焦玉達跟連七還有其他幾人負責清洗，細致的活兒一會得慢慢來，先把這簡單的做了才行。
算上程薇，一共四個女人。
手很快，不一會兒就收拾好了一大盆。
林素喊來連七，端盆去後廚。
清洗乾淨的蝲蛄放進石磨，連七推動把手，林素用桶接著，流口那裡用蓋著紗布的罩蘺，溧汁水。
這活兒細致，林素親自來做。
推石磨也是個力氣活，所以連七義不容辭。
一盆磨完，程薇那邊又端來一盆。
連七繼續做，林素繼續接。
中午過來到現在，本該吃午飯的，可是現在忙活的，竟然不知道餓了。
終於，六筐的蝲蛄全都磨好，林素這才發覺肚子抗議。
接過紅霞遞過來的水，大口喝儘後，說：
“都餓了吧，看看有啥吃的，想簡單墊吧墊吧。”
程薇聽到這話，心知他們都沒有吃午飯，忙從自己房間拿出桂芳齋的點心盒子出來，說：
“東家，幾位，吃這個吧。我去泡茶。”
說著，把點心盒子放下就要走，焦玉達忙開口說：
“程管事留步，我去，我去。”
邊說邊走，林素也沒攔著，指著自己身旁的位置，道：
“坐吧。”
“哎。”程薇挨著她坐下，指著一塊花型狀的糕點
，說，“這裡麵是豆沙餡兒，很好吃，東家嘗嘗。”
“好的。”林素頷首，把東西拿過來放在嘴邊咬了一口。
黃雨跟紅霞還有連七都餓了，見她拿了便也不再客氣，每人拿起一塊開始吃。
焦玉達那邊泡好茶過來，程薇接手，親自給他們倒茶。
林素連吃了三塊點心，這才覺得舒服了。
端起茶杯吹了吹，看著程薇，說：
“前麵那幾個爐子，一會兒都點了。還有，把我要的東西都準備了，乾辣椒、花椒、蔥、薑、香葉、大蒜、八角、桂皮…”
一連說了好多樣，程薇一邊記著一邊點頭。
都是客棧做飯常用的東西，直接拿來就可以。
林素又吃了一塊，看著外麵的天兒，道：
“一般他們都什麼時候回來？”
“不天黑都不回來。”程薇回答。
林素喝茶的動作頓了一下，沒想到會這樣。
“東家有所不知，這蝲蛄今年也不知道是怎麼了，
泛濫的厲害。白天清了一批，到第二天還有，真是麻人啊。”
程薇的話，再加上今天看到的景象，林素一點都不懷疑。
不過對付這些蝲蛄，她沒什麼太好的妙招，隻能說把它們做成菜，然後吃到肚子裡。
黃昏時分，林素帶人開始忙活。
把磨好的蝲蛄汁拎出來，然後把燒熱的鍋內放油。
嗆鍋後放鹽、再放入水燒開，慢慢倒入蝲蛄肉湯。
再次燒開後，待蝲蛄肉凝結成豆腐樣時，放入韭菜段、淋一個雞蛋。
放入香油還有把蒿最後調味，一鍋鮮美喇蛄豆腐就算做好了。
用勺子撈出一塊黃乎乎的嫩蝲蛄肉，吹了吹咬口——
唔~真的是太嫩了。
黃雨看著林素的樣子，下意識就咽了下口水。
饞貓的動作，讓林菇涼笑眯了眼，把剩下的喂給她。
小丫頭也沒客氣，直接張嘴吃了。
程薇看著他們主仆這樣的舉動，竟然不知道該說什麼好。
這會不會…太沒規矩了？
“唔~唔嗚~好吃，真好吃啊夫人。”黃雨激動的不住點頭。
那個樣子，就像美食動漫裡，吃到什麼美味的東西一般星星眼。
連七看著她的樣子，也覺得太沒規矩。
走過去，伸手拽了拽她，無聲的提醒一下，彆太逾越。
林素不在意，舀了一塊遞給紅霞，輕聲地說：
“這蝲蛄豆腐要是吃不完，還可以明兒早上下麵條。程薇，你拿勺子舀一塊嘗嘗，看看怎麼樣。”
“是，夫人。”程薇屈膝行禮，拿起勺子舀了一塊，送進嘴裡。
焦玉達也抵不住林素的邀請，也跟著拿勺子吃。
最後的結果不用想，兩個人都是一致的好評。
“真沒想到，這蝲蛄還能這麼吃，真的是太好吃了
啊。”，找書加書可加qq群952868558