻烤乳鴿，並夾下一條軟嫩的鴿腿送到楚溪客嘴邊。
楚溪客不肯吃，他就執著地舉著。直到把五公主和阿肆的注意力都吸引過來。
楚溪客沒辦法，隻得往雅間裡躲了躲，邊嚼邊說：“這是違反規定的知不知道？培訓的時候我就說了，偷吃餐食或者接受客人的贈予都要記過，還要扣錢。”
鐘離東曦溫聲道：“無妨，我給鹿崽補上。”
楚溪客沒好氣地白了他一眼，心裡卻是甜絲絲的。
五公主一陣牙酸，心裡對鐘離東曦的盲目崇拜一點點碎掉了——搞事業不香嗎，乾嘛這麼想不開要做個戀愛腦？！
阿肆的想法很單純，阿兄喜歡的，他也喜歡。
為了表忠心，他還想每樣都來一份。楚溪客一個眼刀掃過去，阿肆才收回躍躍欲試的小爪子，慫唧唧一笑，竟有幾分呆萌勁兒。
楚溪客憋著笑一臉嚴肅的模樣，還真就有了那麼點“大嫂”的樣子。
接下來就是第四道菜了，也是祥雲樓海鮮自助的重頭戲——
海鮮鍋。
首先，每個人可以得到一個直徑一尺左右的小銅鍋，裡麵放著清湯、骨湯、菌湯、紅棗銀耳等不同的鍋底，再有就是一個圓形大瓷盤，用來拚裝海鮮和蔬菜。
跑堂推著四層小車跑過來，車上擺著一個個陶盆，盆中放著冰塊，冰上放著各種各樣的海鮮。
客人說：“我來兩隻青蝦。”服務員就會幫他夾兩隻蝦。客人又說：“再來一對螃蟹。”服務員就會從裝蟹的冰盆裡選一對。就這樣一隻隻選下去，直到把偌大的盤子裝滿為止。
除了海鮮，還有配著海鮮一起吃的蔬菜，比如香菇、青筍、蘿卜乾等，同樣是客人點什麼服務員幫忙夾什麼。
對於服務員來說確實忙碌了些，但是想到每位客人的餐費以及自己能拿到的提成，他們恨不得一天能接待八百位！
其實吃到海鮮鍋這部分，大多數客人已經飽了，後麵的主食係列——海鮮麵、海鮮粥、章魚小丸子等，就是嘗嘗鮮罷了。
隻是，十個裡有九個這麼淺淺一嘗就給陷進去了，遺憾自己前麵吃太多，錯過了這樣的美味。
有了遺憾，就有了下次再來的機會不是？
主食之後還有消食果茶，是楚溪客和祥雲樓的茶點師傅一起研究出來的，以應季水果為主，加入合適的藥材，有點像現代的涼茶，也有點像奶茶。
總之，對於客人們來說又是新奇的體驗。
臨到出門，熱情的門童還會送上一份外帶小食，或者是幾粒章魚小丸子，或者是一串轟炸大魷魚，也有客人得到了一兜小點心，每個人都不一樣，打開無不驚喜。
這就又激起了長安貴胄們“集郵”的樂趣。
短短一頓飯的功夫，祥雲樓海鮮自助的名頭就在長安貴胄圈裡傳開了。
正如楚溪客所說，與海鮮的味道相比，這些人更在乎的是過程中的體驗，還有享受到的服務。
這一點，祥雲樓無疑是滿分。
就在眾人都在好奇海鮮自助到底是怎麼回事的時候，第一期《長安食錄》刊印完成了。
楚溪客按照最初的計劃，第一期報紙免費送給美食街那些消費能力不俗的熟客，非常大方地為祥雲樓引流。
他還用足足半個版麵對海鮮自助進行介紹，又偏偏在最吊人胃口的地方戛然而止。
凡是看到這期《長安食錄》的人，仿佛在那一行行文字中看到了一雙雙勾人的手，迫不及待地被勾進了祥雲樓。
第二日，祥雲樓雅間就被悉數預定出去。
至此，祥雲樓海鮮自助一炮而紅。
楚溪客沒想到，它還能紅得發紫。
起因源於一場意外。
這天，楚溪客體驗的是管事一職。鐘離東曦不遠不近地陪著，能隨時看到他，又沒有上前打擾。
楚溪客十分滿意。正穿著管事的製服四處巡視，突然聽到兒童遊樂區那邊傳來一陣喧嘩。
楚溪客緊走兩步，就看到一個穿著跑堂製服的少年拉著一個六七歲的小孩子，想把對方從蹦蹦床上拖下來。
沒想到，那個小孩子看著瘦瘦小小的，力氣卻很大，跑堂拖了半天沒拖動，反倒摔了個屁股墩。那孩子皮猴似的，做鬼臉嘲笑他。
“怎麼回事？”楚溪客端出管事的威嚴。
跑堂看到他，一臉委屈：“這個小子不是咱們樓裡的客人，偏偏還要霸著蹦蹦床，不許其餘孩子玩。”
楚溪客問：“你想怎麼做？”
跑堂仿佛回到了培訓時，緊張地答道：“把他趕走，讓客人家的孩子過來玩……”
