“行，謝謝大哥。”林素說完，裝好豬肉又道，“等三月三之後，大骨頭都給我留著，我有用。”
“乾啥啊？”
“在家裡支了個攤，想賣些東西。就是那些骨頭，不管是大的還是小的，肉剃完還有筋頭巴腦的那種，我都要。”
張屠戶聽了點頭，接過她給的銅板。
林素又特意跟其他兩個屠戶打了招呼，這才拎著東西回家。
她都想好了，骨頭就算剃的再乾淨，筋頭巴腦還是會有的。到時候鹵出來賣，也能賺一些。
早點鋪子賣不出去賣給春耕的老農，還是一筆收入。
穩賺不賠，實在不行他們自己留著吃，總不會糟蹋東西。
快到家的時候，離老遠就看到荒地那邊，淩慕川跟大家夥兒在忙。
青石板都拉回來了，這些日子他們就在定樁子，鋪石板。
桌椅板凳讓村裡幾個會做的幫忙打，這樣比買成品
要省錢。
林素回到家，早上留的中飯已經都吃完了，她自己胡亂做了口，把早上泡的衣服洗乾淨、晾上…
…
淩慕川這邊熱火朝天的折騰，村裡人有的過去幫忙，有的則是看熱鬨。
眼瞧著荒地那邊的棚子支起來，當看到規模的時候，大家還是挺擔憂的。
一共支了五口大鍋，然後桌子、椅子有那麼多。
鋪排的太大，村裡不少人，都替他們兩口子捏把汗。
林素也沒閒著，特意去鎮上扯了些白布回來，帶著戴亮媳婦兒、戴荃媳婦兒還有丁廣成家的一起，做工作服。
既然是入口的東西，自然你在穿著上麵，就要講究一些。
丁廣成媳婦兒是主動過來幫忙的，林素也不知道具體能用多少人，反正暫時多備幾個不妨事兒。
口罩、衣服、套袖…
全都按照幾個人的尺寸做好，連帶著自家男人。
戴亮媳婦兒穿上之後，在幾個媳婦兒跟前轉悠了兩圈，說：
“咋樣，行嗎？”
林素上下打量之後點點頭，說：
“還不錯。一套做白得，再來一套淺色的，換著穿。咱們得抓緊，沒幾天了。”
“放心放心，不會耽誤事兒。”戴亮家的說完，把身上穿的脫下來，繼續做。
三月初一這天，攤子收拾的差不多了。
這邊的民風淳樸，小偷這些很少。再加上離他們家也近，根本不怕丟東西。
桌椅板凳擺在這邊，整齊碼好。
林素看完之後繞去後麵，一共隔出來兩個空間，前麵是給大家吃飯的，後麵是他們這些女人做飯的地方。
分開，顯得規矩。
更重要的是人多的時候，也不至於碰到或者燙到。
案桌用的紅磚壘砌，上麵用理石板固定，用來做操作台再好不過。
鋪子稍微遠的地方，特意建出來兩個廁所，寫上“男”、“女”二字，省的竄了。
荒地也需要肥料，這樣利用過來吃飯的人上廁所，也能積攢一些肥。
戴亮家的走過來，挽著林素的胳膊，輕聲說：
“妹子，你說開業那天能來人不？我這心…咋突突呢？”
其實，不僅是她擔心，林素自己也擔心。
鋪排了這麼多，糧食也要了那麼多，前前後後差不多花了近一百兩銀子。
如果沒有效果，那可真是賠的啥啥都不剩。
但這樣的負麵情緒，林素並沒有露。
看著她堅定的點點頭，說：
“一定沒有問題。”
“對，肯定沒有問題。”戴亮媳婦兒也忙不迭附和。
當天晚上，戴荃一家、戴亮一家，還有隔壁的丁廣成夫婦跟丁廣玉都過來了。
具體能用多少人不知道，不過林素還是多準備人手，避免到時候人不夠用的尷尬。
如果真的用不了這麼多人，再減也可以。
大家夥圍著炕桌坐好，林素給大家倒了水，深吸口氣，緩緩開口道：
“沒有外人，我有啥說啥。後天一早，早點攤子開業。有些事兒咱們提前說，先小人後君子。”
眾人聞言，紛紛點頭，沒有任何異議。
“首先就是人手問題，能用多少我不清楚，但是暫
時你們我都雇。至於工錢，就按照鎮上的標準，夥計是一天三個銅板，管一頓飯。後廚做飯比較累，一天是五個銅板，管兩頓，有異議嗎？”
“沒有。”
“沒有。”大家紛紛搖頭，表示很合理。
“那好，我繼續說。下午申時上工，做發麵、剁餡兒，這些準備工作，順道吃一頓飯。上工是醜時，夥計可以晚一個時辰，卯正營業的時候，必須衛生都得打掃好。”
“衣服都做好了，咱們大家統一穿，每兩天換一套，務必保證衣服的乾淨。隻有我們自己乾淨，那些過來吃飯的人，才能放心。另外還有…”