第五百二十二章:規則(2 / 2)

很多人都覺得不可能,都是大老板了。

這年頭,地主家也沒餘糧啊!

利隆酒店的老板大概也是這樣,要不然以他的個性,早就重新裝修了。

進去一看,杜清和發現人都沒來幾個。倒是王錦輝聽到杜清和來了,在通道上等著了。

“杜主廚嗎?”

王錦輝這個年紀看起來像是杜清和的師父,但他卻一點都沒有托大。這年頭能以廚藝出名的年輕人,大抵上都是手上有真功夫的。

杜清和點了點頭:“是王錦輝主廚吧?比賽什麼規矩?”

一上來就問比賽規則,王錦輝也有點欣賞的意思:“杜主廚果然是快人快語,比賽也很簡單,每人各自做七道菜,由評委打分,按照《中餐烹飪世界錦標賽》的規則來。”

“《中餐烹飪世界錦標賽》?”杜清和一愣,他是野路子出身,自然不知道有這麼個賽事了。

王錦輝也是沒想到,想了想然後說道:“《中餐烹飪世界錦標賽》的七個菜,分彆是創意前菜、中餐熱菜、中餐麵點、果蔬雕刻。創意前菜,要在90分鐘內完成一款涼盤、一款熱盤,烹飪技法與口味各不相同的兩款作品。中餐熱菜,要求在90分鐘內完成一款肉類、一款海鮮類為主料,烹飪技法與口味各不相同的兩款作品。中餐麵點,是要求在90分鐘內完成餡心、烹飪技法與口味各不相同的兩款作品。最後的果蔬雕刻,要求在90分鐘內完成一款果蔬組雕,使用3種原料以上,成型作品高度需達到30cm以上。而且,每款作品均需製作8份,每份滿足1人食用量,沒問題吧?”

不得不說,這確實是很專業。而且從評委來看,也有八個人。估計是打分製,去掉最高分最低分再論得分的。

杜清和想了想,反正他的勝算不大,也點了點頭。

兩人開始準備了,可以自備菜蔬食材,但杜清和就隻帶了有機蔬菜,然後開始在利隆酒店準備的食材裡麵挑選了起來。

王錦輝原本還沒注意,但是很快就發現了,杜清和都是選擇和他一樣的食材,讓王錦輝眉頭緊皺。

“他想乾嘛?”

王錦輝愣了,他之前都沒有遇到過這種情況。

最關鍵的是,往往他想挑的食材,都會被杜清和搶先一步拿走了。當然了也不算全部,可老是這樣,王錦輝就不得不懷疑杜清和的用心了。

其實杜清和的策略很簡單,就是跟隨戰略,隻要是王錦輝拿的東西,他都跟著就是了。

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