楚溪客搖搖頭，說：“首先，你確定他不是樓中的客人嗎？倘若他是，為了不讓你去找家長告狀故意跟你說不是，你就這麼把他趕走了，回頭客人找來，你如何交代？”
跑堂麵露愧色，道：“我、我沒想到這一點……”
楚溪客又道：“就算他當真不是客人，這麼小一個孩子，你把他趕到大街上，是想讓他被車馬撞到，還是乾脆被人販子拐走？”
跑堂嚇了一跳，連連搖頭：“不，不是的，我絕無此意！倘若如此，我這輩子都會良心難安的！”
楚溪客麵色稍緩：“知道良心難安就成。不過，這也不怪你，這種情況培訓的時候確實沒有考慮到……這樣，你負責把他送到家人身邊吧，若能做到，工錢就不扣了，還會獎勵你一串錢。”
跑堂連忙應下，拉著孩子到雅間裡去問了。
楚溪客發現，這個跑堂很聰明，他沒有一個雅間挨一個地問，而是先問了外麵的服務員，確定裡麵是家庭聚餐或者有已婚的娘子才會帶著孩子進去辨認。
那個孩子也是有趣，他也不吭聲，就像故意逗這個跑堂似的，就這麼跟著他走。
直到問了一圈下來，確實沒有客人丟孩子。
跑堂過來找楚溪客，楚溪客指了指樓下一家水粉鋪子：“不妨去那邊問問。”
這家水粉鋪子正對著祥雲樓的木梯，若是有孩子跟著大人過來挑選胭脂水粉，等得無聊了，看到這邊有趣的樓梯和花燈確實很容易被吸引過來。
果然，跑堂剛一下樓，水粉鋪子裡就衝出來一位驚慌失措的婦人，旁邊還跟著個哭哭啼啼的小丫鬟。
跑堂極有眼力，拉上孩子就奔婦人過去了，果然那婦人一把將孩子摟在懷中，又很快收斂了神色，端莊地向跑堂道謝。
跑堂指了指身後的祥雲樓，表麵是在說孩子跑丟的原因，實際巧妙地把二樓的海鮮自助和兒童遊樂區介紹了一番。
那孩子也是猴精猴精的，脆生生道：“裡麵可好玩了，有長長的可以滑下來的東西，還有一蹦好高的那個，我在家裡都沒有見過！阿娘餓了沒有？咱們也進去用餐吧！”
跑堂借機道：“六歲以下的孩童免費，六歲以上十四歲以下的半價，隨行仆役可在一樓等候，有免費的茶點供應。”
婦人稍稍遲疑了一下，最終點了點頭，道：“我是為了感謝你幫我照看幺兒。”
跑堂熱情道：“不會讓您失望的！”
結果就是，婦人不僅沒有失望，還送給祥雲樓一個大大的驚喜。
《長安食錄》第二期，楚溪客留出了一個征稿專欄，原本他擔心沒人投稿，找了幾個寫話本的書生當托，沒想到會收到一首詩。
那是一首讚歎海鮮自助菜品精美、服務周到的詩句，用詞精煉，表達到位，還能借食物暗喻人生百味，一下子就把立意拔高了。
就連薑紓都讚歎不已。
楚溪客看了一下署名：梅韜韜。
“原來是她，怪不得。”薑紓笑著點點頭，繼續舉著那則小詩細細品味。
楚溪客好奇道：“梅韜韜是誰啊，聽著像個女子。”
賀蘭康酸溜溜道：“可不就是女子麼，當年還說過以她之才名，非薑家小郎不能入幕呢！”
阿爹的暗戀者？楚溪客頓時更有興趣了。
在賀蘭康醋味衝天的解釋中，楚溪客才了解到，梅韜韜曾是一代名伎，賣藝不賣身的那種，尤擅作詩行令，單就詩名來說，不亞於薑紓。
有趣的是，她十分仰慕薑紓，據說還傳出過可為了薑家小郎還良的話，隻是後來薑家一朝蒙難，梅韜韜也銷聲匿跡了。
誰都沒想到，她已嫁為人婦，夫君還考中了進士，在偏遠的黔州為官數載，中秋之前才剛剛遷回長安。
十幾年來，梅韜韜從未有詩文流出，發在《長安食錄》上的這一首可以說是名副其實的“複出之作”。
楚溪客騰地站起來，把喋喋不休的賀蘭康嚇了一跳：“又不是你情敵，你激動什麼？”
當然是為了即將到手的小錢錢！
楚溪客騎上小棗子，快馬加鞭跑到薑氏書局：“加印！趕緊加印！印上一百、不，一千份！印完拿到各大書院門口，還有伎館、茶肆這種附庸風雅的地方去賣，把梅韜韜的詩放到最顯眼的地方！”
事實證明，楚溪客還是太保守了，或者說，他對這個時代名伎的影響力一無所知。
那些年少時追捧過梅韜韜的人不是死了，隻是成年了，反而有了更大的話語權和更強的購買力。
他們是一份份地買嗎？
不，他們恨不得有幾份買幾份！
梅韜韜誇讚的食肆，他們能不上趕著光顧嗎？
彆說有點貴，哪怕一擲千金又何妨？！
祥雲樓的預定，瞬間爆滿。