這個時節最好不過的就是吃上一頓熱騰騰的鍋子，趙家現成的食材有不少，趙怡然想著趙老爺子也年歲漸長，不如就做個滋補些鍋子，這才一早就把爐子上麵架上鍋子，燉起大骨頭湯來。
她想起家裡做的各色臘腸，除了上次趕集賣掉一些之外，上次仙客來的馬車過來運辣醬，各種口味的臘腸又被趙振興順道捎去了兩百來根，剩下的已經被趙怡然全部收到大缸裡麵儲藏了起來。
她端著盆子走到院子裡，掀開蓋在大缸上的竹簾子，從裡麵拎了一串紮著白棉線的臘腸來。
上次灌臘腸的時候，為了區分各種口味，她讓李氏拿來各色棉線，其中紮白色棉線的就是他們這地方的口味，不過她家的這個臘腸口味要稍微清淡些，今天倒是可以蒸了給趙老爺子嘗嘗。
趙怡然拿過菜刀，順著連接的地方切了兩三段下來放到盆子裡。
又走到一旁堆著牛羊肉的地方，掀開油布，把上次吃鍋子切了一半的一塊羊肉搬了出來，也擱到盆子裡。
等到她把各色燙菜準備好，書哥兒和棋哥兒兩人頂著零星的雪花就跑進了院子。
“姐，今兒吃香辣鍋子？”棋哥兒一把掀開門簾子，就看到趙怡然正把鴛鴦鍋擺上了炕桌。
“沒，吃排骨鍋，你要吃香辣鍋？”
趙怡然一邊把鴛鴦鍋下麵的小爐子裡麵添上炭，一邊頭也不抬的問棋哥兒。
“嘻嘻，這不好些日子沒吃香辣鍋子了，我倒還真是有些想了。”棋哥兒一邊說一邊已是脫鞋上了炕。
趙怡然聽了棋哥兒的話，眼睛閃了閃，點點頭，“成，那今兒就一半排骨鍋一邊香辣鍋，哥，我這邊馬上就好，你去叫爺和爹他們過來準備吃飯了。”
“哎。”書哥兒把書包擱到炕上，見趙怡然這邊已經張羅的差不多了，便轉身去了堂屋。
趙怡然從碗櫃裡麵搬出一個裝著香辣底料的壇子，用湯勺舀了兩勺擱到鴛鴦鍋裡，她把壇子重新收好，這才把早就燉煮好的大骨湯加排骨，舀到鴛鴦鍋裡。
待鴛鴦鍋的兩邊都添置八分滿，她才停下手，把鴛鴦鍋端了坐到炕桌上的爐子上，她蓋上鍋蓋，讓它慢慢的煮沸。
她把鍋裡剩下的大骨湯又添上一些開水，讓它繼續燉煮一會兒，這些湯留著，往後幾天要是吃鍋子，可就有了現成的底湯，到時隻要準備一些燙菜，可是比現在要省心多了。
她才把蘸碟和碗筷擺好，那邊趙振興已經打起簾子帶著趙老爺子幾人進了灶間。
“爺，快上炕坐。”
趙怡然趕緊笑著招呼聲。
趙老爺子看著她忙著張羅的樣子，笑著道，“你也彆忙活了，都一道上炕坐著吃吧。”