羨慕狗
江歲安回家抓了雞,用布袋子蒙著,又到地窖裡拿了不少蘋果和凍柿子,裝好送到裡正家。
裡正夫人一看東西這麼多,再三謝她。
江歲安怕她們不自在,略說了兩句話,牽著小毛驢回家了。
劫道這麼一檔子事一鬨,等她到家,天色已經晚了。
江歲安沒有像以前那樣,讓小毛驢呆在暖和的屋子裡,而是把它拴在了後院的石磨上。
“啪。”
她一鞭子抽在小毛驢身上,恨聲道:“你看你今天耍性子闖下的大禍!要不是看在你後來帶我們跑出來,我今天非把你宰了給黑豹他們吃!”
小毛驢嚇得一激靈,垂頭喪氣,連尾巴都不甩動了。
“今天沒草吃!”
江歲安從屋裡找出黃豆,舀了小半盆,用水泡了泡
,然後倒了一些在石磨裡,拿布把毛驢眼睛蒙上,又抽了幾鞭子。
“什麼時候把黃豆磨完,什麼時候才許停下來。”
小毛驢老老實實拉著石磨,紛紛揚揚的大雪裡,一圈一圈地走著。
江歲安添了幾次黃豆和水,豆子放完後,她回到前院,開了廂房,拿出和昨天差不多的羊肉,剁碎喂給狗子和黑豹。
她握著菜刀,看著狗子們“吭哧吭哧”吃肉,出神。
小臂粗的骨頭,歲歲隨口一咬,就“哢嘣”斷成兩截。
江歲安醒過神,暗罵自己笨。
明明養著這麼多凶悍的家夥,她出門為什麼不帶著歲歲和平安,要是帶著他們,今天那個少年哪有膽子打劫她。
以後不管走到哪兒,她都要帶著她的狗子們!狗壯人膽!
“咕嚕嚕”肚子的叫聲打斷了江歲安的思緒,她看
看手裡的羊肉,想像昨天一樣做羊肉湯,進而想到沒有去腥味的酒。
無奈,隻好咽下饞蟲,打算做些彆的吃。
許久沒吃過麵食了,家裡有不少雞蛋,江歲安想到了做什麼—蔥油雞蛋餅。
麵粉倒在盆裡,加水和成麵團,用棉被包起來,放在火炕上醒麵。
黑豹對這個占據了自己地盤的家夥十分不順眼,幾次試圖把它推下去,都被江歲安給喝止了。
江歲安到後院摘了很多蔥,回到灶房,就看到麵盆掉在了地上。
“小巳!”
黑豹把頭埋在爪子下,假裝沒聽見。
好在麵盆外頭有棉被,沒有弄臟,江歲安無奈地把麵盆移到灶上,下頭升著小火。
醒麵的時候,她把蔥洗了,切成蔥花。拿了一個大海碗,打了八個雞蛋,攪成蛋液。
麵醒好後,江歲安用擀麵杖把麵團擀成一張大餅,撒上蔥花、鹽和香油,攤得勻勻的,然後把攤開的麵
餅豎著慢慢卷起來,兩頭捏緊。
卷好的麵團切成一個一個小劑子,放在手心捏一捏,接著“啪”地按在案板上,按開後再用擀麵杖擀成薄餅。
灶膛裡添柴,火燒得旺一些,鍋裡倒油,用刷子把油塗開,麵餅貼在鍋邊上,塗上蛋液,稍稍煎了一下後立即翻麵,再塗蛋液。
油香、麵香和蔥香散發出來,勾得江歲安忍不住咽口水。
不停的翻麵塗蛋液,她忙得不可開交,偏偏這時,外頭響起敲門聲。
“誰啊?”江歲安高聲問。
院門外傳來於成的聲音,江歲安突發奇想,衝歲歲喊道:“去開下門。”