對於此管理他們的廚師培訓人員就笑了起來:“是嗎?你們認為這是不可完成的任務嗎?
倘若我現在去皇宮後邊的任何一位幫廚叫過來,讓隨意搭配,由你們來點選人物,並來彰顯我們並不是作弊,然後讓他們隨意搭配,並且將這個任務做出來,給的同樣是三個小時的時間,如果他們完成的話,提出異議的你們幾個是不是可以立刻認為自己是不堪重任的蠢貨,從這裡摘下你們的廚師用具趕緊從皇宮裡給我滾出去?!”
這位培訓人員之所以有膽子這樣做,他一定是將自己手底下的人隨意的抓過去,做過這樣的事情,而這種標準就是他按照他自己手底下的人能力來布置的。
這種非常篤定的口氣喊出來的話語果然震懾了這些廚師,讓他們吼完了之後開始琢磨是不是自己的問題以及自己手下實在太廢物的問題。
然後再想到了他們所有的人並不是臨時抓出來的幫廚,而是在某些方麵都非常優秀的廚師之後這幾個人的膽子也跟著強起來,於是他們跟幾個關係很不錯的人湊是了零時的小組,打算以團隊的方式集體去完成這次的考驗。
毋庸置疑的是,麥凡跟他的團隊從一開始就直接組成了四個,再加上對麵屋子兩個好奇的寶寶,很容易的就湊合湊合六個人。
至於在誰做主廚統領的時候,大家都沒有產生多大的意義,因為在他們看來,這個團隊中的任何一個位置的人,隻要完成好了自己的工作進入到了下一次的考核,才是他們現在首要要做的任務。
所以,那位在五星級酒店裡一直想要當總廚的那位廚師,終於當上了他心心念念想要乾的職位。
這個廚房內現在由他做主,如此大的任務量都由他來分配,那麼接下來就要看他真正的本事了。
至於這些培訓學員們的訓練場地在宮廷這種擁有著巨大占地麵積的天然的大地主的麵前根本就不是事,每一組的廚房人都分配到了一個練習室,基本上是模擬場景與整個出題的氛圍都對上了。
而這份菜單給出來的是一道不難不易手續和流程並沒有多少層次的冷切菜盤。
除了調味方麵會占據一定的時間外,其餘的主配菜實際上並沒有多少的繁瑣,於是他們先秉承這一基礎流程的方式來做一下調配。
奇怪的是,他們六個人一配合之後,竟然非常順利的完成了,並且在這段時間內他們還超額完成了約1%的成品率。
這種恐怖的完成效率讓除了麥凡的幾個人之外,都愣了一下。
後來他們幾個看到了麥凡備菜區那個大盆子裡剩下的材料之後,一種恍然的感覺就湧上了心頭,因為他們基本上都是按照自己平時的速度進行的這場菜肴的配比,但是隻麥凡一個人就能頂得上他們兩個人的乾活量。
(本章完)