杜清和也樂了，繼續唄，反正他能抄。
但是，肖耘民這時候出來宣布了：“因為有嘉賓抗議，接下來兩道菜，選手之間不能互相模仿。如有抄襲，這一場判負。好了，請準備一下，還有兩分鐘，比賽繼續。”
杜清和看了一眼趙文興，用腳指頭都能想得到，這是趙文興在作怪。
果然，趙文興目光凶狠地看著杜清和，眼眸裡藏不住的得色，看得出他相當高興。杜清和也有點後悔，丫的，上次在餐廳就不該輕易放過他，應該弄得他味覺失靈，叫他嘗試一下什麼是生不如死，吃什麼東西比吃屎還難吃。
不過這也是小事，本來杜清和就沒打算在麵點上麵贏，因為他是真的不懂做麵點。唯一會的，還是小米糕、紅棗糕、山藥糕之類的養生糕點。可問題是，這是廚藝比賽，那些糕點不能說難吃，但肯定不是最好吃的，而且會落後王錦輝一大截的。
沒辦法，隻能拚一把了。好在，餡料什麼的，之前跟著王錦輝做好了，不必擔心餡料的問題。但是，味道沒有調出來，這需要自己來摸索了。而且，怎麼弄兩道餡心、烹飪技法與口味各不相同的麵點，這確實不是一件簡單的事。
就算是專門做麵點的主廚，也要拿出最拿手的本事，更何況杜清和這個半門外漢？
“嗯……我先嘗嘗這餡料……”
於是，杜清和居然在眾目睽睽之下，拿著小匙羹挑了一點餡心嘗了嘗。
“嗯？鵝肉叉燒？”
杜清和有點傻眼了，再一瞥對麵，果然在弄天鵝的造型，還是黑天鵝。
“……”
果然狠毒！
這是杜清和的想法，他也明白了為什麼趙文興要在這一場發難了，就是看中了他的餡料已經備好，無法再變換了。
“這下難了……”
杜清和沒辦法了，隻能胡來吧。
想不到什麼好的造型，先弄個圓球吧，這個最好弄……咦，等等，好像可以用神通變換造型的？那試試做個鳳凰唄，天鵝變鳳凰，很好嘛。
說弄就弄，但杜清和沒考慮到，是不是鳳凰難度大了點，畢竟麵點要烤熟才行的。很多新手都是這樣，烤之前造型弄得很好，但是一進入烤箱，得，全都麵目全非了。杜清和顯然也沒考慮到這個問題，在他做好之後，才想起來還有這一茬。
“算了，聽天由命吧……”
杜清和隻能憑著感覺，覺得是不是上蒸籠會比較好一點。畢竟蒸籠才是中餐，但好像粵式糕點，也有不少借鑒西式糕點的元素，一時間難以抉擇。“蒸籠的問題是水太多，要是影響到裡麵的叉燒，就得不償失了。沒辦法，用烤箱吧。”杜清和的直覺是很厲害的，雖然很少做糕點，可也大致明白要怎麼去揚長避短。
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