焦溜丸子這道菜,本該用的是豬肉丸子,口味偏酸甜。
但是因為之前的軟溜魚扇已經是酸甜口味了,加之這次用的是素丸子,所以夏月初乾脆將口味改成了香辣味。
為了照顧大多數人的口味,還隻是淡淡的微辣。
鄧建豐夾起一個丸子,從中咬開。
丸子炸得很到位,外殼酥脆,內裡軟嫩。
咬開之後,露出內裡白綠橘三種顏色交纏的內餡兒。
山菜的清香,洋蔥和胡蘿卜的清甜,配上外酥裡嫩的口感和微辣的芡汁,吃在口中脆香又解膩。
連平素無肉不歡的賈士傑都忍不住多吃了幾個丸子。
鄧建豐吃得雙眼放光,若不是還記著要在人前保持為官者的體麵,他簡直不舍得放下手中的筷子。
“夏娘子這樣的好手藝,可彆白白埋沒了啊!”
他都已經在心裡開始謀劃,如果自己在縣裡開一個酒樓,請夏月初過去做掌勺,生意何愁不火。
“民女相信,是金子總會發光的,等以後我去縣裡開酒樓,還要多靠大人捧場呢!”
鄧建豐沒想到夏月初居然有自己去縣城開酒樓的打算,心裡早就打好的算盤不由得有些落空。
不過他還不至於小肚雞腸到這種地步,笑著說:“那我可就期待你早日開張,好去一飽口福嘍!”
周珩對夏月初的印象本就不錯,今日出門前夫人還反複交代,讓他一定要多多照顧,不要讓夏月初被人欺負了。
他便也跟著湊趣道:“夏娘子,就算要開酒樓,也該先在咱們鎮上開才是,難不成以後想吃你做的菜,還要特意跑去縣裡不成?”
榮炳華雖然對自己的手藝和計劃都十分自信,但是看到鄧建豐和周珩與夏月初言談甚歡的樣子,偏生還聽不到說了什麼,他心裡也不由得焦躁起來,加快了手下的動作。
將已經炸過一遍的榆黃蘑丟下油鍋複炸,將鍋裡的紅燜羊肉盛出來裝盤,他便急不可耐地舉手表示自己完成了。
鄧建豐端著四道菜走上對麵的高台,放在桌上介紹道:“珍為白扒猴頭,鮮為乾燒鯉魚,葷為紅燜羊肉,素為軟炸榆黃蘑。”
他邊說邊將四道菜從托盤中取出,放在七個人的麵前,自信滿滿地站在桌旁。
但此時,榮炳華卻並不如表現出來的那般胸有成竹。
剛才他借著布菜的機會,與自己送過禮的幾個人交換了一下眼神,但是原本信誓旦旦說一定會助自己一臂之力的賈士傑卻避開了視線。
這個意外讓榮炳華心裡咯噔一下,有一種事情似乎要脫離掌控的不祥預感。
榮炳華這四道菜是早就計劃好,在家也反複練習過的,無論是擺盤還是色澤上來說,都還是頗為講究的。
鄧建豐歪頭,笑著對周衍道:“沒看出來,七道河鎮居然還是臥虎藏龍啊!”
周衍對榮炳華的為人還是有幾分了解的,看他的架勢就知道是有備而來,不由得替夏月初捏了把汗。
不過當他夾了一塊猴頭菇放入口中之後,擔心頓時煙消雲散。