“那兩人走了？”
杜清和隨口問道，他準備下班了，休市的這段時間，是洗碗盤的時間。第一時間，杜清和就把視頻監控關了。不是省電，而是給員工減輕一點工作量。刷盤子也是個體力活，能用神通乾的事，就儘量不要浪費氣力。
黃娟進來一看，碗碟都刷好了，放入了消毒碗櫃裡麵，不由得一陣愣神。
“老板，那兩人真的是你朋友？”
杜清和淡淡地說道：“一個是，一個不是。”
“哦！”
黃娟也不敢多問，而是說道：“老板，剛剛收到一份簡曆，說是來應聘廚師的。”
杜清和點了點頭：“很好啊，簡曆呢？”
“但是女的……”
黃娟有點猶豫，不是歧視女廚師，而是女廚師真不多。彆看家裡大多數是女人做飯，但是掌勺和做飯差彆還是有的。因為廚師，其實是一個體力活！
彆的不說，單單是顛勺，就是需要很大力氣的。沒有力氣的人，連鍋都拿不起來，更彆說裡麵還有菜了。不僅是顛勺，切菜什麼的，拿菜刀也是一個技術活。廚師用的菜刀，可不是家裡用的那些個菜刀，要重上許多。沒有一定腕力的人，還真的使不動，更彆說切菜斬骨了。
還有，廚房裡往往做菜，都是要弄一大鍋的。
這麼大鍋的菜，分量很重，壯漢都扛不動，更彆說一個女人了。中餐對體力要求高，所以女廚師不多；但西餐來說，女廚師還是不少的。
但是，杜清和卻知道，要是一個女廚師有這麼自信的話，那手底下肯定有幾分功夫的。廚師，其實是一個高壓的職業，平日裡的工作都排得滿滿的，要是有突發情況，還得加班加點。單單是平時做菜，從開菜單，到下貨，備碗碟，試菜，備料，尤其是最後出品的時候，跟打仗一樣，手和眼都要快且準，還要騰出腦袋應付突發情況。這要求高了去了，也難怪很多幫廚乾了十幾年都未必能真正掌勺，實在是能力不夠啊！
“讓她來試試吧？”
杜清和笑了笑，“總得給人家一個機會才行。”
黃娟點了點頭：“那服務員也有好些個投簡曆的。”
“也一起叫過來應聘吧，我就簡單問幾個問題而已。”杜清和倒是希望能多點人，這樣早晚排班就能排開一點了，也能輪休多幾天了。工作強度太大，會讓員工加速流失的。
當黃娟通知了那女廚師，結果人家不到一個小時就找過來了。
“丁琳是吧？”
杜清和拿著簡曆，有點不敢相信，這個女生看起來也不算太“魁梧”的那種，走在街上也就像個普通女孩子一樣，有點肉但看起來也偏瘦的一類，居然來應聘廚師？年紀也不算太大，二十八歲了。不過再看經曆，居然在花都有過五年幫廚經曆，三年廚師的經曆了？
“你是老板？”
丁琳反問道。
杜清和點了點頭，“我這裡還算不錯，收入也挺高的。主廚的話，工資會到七千的樣子。比不了大酒店，但是相對於一般餐廳來說，很高了。”
丁琳點了點頭：“我什麼時候能上班？”
“額，總得讓我瞧瞧你的手藝吧？”杜清和很無奈，現在的女孩子都這麼自信的嗎？