大概是中國人的天賦就是種地，有條件要種地，沒有條件創造條件也要種地。
很多都市家庭因為沒有地方種菜，在陽台上弄個泡沫箱，裡麵放點土壤就種菜了。泡沫箱種菜，也不知道是誰發明的，不過泡沫箱確實保暖，即便是在南方的冬天也能種點菜。一個不大的泡沫箱裡，滿滿當當排列著幾棵蔬菜，真的讓人歎為觀止。
更讓人無語的是，整整一個陽台，除了泡沫箱還是泡沫箱。彆笑，中國人還真的能做得出來！
哪怕是僑居到國外，中國人的院子裡也從來不種花弄草地，絕對是開辟菜地的多。好吧，最多也是會種點果樹。反正就一個目的，能有收獲的。
大抵上是中國人對饑餓的記憶根深蒂固，也對各種汙染食品、違規添加劑深惡痛絕，所以才想著自己動手，豐衣足食。
一如鄭嬸這樣，完全就是閒著沒事乾，自己找點樂趣罷了。
有人就說了，種菜有什麼樂趣的？
這麼說吧，隻要是愛好，不發展成為賺錢的工具那種，都是很快樂的事。
鄭嬸種菜也是習慣使然，杜清和其實是知道的，車村長在潘州也買了房，雖說是兒子他們的吧，但也曾經讓他們過去“享清福”。但是，鄭嬸因為腿腳不方便，農村人嘛，或多或少都是會有點風濕的，鄭嬸也是這樣，所以在潘州住了幾天，就回來了。無他，腿腳不方便，在家也沒鄰居能聊天，住得非常不習慣。所以老兩口每年到潘州去住的時間，也不會超過半個月。
在家的話，自家的田地也沒人耕種，隻好租出去。
杜清和承包的土地裡，也有幾畝地是車村長家的。
雖然種地種不了幾畝地，但是在車村長的幫助下，在院子裡弄幾壟菜地是完全沒問題的。甚至不用自己動手灌溉，請人過來弄了個噴頭，打開水龍頭就自行淋菜了。這樣的種菜，讓杜清和都羨慕不已：有錢人的想法，捉摸不透啊！
好吧，蔬菜是鄭嬸讓過來采摘的。
拿一柄小刀，在一棵菜心的靠近根部的莖乾上一割，一棵菜心到手。
弄了一個菜盆多的菜心後，杜清和又弄了兩條絲瓜。
農家菜嘛，不吃點自家種的蔬菜，哪裡能叫農家菜？
說真的，雖然農村各方麵條件差點，但是在食材上麵，城裡拍馬都追不上。彆的不說，杜清和覺得這鄭嬸種的蔬菜，跟他的有機蔬菜賣一個價，應該都有人肯買賬的。絲瓜比菜便宜，但賣個十塊八塊一斤，也是沒問題的。
可農村人也懂啊，好東西都給自家留著，從不外賣的。
記得杜清和有一次到村裡叔伯家吃飯，叔伯說，這些都是種來自己吃的，那些都是種出去賣的。大家都是聰明人，一聽就懂了。自己吃的菜什麼的，包括水稻，絕不會弄什麼化肥農藥，甚至直接淋上有機肥——對，你沒看錯，就是漚肥。嗯，就是你想象中的那種屎和尿。當然了，都是在合適的時候施肥的，快收獲的時候絕對不會施肥，那會雨水都足夠衝刷乾淨了。彆以為臟，很多人想吃都吃不上這種蔬菜和水稻！
那些淋真正有機肥的，才是有機蔬菜和有機水稻！杜清和的有機蔬菜，也不過是利用油渣之類的有機肥罷了。要是從植物生長的角度看，絕對是天然有機肥對植物的成長更為有利。