第六十六章 鹵肉(1 / 2)

景依側麵打聽過這裡的春節叫歲旦,就和她前世的春節一樣,是非常重要的節日。這一天可以進行祭祀、拜祖、傳位等。也是一家團聚的日子。景依估計這就是古代的春節。

第二天景依就開始準備節禮。她也沒什麼好東西,唯一拿得出手的就是自己可以做出一些相比較這個時代來說比較新鮮的吃食。這次她做點兒新花樣,到時候當做節禮也是可以的。

反正他們也都知道自己家裡的情況。

景依是個醫生,配置一些藥還是可以的。她準備配置幾瓶藥丸,固本培元的藥丸還有解毒丹。

這兩種藥丸對於蕭翊霖來說應該是很需要的。

景依算著時間然後帶足了銀子就和宋遠成一起趕著馬車去縣城買東西了。

景依先買了各種豆類,還有糯米、糯米粉、小米、大黃米等雜糧。她準備回去做些糕點。

景依買了些紅糖,現在這個時代人們還隻是把甘蔗榨出汁熬乾製出紅糖罷了,白糖還是沒有的。

這個時代還有飴糖,這種糖是一種以米和麥芽經過糖化熬煮而成的糖,呈粘稠狀,俗稱麥芽糖。飴糖屬於澱粉糖,也可以作為甜味劑使用。景依看著也買了一些。

景依看到有賣蜂蜜的,價格很貴。不過做糕點要用,景依也買了一些。等以後她自己養蜜蜂,自家產蜜,吃蜂蜜不發愁了。

買了做糕點的材料景依就去了肉鋪。

景依先買了不少豬肉和排骨。她看到一旁的筐裡放著不少豬下水。味道有些不好聞。

景依知道豬下水處理不好會有腥臭味兒,根本沒人願意買。但是她會呀。豬肝、豬肺、豬大腸都是好東西,處理好了也是非常美味的。

景依還準備用豬腸做些香腸呢。

景依指著一筐豬下水說道:“掌櫃的,你這些豬下水怎麼賣?你看我買了你這麼多豬肉和豬排骨,你這些豬下水便宜賣給我得了,反正也沒人買。還有你這豬蹄我也買了,我再買一個豬頭。”

肉鋪的掌櫃的見遇到大主顧了也不小氣,“那這些豬下水你二十文全拿走。”

景依從肉鋪這裡搬走了三筐東西,真的沒少買。

景依又去買了些調料,看到有賣羊肉的又買了一些羊肉。

宋遠成一直看著自家的馬車,看到自家公子幾乎把馬車裝滿了,心裡直乍舌。他一看自家公子這花錢的樣子就知道他以前出身絕不一般。

兩個人趕著馬車趕在午飯之前回了家。

豬下水的處理喬宏兄妹倆是肯定不會讓自家公子親自動手的。景依就教他們怎麼處理。主要是清洗豬大腸,一定要清洗乾淨。

喬宏得知處理豬大腸還要用白麵和鹽心疼的很,覺得這豬大腸洗出來變得金貴了不少。

還有豬頭和豬蹄也必須處理乾淨,特彆是上麵殘留的豬毛要弄乾淨。

上一章 書頁/目錄 下一頁