“這鍋子跟咱往常吃得味道都不一樣。”
趙怡然笑笑未再多說，隻是提起筷子，給自己夾了一塊排骨，由於燉煮的時間較長，骨頭和肉都已經快分離開，那肉用牙齒輕輕一咬，就落到嘴裡，幾乎不用怎麼嚼，就已經酥爛。
這種臘肉火鍋是她前世比較喜歡吃的火鍋之一，因著買回來的臘肉都太鹹的緣故，她索性後來做得臘肉火鍋都是用自己特意醃製過的排骨熬了做底湯，再用上自己醃製的臘肉一起燉煮，味道就會特彆的鮮美。
她醃製臘肉的時候並沒有放上太多的鹽，主要還是靠著各色調料再加上風乾的原因，使得臘肉原本鮮香的味道被適當的保存了下來，另外還又添上了濃鬱的臘香味兒。
李氏從一旁灶台上的鍋裡又舀了一些湯添到鍋子裡，又夾了一些燙菜放到裡麵，底下爐子的炭火很旺，不過一會兒的功夫，鍋子裡麵再次沸騰了起來。
“都趁熱吃，今兒大丫這臘肉燉得多，你們都多吃些。”李氏一邊給張李氏和張枝兒用湯勺舀了一些臘肉，一邊招呼一旁的幾個孩子。
等到把鍋子裡的臘肉全部吃完，燙菜也吃得七七八八，幾人才陸續停下筷子。
張李氏掏出巾子擦了一把額角沁出的汗珠，“今兒這鍋子，可是把我們身上的汗都吃出來了，大丫這手藝，可是快趕上你娘了。”
“這孩子就愛搗鼓這些吃食兒，咱家現在還就多虧了她張羅，不然就光是家裡的活計就夠我們忙活的了，哪裡還能顧得上這些。”李氏也有些感慨，她見幾人都落了快，起身拎了水壺，給幾人添了水，“喝點兒水，都緩緩。”
張李氏笑著起身，“今兒不多坐了，這天已經不早了，我們得回去了，明兒我家的醬坯子還得忙活一陣。”
“那行，我也不多留你，你家的那些也彆急，明兒我去幫你張羅，保管早早就幫你做起來。”李氏也跟著站起身。
一旁的陳黑丫見了，也三兩下就從炕上下來了，“菊花嬸子，我也跟你一道兒回去。”
“成，咱們幾個就一道做個伴兒。”
趙家人也跟著紛紛起身。
“嗨，你們多坐著吧，都彆送了，咱又不啥外人。”張李氏一邊說一邊已是牽著張枝兒和狗蛋兒往外走。
李氏笑著上前給他們打起簾子，“成，我們就不送了，明兒我去幫你做醬坯子。”
“好咧……”張李氏遠遠的應一聲，人已是走出去老遠，李氏跟在後麵去關上了院門，這才轉身進了灶間。
這邊，趙怡然幾人正在圍著趙振興問他今兒上午去忙活的事兒，“……那現在這佃出去的事兒是定下來了？”
“嗯，上午我去見了吳有桂，他先前應該也是聽到風聲，知道那片地被我們兩家買下來了，我今天不去找他，他也要來找我。”趙振興笑著微微伸直了腿。