第328章 年夜飯(1 / 2)

番薯長勢很是喜人,估計再有兩三個月就能收獲,瞧那一大片綠油油的秧子,到時候收成肯定少不了。

等李俊二人澆完水後,老王那邊恰好也上完墳,隨後幾人又檢查了一下各處院牆,將被動物掏開的地方修補一下,便準備啟程回去了。

上墳回來後差不多也到了正午頭,簡單的午飯過後,所有人要麼忙著收拾營地衛生,要麼就得開始準備拾掇晚上的年夜飯大餐。

張剛這兩天情緒好了很多,他這人承受能力比較強,才兩天便已坦然接受了身體癱瘓的現實,玉蘭妹子則每天朝夕不離的跟著他,幫他擦洗、按摩。

此外還有個好消息是,張剛的傷情似乎並沒有想象中那麼嚴重。因為昨天一早他忽然發現當用力掐右腳的時候似乎能感知到些許痛覺。

這一變化給了他心底極大的希望,於是他這才沒白沒黑地不斷對雙腿進行按摩,希冀能夠早點恢複行走能力。

年夜飯依然是由王利民、李俊以及陳婉婷三位大廚張羅,他仨都是那種乾淨利索的人,因而在做飯方麵並不需要其他人幫助。

從摘菜、洗菜、切菜到最後的燒菜、盛菜都由他們獨立完成,甚至連廚房衛生都不用其他人插手。

因為那些食鹽、蜂蜜、辣椒以及其他香料,陶陶罐罐的每一樣都有其固定次序,倘若次序被打亂了無疑將會給他們做菜帶來極大困難。

事實上早在前兩天,三人便擬定了今晚年夜飯的菜單。根據他們商討結果,整桌年夜飯共有十六道菜品,包括四冷四熱,六硬二湯。

有朋友可能會問了,你們這冷熱硬湯是怎麼個講究?裡麵有什麼講究說法沒?

各位且耐住性子喝杯茶,聽我詳細介紹下他們這桌年夜大餐都有些什麼佳品好物。

說打頭四道冷盤分彆是涼拌薄荷、葛根涼粉、薑汁八帶、蜂蜜山藥。這是在開餐前先讓大家清清腸胃,好迎接等會兒的硬菜。

接著四道熱菜分彆為薺菜雞蛋餅、山藥炒肉、熗炒水芹、臘肉筍乾。青菜在島民們心中的分量自是不必多言,事實上與大魚大肉相比,這才是大家最為期盼的菜肴。

隨後六道硬菜是酥扒野雞、清蒸黃魚、乾菜扣肉、四喜丸子、紅燜鹿肉、一品烤兔。

這六道硬菜雖然全部選用荒島食材,但是由於大廚們苛求色香味俱全,因而每樣做起來都極為費功夫,算作是年夜飯裡麵的重頭戲。

最後兩道湯菜一份水盆羊肉,一份葛粉糊糊作為壓軸。

十六道菜肴葷素搭配,有雞有魚,有肉有菜,有有碳水有蛋白質,較之中秋節那桌大餐卻是又合理了很多。

因為菜的分量很大,再加上現有人員比之前少了很多,因而這些菜已經足夠所有人吃到撐。

甚至元旦時剩下的火腿腸跟泡麵也都沒有再拿出來,而是全部放到物資倉庫裡當了儲備糧。

那些冷盤、青菜之類的都是些簡樸菜肴,沒什麼新意就不一一介紹了,在這裡咱著重說下六道硬菜。

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