這兩天也不知道山穀裡麵的那兩壇子豆瓣發酵的怎麼樣了,但願那邊的兩壇最終不會是這個樣子。
那邊的李氏見她對著壇子發呆,走過來問她,“咋的了?這是沒做成哪?”
趙怡然微微點頭,把筷子上的豆瓣醬遞給李氏看,“這味道沒有做出來,看來這個法子不行,現在就等來年山穀裡麵的兩壇子了。”
李氏仔細端詳了一番,也聞了聞氣味,“我覺得還好,既沒有壞又還有點兒醬香。”
趙怡然想了想,“那娘今兒晚上炒個白菜吧,正好擱一勺這個醬進去,咱試試吃出來的味道咋樣。”
“成。”李氏一聽,就抱了靠在牆角的一顆白菜,手腳利落的扒去外麵一層枯敗的葉子,把剩下的洗切乾淨,擱在一旁留著等會兒炒。
趙怡然舀了一勺醬擱在旁的碗裡,把壇子重新封上,直接放在灶房的一角。
等到李氏用這勺豆瓣醬炒了一盤白菜,卻得到趙家人一致的好評,趙振興又夾了一筷子白菜,“這味道不賴,我看是做的不錯,這個醬的味道跟其他辣醬的味道都有些不一樣,這香味兒有些特彆。”
趙怡然也嘗了炒好的白菜,雖說味道不錯,但是跟她要的還是不同,她跟趙振興道,“現在做的這個豆瓣醬她跟彆的辣醬不一樣,咱們往後的辣醬裡麵隻要加上這個,不但味道豐富,香味多層,而且,那才是咱家獨一無二的辣醬,彆人就是想要學著做我們的辣醬,做出來的味道也永遠及不上咱們的。”
幾人聽了她的話,不由得都正了神色,趙怡然見大家如此,忙抬了抬手,“不要緊張,這隻是我為幾年後做的打算,現在的話,就算是彆人想要模仿咱們的也不成,因為辣椒目前隻有我們家有。”
幾人聽了,都反應過來,不由的鬆一口氣,一旁的陳黑丫問趙怡然,“那這辣椒種子,就不能不賣給彆人嗎?”
“吃獨食可不是個好習慣。再說了,咱家的辣醬將來又不可能隻賣給仙客來,仙客來也不可能隻滿足於我們目前的供貨量,那我們必定會雇人幫著做活。
到了那個時候就不可能瞞住這事兒,隨時都會麵臨著被外人知道的風險,那還不如我們直接把種子賣出去,既能掙錢,又能換些名聲,我們隻要把配方掌握在自己手裡,就立於不敗之地。”
趙怡然說到這裡頓了頓,“而且我們還可以借著賣辣椒種子的機會。把村裡人的心收攏過來,將來就算是有人想要打咱們的主意,咱也不至於連個幫忙說話的人也沒有……”
她其實還有更深一層的想法沒跟幾人說,等到他們辣醬的生意日漸成熟,他們怎麼也得找條大腿來抱抱,大不了到時候讓出一點兒利益出來,等到書哥兒和棋哥兒長大了,有能力能護著這個家了,到時候有些事情就都好辦了。
幾人聽了秦怡然的一番話,都不由的陷入沉思,還是李氏在一旁提醒道,“先趁熱吃,吃完了,咱們再好好商量也不遲。”
…………
第二天,趙怡然醒了還沒起炕,就見到窗戶外麵有些亮堂,她以為這會兒外麵已經太陽升的老高,還奇怪李氏怎麼沒有叫自己起來,看了一眼還在身側熟睡的二丫,她輕輕起身,把被角又給她掖好,穿好衣裳就下了炕。
她剛拉開屋門,就被迎麵而來的風雪刮了滿身,吹得她打了一個哆嗦,忙把門一把關上。