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夏月初心裡倒是有幾個備案可選,肉乾、醬貨、若是有時間還可以做一些奶酪或是奶片之類的奶製品,這些都是能夠給人提供營養和熱量的。

但是雪山上那麼冷,她更希望能夠給薛壯帶一些能夠熱乎乎地喝下去暖身子的東西。

夏月初將後廚的人全都用了起來。

一部分人去切肉、煨料、做熟了之後還要烘乾。

還有一部分人,將今天送來的牛奶和羊奶,全部加糖熬至粘稠,然後攤平在平底鐵盤中烘乾後切塊。

最後還剩下幾個人,則要多做些燒餅、饅頭在路上的帶著當乾糧。

夏月初把其他事兒都安排明白了之後,自己開始著手研究該怎麼樣才能讓他們在路上也能喝到一些熱湯。

首先是在雪山上怎麼生火?如果是終年積雪的地方,應該也很很難找到木頭點火。

至於水則很好解決,就地取一些乾淨的雪就是了。

她決定先跳過如何生火這個問題,畢竟她沒有這方麵的經驗,要等薛壯回來才能知道。

最後就是這個熱湯,如何做到簡單易做又便攜好吃,最好還要有營養。

夏月初最先想到的就是前世的那些速食湯。

粉包、料包加上一點脫水蔬菜,加點水煮一下,打個雞蛋進去就很方便好喝了。

脫水蔬菜倒是好弄,去年的時候曬了不少菜乾,有白菜、大頭菜、榛蘑什麼的都還很充裕。

配料的粉包也不難,隻要根據分量搭配好調料就行。

唯一比較麻煩的是湯底怎麼辦。

好在現在天氣還不暖和,雪山上麵更是冷,至少不用擔心融化或者壞掉的情況。

夏月初把方方麵麵都想好之後,便開始著手準備。

她叫人把剩下的菜乾都找出來,按照一鍋水的量搭配了調味料,最後需要嘗試的就是湯底了。

她選了高湯和牛油兩種。

高湯用大火熬至粘稠,放到外麵去降溫凝固,趁這個空檔融化了一大塊牛肉,加入辣椒麻椒等炒製,最後倒入方形的鐵盤內放涼凝固,再切正大小一致的方塊。

等牛油都凝結之後,外麵放著的高湯也都凝成了膠凍狀。

夏月初這邊也把菜乾都切碎混合,分作小份。

她分彆取了一份底料、菜乾和調料,分彆放進兩個鍋裡添水燒開,然後叫正在忙活的眾人過來嘗嘗,提提意見。

菜乾在熱水中漸漸吸收水分,舒展開身軀,高湯鍋清淡鮮甜,牛油鍋熱辣濃鬱。

陶波機靈地去找出幾個昨天剩下的火燒,盛了一碗熱湯,將乾硬的燒餅掰成小塊泡在其中,等泡軟了之後,一大碗熱乎乎地吃下去,感覺渾身都熱乎起來了。

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