他可是吃過夏月初親手所做白扒猴頭的人。
這道菜雖然看起來也是美觀大方,從擺盤上來說可謂是不相上下。
但是一入口,高下立現。
芡汁過於黏稠,口味也不夠清淡,裹在猴頭菇上,不但影響口感,還掩蓋了猴頭菇本身的鮮味。
周珩有些痛苦地發現,吃過夏月初做的菜之後,再吃彆人的,簡直有些難以下咽。
他勉強吞下口中過於黏糊的猴頭菇,便放下了筷子,連喝了幾口水漱口。
鄧建豐第一次吃白扒猴頭這道菜,沒有周珩那麼挑剔,但是卻也覺得不是自己想象中該有的味道,不夠鮮也不夠爽利。
賈士傑清了清嗓子,準備誇獎幾句幫榮炳華造勢。
周珩卻對鄧建豐道:“大人,這道魚看起來還不錯的樣子。”
鄧建豐的筷子順勢伸向乾燒鯉魚,把第一道菜就這樣黑不提白不提地跳過去了。
賈士傑已經打好腹稿的誇獎被硬生生噎了回去,差點兒被自己的口水嗆到。
榮炳華站在一旁,沒等到預想中的讚美和誇獎,臉上的笑容都險些維持不住。
這可是他覺得最自傲的一道菜了,居然就這樣被輕輕帶過,甚至縣太爺和周珩都隻嘗了一口。
他的手背在身後,死死攥成拳頭,眼珠子都開始發紅了,難道自己這道白扒猴頭竟然還比不上夏月初炒的韭菜不成。
鯉魚的身上被打了網狀的花刀,過油炸製之後,翻出一塊塊骰子大小的魚肉,邊緣焦黃酥脆,內裡魚肉白嫩,再加上鮮辣回甜的湯汁,讓人忍不住食指大動。
榮炳華還根據嶽父菜譜中的提點,燉魚的時候加了幾塊切成丁的五花肉,使得湯汁更加香醇味濃。
但是再好吃的湯汁,卻還是無法完全掩蓋鯉魚自帶的那股土腥味。
雖然榮炳華已經放了蔥薑等儘力去腥,但也該著他倒黴。
鄧建豐天生對腥味特彆敏感,吃了一口之後就臉色發青,魚肉含在嘴裡,吐也不是,咽也不是。
賈士傑嚇得趕緊給他倒水,鄧建豐連著漱了好幾遍口,嘴裡其實已經沒有腥味了,但是心理上卻還是覺得有些壓不住的惡心感。
被魚腥味倒了胃口之後,鄧建豐勉強品嘗了後兩道菜,味道都還可以,不難吃卻也說不上完美。
尤其是有夏月初的四道菜珠玉在前,再嘗榮炳華的手藝,就總覺得欠了那麼一點兒火候。
鄧建豐連點評一下的興趣都提不起來,完全沒有剛才對夏月初的那股親切勁兒。
榮炳華早已維持不住自己彌勒佛似的表情,後槽牙都快咬碎了,麵頰的肉橫鼓著,表情顯得有幾分猙獰。
若不是他早就打探過了,鄧建豐與夏月初毫無任何關聯,他簡直要以為這是夏月初請過來的靠山了。
他使勁兒給收過自己銀子的人使眼色,示意他幫自己說幾句好話。
好巧不巧,此時毛吉和金怡東幾乎同時出鍋裝盤,前後腳地舉手示意完成。新新電腦版大家收藏後就在新打開,老最近已經老打不開,以後老會打不開的,請牢記:網,.,,