羅漢上素這道菜，之所以被譽為最奢華的齋菜，除了食材多種多樣，最主要的就是所有的材料都要過油。
然而在古代，對於僧人來說，每日食油也是有量的控製的，這種費油的菜，平時根本就不會做，隻有重大節日的時候才能吃到。
但是對於善玉跟蔭澠這種在自己國內地位頗高，享有盛名的僧人來說，他們平時的飲食自然跟一般的僧人不同。
或者換句話說，這兩個人都不是肚子裡缺油水的人。
所以夏月初這道羅漢上素，自然也與一般的做法不同，並不是所有的食材全都過油，而且她還根據食材的成熟速度調整了每種食材加入砂鍋的時間。
所以這道羅漢上素中的食材，是一層一層鋪開有如花瓣一般，每一種食材都停留在最佳口感時間。
所以在吃的時候，絕對不會覺得筍還發硬或者是豆
製品太過爛軟。
鍋內的時蔬也不僅僅是顏色青翠，就連口感也都是清脆多汁，完全沒有蔬菜過熟後讓人倒胃口的黃綠色。
蔭澠吃過也不得不承認，這是他吃過的最好吃的一份十八羅漢齋了，每種食材都保留了自己本身的口感和味道，又被湯汁融合成一體。
因為有一部分食材沒有過油，所以吃起來一點兒都不油膩，卻又能保持鮮香十足的味道。
蔭澠正在琢磨這道菜的時候，忽然聽到周圍響起一陣吸氣的聲音。
他詫異地抬頭左右看了一下，視線瞬間被鎖定在了兩位小沙彌合力端上來的一個托盤上。
托盤上是個圓形的大盤，盤子上麵居然是一座白色的佛塔，上麵澆著淺棕色的料汁，打眼一看倒像是夕陽下的佛塔，向陽麵露出瑩白，背陰麵則是暗色。
所有人的視線都跟隨著小沙彌手中的盤子而移動，等著聽他報菜名。
“寶塔豆腐。”
“豆腐？”
“你說這盤子裡是豆腐？”
桌上頓時一片嘩然，這座佛塔看起來精雕細琢，連屋脊上的瑞獸都雕出來了，更不要說什麼欄杆瓦片，算不上栩栩如生卻又格外精巧。
然後你告訴我這是豆腐？
是我們平時經常吃的那種吹彈可破的豆腐？
開什麼玩笑！
所有人的勺子都迫不及待地伸向了這道菜，但是在準備下手挖的時候，卻又都停住了。
不管這是不是豆腐，雕成這種模樣，叫人怎麼下得去手？
最後還是善玉大師先挖了一勺，其他人這才紛紛盛了一勺到自己碗中，不多時桌上喧嘩再起。
“這、這還真是豆腐！”
“雕得這樣細致，我還以為吃起來會硬邦邦的呢，結果居然就是柔軟的豆腐口感。”
“這簡直就是鬼斧神工。”
“夏娘子果然是名不虛傳啊！”
席上眾人紛紛讚美，東瀛來的幾位僧人雖然聽不懂其他人說什麼，但是麵對這道菜的時候，也都是滿臉的讚歎。
蔭澠不悅地咳嗽了一聲，然後剛要開口說話，今天齋宴的壓軸大菜正在此時端上來了。