做生意的訣竅，不是撈一票就走，而是交個朋友，以後能有再次合作的機會。
乾一票就走的，叫做買賣，不是做生意。
這不，看看餐廳裡的老顧客就知道了。如果不是餐廳做的飯菜好吃，這些顧客會回頭嗎？一樣的道理，你做生意要是誠信了，賣的商品質量好了，彆人會不和你合作嗎？
所以讓很多人大跌眼鏡的是，自然養生餐廳因為換了地方，更火了。
為啥？
因為座位多了啊！
不過，哪怕是座位多了，還是不少人要拚桌的。甚至連僅有的三間雅間，都被人坐滿了。
反正杜清和是施展了渾身解數，才總算應付得了前來用早餐的人。
看看，這還僅僅是早餐！
郭老不知道什麼時候離開了，杜清和也忙得沒辦法服務到位。這不像以前了，以前店小，客人也很少，能和郭老聊天打屁的。現在呢，店是大了，可廚房離顧客的距離也加大了。再加上顧客多了，忙著乾活都來不及，哪裡能顧得上聊天？
有好，也有不好。
好的地方是，顧客是真衝著餐廳的美食來的，不好的地方是，少了點人情味。
不過怎麼說都好，餐廳算是慢慢走上正軌了。嗯，除了還缺廚師之外。
其實也是因為杜清和要求高，來應聘廚師的不少，因為杜清和給的薪酬福利待遇算是潘州最頂級的那種了。可要是來應聘的廚師做菜不好吃，特彆是杜清和指定要做的兩道菜，一道是清炒菜心，一道是白切雞，如果連杜清和的要求都達不到，那很抱歉，你不適合。
社會上很多工作都是這樣的，彆看工資高，但人家要求也高啊！你達不到這個要求，人家憑什麼給你這麼高的工資？
就業是雙向選擇的，員工選企業，企業也在選員工。要是你真的厲害了，那麼在哪裡都能混飯吃。
一時間找不到合適的廚師，杜清和隻能退而求其次，開始培養幫廚來了。
這個幫廚叫做池勇，池這個姓很少見，起碼杜清和是第一次見。
“池勇，你幫廚多久了？”
池勇憨厚笑了笑：“已經乾了差不多十年了。”
池勇確實已經差不多三十歲了，他讀書一塌糊塗，就去技校學了個廚師。但由於那時候的技校，廚師這個學科不受重視，其實也沒學到什麼真材實料。好吧，現在的技校也是這樣。真正的廚師，是要在實際崗位上，跟著師傅學幾年，才能學到東西的。因為真正能吃飯的本事，學校是不會教你的，也教不了你。因為學校自己都不會，怎麼教？
所以技校學出來的廚師，隻能去做大鍋飯。