劉氏站起身來,將幾個小孩子都敲了一下,“可是瞧見什麼了?”
幾個孩子紛紛搖頭。
劉氏說道:“那你們瞧什麼瞧,難不成餓死鬼上身了不成,快,去找大伯娘認字去。”
孩子們戀戀不舍的離開。劉氏則嗅著空氣中彌漫的香味兒,也是忍不住的扒在門口看了看。
最後一個湯是鴨血粉絲湯,馮素的點睛之筆,就在這新鮮的鴨血上,粉絲煮好後,調料也配置好,鴨血
隻要煮上個五六分鐘就好了。
最後將白切鴨拿出來,切塊就大功告成了!
菜一一端了出去,可是全都被蓋了起來,弄的人隻能夠聞到味道,卻瞧不見裡麵是什麼。大人小孩兒們的腦海裡,都幻想出了各種各樣的菜式,三兩的吞咽著口水。
“這一道菜,名叫白切鴨,這個是我獨家調配的秘方。舅母你們先嘗嘗合不合胃口。”馮素將白切鴨打開,倒是讓成氏和劉氏有些吃驚了,這道菜看起來好像沒有什麼食欲啊,不過這鴨子倒是沒有腥味兒,一點都沒有呢。
她們還是一人夾了一塊,蘸上配料吃了一口。幾個小孩子一臉期待的抓著娘的衣角,希望她們能夠第一時間給他們也吃一口。
吃到嘴裡後,成氏和劉氏一臉的驚喜,“這道白切鴨,看著寡淡無味,入口竟然酸甜可口,鴨肉緊實毫無半點腥味,當真是美味。”
劉氏也是連連點頭,又夾了一塊,對小不點的袁媗兒說道:“媗姐兒來嘗嘗,你素兒姐姐做的鴨子可好
吃了。”
近來袁媗兒胃口不好,這道白切鴨酸甜可口,到正是一道開胃的好菜。
立春幾個也拽著成氏,嚷嚷著要吃。
馮素笑道:“莫急莫急,再看看這第二道菜如何。”
揭開蓋子,醬汁將鴨肝全都包裹,從盤子裡傳出來的香味,好像能夠將你嘴裡的口水直接勾出來。
“這一道菜名叫蜜汁鴨肝,不過一直鴨子的肝實在是太少了,我就把鴨胗也放進去了,口感不一樣,不過味道倒是十分不錯,他們幾個小家夥應該很喜歡吃。”馮素說。
“娘,娘,我要吃我要吃。”幾個孩子爭前恐後的。
成氏見幾個小家夥這麼沒有規矩,便說道:“沒有一點規矩的,都坐好了。”
劉氏也將懷裡的媗姐兒放在凳子上,夾起一塊小的喂給她。
幾個小孩兒吃的津津有味,見幾個孩子差不多也快
吃飽了,馮素打開第三個盤子,裡麵是一道涼菜,鴨腸被切成適宜的長度,一條條的沾滿了油光,方才從廚房裡散發出的那股熗鍋的香味原來就是這道菜的。
“這是涼拌鴨腸,因為裡麵放了少許的辣椒,我覺得孩子們不適合吃,所以才這個時候上。”馮素說。