夏月初小露一手，將兩個副廚和夥計們都震懾住了。
此時麵案那邊，每人三個麵團也已經揉好了，等著夏月初過去檢查。
夏月初先拿起一個死麵兒的麵團，揉了幾下試試手感，
她將麵團搓成粗條，然後抓住兩端，將麵慢慢抻長，同時上下抖動，然後雙手交叉讓抻長的麵交叉擰成繩狀，繼續反複抻遛，直到條順為止。
然後她將理順抻勻的粗條麵放在麵案上，撒上白麵，按住兩頭對搓上勁兒後，拎起兩頭用力甩起抖動，抻抖對折的過程中，麵一次次摔打在麵案上，發出砰砰的響動。
誰都沒見過這樣的手法，全都被她的舉動驚呆了。
隻見麵在她的手中不斷被抻長、摔打，然後對折反複，雙手間的麵條越抻越細。
然而在抻到麵條有筷子粗細的時候，麵條就開始發生崩斷，很快就無法再繼續下去。
夏月初將麵重新揉搓成一團，放到旁邊道：“這個不合格。”
揉出這團麵的麵案師傅回過神來，不服氣地說“你這是什麼檢查方法，什麼麵被你這麼又扯又摔的，都是要斷的。”
夏月初也不急著辯解，點點頭道：“那你先留下來，繼續看著。”
她說罷拿起山羊胡中年人揉的麵團，重複了剛才的所有動作。
麵條被抻到筷子粗細、茅草杆的粗細、最後甚至到了細如發絲的程度，在窗外照進來的陽光照射中上下翻飛，帶起一蓬蓬細密的乾麵。
山羊胡眼睛瞪得銅鈴大，捋著胡子的手下意識地一抓緊，把自己疼得直咧嘴。
雖然他對自己揉的麵團很有信心，但是也從未想到，竟然可以將麵抻出如龍須糖一般的效果。
之前還叫著不服氣的師傅，這會兒頭臉漲得通紅，支吾著說不出話來。
夏月初伸手還要去拿第三個麵團，誰知最後那人竟直接將麵團按住，毫無自信地垂下頭說：“夏娘子，我、我這個就不用試了。”
山羊胡中年人見這個年輕的老板年似乎的確有幾分本事，此時說話語氣便客氣了一些道：“我叫楊興，今年四十五歲，家就在東邊的漯化村，一個人在城裡做事，若是主家這裡有住的地方最好。”
其他人聞言也都點頭應諾，除了本地的陶波和元濤，剩下七個人都要住在店裡。
薛壯聞言道：“第一進院子裡的東西廂房都已經收拾出來了，曹師傅和楊師傅住在東廂房，每人一間屋子。西廂房那邊，何家兄弟倆一間，李兄、伍中和韓雙林一間。
店裡管一日三餐，大家的工錢都寫在文契上，剛才也都跟你們一一談過了。這如今這隻是最基本的月錢，如果店裡生意好或是誰的表現突出，也會有額外的賞銀，這個就看大家如何爭取了。”
鋪子後麵的兩進房子都蓋得很寬敞，廂房也都是對麵屋的兩間，一間頂得上尋常一間半的大小。
若是可著炕的大小一字排開，住七八個人都不成問題。
如今兩個師傅還有單間，即便是夥計也是兩三個人一間，大家都滿意得不行。
不過就在眾人麵上剛露出喜色的時候，夏月初卻突然一拍手道：“好了，如今吃住都解決了，咱們就來說一下開店之前這一個月的訓練安排吧。”新新電腦版大家收藏後就在新打開，老最近已經老打不開，以後老會打不開的，請牢記:網,.,，