秦怡然笑著沒吭聲,她把鴛鴦鍋的鍋蓋蓋上,讓陳黑丫把燃好的木炭夾到爐子裡。
那邊李氏已經炒好了酸辣土豆絲,等把手上的魚香肉絲炒完,燒個菌菇湯,這頓午飯就算是整出來了,說實話,吃火鍋是真方便。
秦怡然叫過正在院子裡麵玩的棋哥兒,“去跟爹說一聲,準備開飯了。”
棋哥兒點點小腦袋,就跑去了堂屋,不過一會兒,趙振興和書哥兒兩人都過來了,秦怡然讓他們把爐子和鴛鴦鍋先搬過去,她把紅油拿出來,又拿了各色調料,用碗做了幾個蘸碟,讓書哥兒他們一起拿到堂屋去了。
待到趙振興父子把準備好的燙菜一一搬到堂屋後,李氏這邊燒的兩菜一湯也送了一份去了堂屋,秦怡然聽見堂屋在客氣的讓座,“娘,譚伯母,我們也開始吃飯吧。”
李氏忙讓譚氏上炕坐:“大嫂,今兒就讓你跟我們娘幾個一道在這炕上吃了。”
譚氏不以為意,笑著擺手道:“自家人不說兩家話,我覺得在這炕上吃我更自在,跟他們一幫大老爺們兒一道兒,鬨哄哄的,吵得我頭疼。”
秦怡然拉著陳黑丫還有兩個小的洗乾淨手臉,便帶著幾人圍著炕桌坐下了,李氏把譚氏拿來的爐子加上炭,把準備的燙菜用笸籮搬了就放在一邊。
李氏拿起筷子把火鍋裡麵燙上菜,“大嫂,不要客氣,趁熱吃。”他們這邊沒有鴛鴦鍋,所以酸菜魚直接裝在海碗裡麵吃,譚氏夾了一塊魚肉,入口爽滑,帶著絲絲的麻辣香氣,魚肉非常鮮嫩,而且一根魚刺也沒有。
譚氏連吃了兩塊,才停下筷子稱讚道:“弟妹燒的這魚是我吃過最美味的。”
那邊陳黑丫一邊附和的點點頭,一邊快速的吃著碗裡的魚肉。
“好吃,真好吃。”二丫鼓著腮幫子,張著紅豔豔的小嘴兒,最近家裡常吃點辣,她也漸漸喜歡上了這個味道。
棋哥兒那個小吃貨,壓根是頭埋在飯碗裡麵,李氏給他夾了幾塊魚肉,他吃的連頭都不抬了。
秦怡然也不說話,她把幾個菜都挨個兒嘗了一遍,跟前世那些麻辣的火鍋相比,味道其實不太辣,但是是正常人都能接受的程度。
卻說堂屋這邊,從趙振興父子把鴛鴦鍋端到桌上開始,仙客來的幾人還在跟譚老大閒聊,見那鍋蓋蓋得好好地,幾人雖有些好奇,但對他們來說,吃個鍋子並不稀奇,仙客來到了秋冬也會推出各式各樣的鍋子,同樣大受歡迎。
待到趙振興和書哥兒陸陸續續的把各色燙菜以及李氏燒的兩菜一湯端上桌,那邊的王大廚卻是盯著書哥兒剛放在桌上的幾個碗打量了一番,他拿起一個碗,仔細的瞧了瞧,裡麵放了一些切好的芫荽、蒜泥、熟芝麻、鹽、醬油、醋還有就是那紅色的油,他聞了一下味道,問書哥兒道:“這是?”