第三百四十八章:紅棗西洋參羊肉粥(2 / 2)

“我說郭老,我要是不做,你是不是還能說我不懂尊老?”

杜清和太清楚郭老的招式了,簡直就是能讓你裡外不是人。

郭老嘿嘿一笑,說道:“你要是不做,我保管把你這破店拆了。”

“……”

杜清和有點無語了,這老頭也太無賴了。

這樣也好,兩個無賴碰一塊了,就看誰更無賴點。

好吧,杜清和搖了搖頭,認為是自己遇人不淑,然後把煮好的粥端了出來。

剛剛起鍋的粥,冒著熱氣。然而空氣中的甜香,卻把已經吃過早餐的黃娟都吸引了,忍不住問道:“老板,你這是什麼粥啊?”

“紅棗西洋參羊肉粥。”

杜清和很平靜地說道。

郭老一聽,登時覺得自己被冷落了。

“謔,小杜,你居然這麼區彆對待?!”

“就是區彆對待,誰叫你這老頭子整天聒噪的?吵死人了!”杜清和打趣道,一邊把紅棗西洋參羊肉粥端給了老太太。

老太太聞到那甜香,看著賣相很不錯的粥,也是胃口大開,忍不住拿起匙羹舀了一勺,放到嘴邊吹了吹,稍微涼了之後就迫不及待喝了一口。

“真好吃!”

其實老人的味覺已經退化得差不多了,然而老太太還是覺得好吃,這足以說明杜清和的廚藝有多高超了。事實上,最難伺候的顧客就是老人了。他們的味覺退化了,稍微不好吃的東西都無法滿足他們。特彆是一些見過識廣,吃過山珍海味的老人,更是難以伺候。

杜清和這道紅棗西洋參羊肉粥其實也是取了巧了,他放了紅棗不算,還稍稍加了點桂圓肉,也就是說整體味道是偏甜的。老人的味覺退化了,但唯獨對甜味的感覺還在。所以,老太太才會覺得這道粥非常美味。羊肉不僅沒有膻味,還有種嫩滑得直入腸肚的感覺。至於西洋參的苦澀,早就被甜味掩蓋其中了。

當然了,這道粥最關鍵的是補益元氣。羊肉是溫補的肉食,而紅棗是補益氣血的,桂圓、西洋參都能補益元氣。從這個角度來說,這道粥其實也是一個藥膳粥。

彆把藥膳粥看得很高大上,其實並非要加很多藥材才是藥膳粥的,這樣具有明確療效的粥,也可以說是藥膳粥的。

可以預見,老太太喝完這道藥膳粥之後,元氣肯定能恢複不少。至於要完全恢複,還需要很長時間的調理。

畢竟病來如山倒,病去如抽絲。

不少人認為病好就行了,實際上元氣還沒恢複的,如果不注意,複發之後就更難治療了。

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