沈晉對夏月初這番話十分認同，立刻點頭表示：“如果夏娘子能來府城開店，那就最好了。”
沈瑩雖然對這樣的結果有些失望，但是也知道，自己一個人留在這邊的話，家人肯定會十分牽掛，最後還是乖乖的點頭，然後可憐巴巴地看著夏月初道：“夏娘子，那你早點來府城開店啊！”
夏月初笑道：“估計也用不了太久了。”
去府城開酒樓的計劃，夏月初心裡早就打算過了，但是一來是銀錢上頭還不太充裕，想要多攢一些；二來是因為人手上還有些調度不開。
如今店裡的副廚，除了曹雁輝和陶波，又新招了幾個，分配在兩個人的手下學著做事，可以上手一些簡單的菜品了。
到時候要帶誰走，要留下誰，還要再招新人手，則都是需要操心的問題。
夏月初打算這次去府城參加第三輪的廚藝比試的時候，多富裕出來幾天，跟薛壯在府城轉轉，嘗嘗各大酒樓的招牌菜，再找找有沒有合適的鋪麵。
年前肯定是趕不及的，而且臘月裡裝潢也不劃算，光是人工費就要貴上很多。
不過按照夏月初的計劃，應該能趕在開春的時候收拾好，趁著天氣暖和起來了，出來吃飯的人也會多起來。
沈家兄妹在店裡借宿了一晚，吃過晚飯和第二天的早餐後才離開。
兩頓飯將沈瑩對夏月初的崇拜又上了一層樓，連沈晉都已經被徹底征服了，心裡忍不住開始期待初味軒趕緊去府城開分店。
但是看看牆上的菜牌子後頭的價錢，又好像被潑了一盆冷水，心下暗道，估計要等妹妹學成之後，自己才能再一飽口福了。
送走沈家兄妹之後，想著去府城開分店的事兒，夏月初乾脆歸攏了一下近幾個月的賬目。
由於之前買下了對麵的酒樓，又裝潢施工花出去不少錢，所以如今手裡的現銀隻有兩千多兩，不過這些隻是店裡的收入，善大嫂子那邊說好了年底結賬，如今還沒拿到分紅。
這些銀子雖然看起來挺多，但是真要花起來似乎也不太經用。
畢竟府城不比永榆縣這樣的小地方，而且經過之前租鋪麵的艱難之後，夏月初其實更想直接買下一個酒樓。
這就已經是一筆很大的開銷了。
加上到府城那邊開酒樓，肯定要比在永榆縣的時候多準備一些高檔菜，魚翅、鮑魚之類的肯定不能少，到時候采買也是一筆不小的開銷。
扒拉著手裡的銀子，夏月初也有些糾結了。
錢少的時候有錢少的苦惱，錢多起來了，人的卻越來越大，還是怎麼都不夠花。
但是即便她有心想要放慢腳步，卻又舍不得年底廚藝大賽的東風。
據她了解，因為這次廚藝大賽請了一位十分重量級的前任禦廚做最後兩場的評判，所以不僅僅是東北四府，甚至連南方那邊都有人接到消息早早地趕過來參賽。