薛老二在海邊這麼多年，自然是懂行的人，看到蟹肉全都是順著肉絲紋理剔出來的，而不是弄得細碎胡亂堆在一起，嘖嘖稱奇道：“回來之前我還怕咱們這邊的廚子不會做海鮮白糟蹋了東西。當時還尋思，實在不行我就親自下廚，全都白水煮熟，大家吃個新鮮也好。沒想到真是我小看人了，這螃蟹做得這樣精致，比我們那邊的酒樓大廚都不遑多讓。爹，家裡找的這個掌勺是什麼來頭，看這手藝，怎麼也得有個十幾年的功底了。”
“二叔，這你可就看走眼了。”崔青書笑著搖頭道，“薛大嫂子不過二十出頭的年紀，總不能是從幾歲的時候就開始練手藝了吧！”
“竟隻有二十出頭？”薛老二著實沒想到，這個讓自己從頭到尾讚不絕口的廚子居然才這麼點兒年紀。
崔青書戀戀不舍地把口中的蟹黃咽下去，一臉欽佩地說：“我剛才去廚間，正看見薛大嫂子在剔最後一隻螃蟹，也不知是怎麼弄得，隻看著她用個像鉤針似的東西，手指活動幾下，雪白的肉就紛紛落在盤中，簡直是太神奇了。”
“看來這世上果然是有天賦過人的存在。”崔老爺子心滿意足地吃完螃蟹，在橘皮水中洗了手。
他平素是最注重養生的，上了年紀後更是每日隻吃七八分飽，但是今天……
崔老爺子摸摸自己已經有些突出的胃部，猶豫片刻，果斷把那些養生觀拋諸腦後，一臉滿足地開始吃藍莓山藥糕。
主桌吃得熱火朝天、盤乾碗淨，裡屋的女眷席麵上氣氛則更加熱絡。
東北菜大多以燉菜為主，即便量多味好但卻不夠精致，尤其對一些家境充裕的婦人們來說，自然是覺得不夠上檔次。
但今天這一桌席麵卻與平常大為不同，不但精致好看，小巧容易入口，而且味道也是好吃的讓人沒話說。
劉氏剛開始還抱著要看王氏和夏月初笑話的念頭，但是開頭的點心上來之後，她就知道自己是小看夏月初了。
待後續的菜一道道端上來，她心裡最後的那點兒不服氣也煙消雲散，完全沉浸在吃到美食的幸福感中了。
而今天席麵上最春風得意的就要數王氏了，這一桌席麵不知給她長了多少麵子，連平素一貫清高冷淡的縣城主簿夫人郭氏今天都是笑盈盈的，甚至還主動與她搭話。
王氏簡直是受寵若驚。
要知道，自從家裡老太太沒了之後，整個崔家對外維護女眷們人際關係的事兒就落在了她的頭上。
但是這畢竟都是上一輩積攢的人脈，雖然因為崔老爺子還在，大家都還比較給麵子，但卻總是隔著一層，始終親近不起來。
王氏萬萬沒想到，不過是一頓壽宴而已，竟然將這種尷尬的氣氛化去大半。
吃到後麵酒酣耳熱之際，主簿夫人還誇讚說她持家有道，為老人做壽格外用心。
鎮上學堂的山長夫人更是誇她慧眼識人，向她打聽究竟是從哪裡請來的高人主廚。
王氏高興得比平常多喝了兩杯，人也放開了不少，不像往常那樣小心翼翼地看人眼色說話，直爽大方的真性情反倒讓人更加欣賞，大家吃吃喝喝之間關係瞬間拉近許多。
午飯吃罷，賓客們有的直接回家，有的被安排去廂房休息，王氏終於得了空，喝了幾口釅茶醒酒，然後叫人去灶間請夏月初過來。
夏月初做完最後一道菜，正領著幫廚的眾人在廚房裡收拾東西。
清理的活計自然有幫廚去做，夏月初主要是把沒用完的食材都妥善地收拾起來。