高老太太聽他提起魏員外，頓時想起來了。
“我記著你回去說起過，魏員外請你去參加開業宴，是這家吧？”
“娘記性真好，可不就是這家嘛！我當時還說得空帶您來嘗嘗夏娘子的手藝，沒想到緊接著就出門了，原本人家今天是要休息一日的，還是我去求了魏哥，硬是叫人家給咱們加了一天。”
高老太太吃得高興了，也不覺得兒子糟蹋錢了，聞言道：“那可得好好謝謝人家，這不是給人家添麻煩嘛！你幫我記著點兒，走前多給些賞錢。”
“雲端豆腐。”
“胭脂鵝。”
後廚此時開始上熱菜了，因為之前高水生說過，老太太喜歡吃豆製品，所以頭一道菜便是豆腐。
隻是這豆腐聽起來名字倒是挺美的，看起來卻就是一盤白花花的豆腐，甚至連點兒調料都沒瞧見。
彆說，乍一看還真像是一大片雲彩堆在盤子裡。
要不說高老太太愛吃豆腐呢，這麼一盤子毫無點綴的白豆腐，彆人看著都不想下筷子，隻有她示意丫鬟盛了兩勺到碗中。
高水生經過開業那次的宴席，已經大概明白了，夏月初做的菜，不能隨隨便便地根據外貌而下結論。
所以他也盛了一勺豆腐嘗嘗。
果不其然。
豆腐入口又嫩又滑，抿而化渣，看起來像是根本就沒調味的鮮豆腐，但其實味道早就已經在其中了。
鹹鮮味兒隨著豆腐的酥化而在口中蔓延開來，剛開始覺得味道清淡，但是越品越覺得味道層次分明，後味越發醇厚。
高水生忍不住問薑瑞禾道：“你們這豆腐是怎麼做的？”
“高老爺，這豆腐具體的做法我也說不清楚，隻知道用了不少好東西，雞鴨火腿蹄髈自不用說，還放了金鉤、文蛤什麼的，將這些東西的精華都燉入豆腐中，便棄之不要，隻餘這一盤兒豆腐，切成雲朵狀裝盤上桌。”
“一道豆腐都能做得這麼好吃，你們東家娘子真是好手藝啊！”
“是，老太太。”薑瑞禾總是忍不住想要誇讚一下夏月初，“我們東家娘子聽說您喜歡吃豆製品，就一直在琢磨這道菜，她說那些個雞鴨魚肉吃下去不好克化，偶爾吃點兒倒也罷了，天天吃怕是腸胃受不起。這道菜將雞鴨魚肉的精華都燉入豆腐裡，您吃著順口又滋補，經常吃也不會有負擔的。”
“哎呦，我這麼一把年紀，跟著兒子享了幾年福，不敢說吃遍了保定府，但是知名的酒樓也都是去過的，還是頭一回遇到你們東家娘子這樣貼心用心的。”
高老太太本來就愛吃豆腐，一聽還有這麼多好處，又滋補，越發笑得見牙不見眼。
高水生見老太太興致高，越發覺得自己今天這錢花得太值了。
薑瑞禾剛退到一邊去，高水生一回頭便看見自家兩個兒子正在交頭接耳不知道說什麼。
他頓時皺眉問：“要說什麼就大大方方的說，吃飯的時候咬什麼耳朵，還有沒有點兒規矩了？”
高大少爺聞言趕緊坐直了身子，小少爺今年都十六了，卻還是個孩子脾氣，自小被全家寵著長大，如今桌上有老太太在，他也不怕高水生板著臉。