第二十二章——杏仁豆腐
由於餘錦年就蛋羹是甜是鹹的問題毫不妥協，且大有“甜蛋才是人間正道！”、“你若不吃這朋友就不要做了！”的氣勢。
最終還是季鴻做了退步，他端碗過來，神態嚴謹地審視著這碗不知該如何形容的蛋羹。其實也不是多麼難以下咽，反而口感甚是嫩滑甜香，隻不過他頭二十年來隻吃過鹹蛋羹，尚不知這人世間竟有甜蛋羹這般逆天的東西，一時間有些無法接受。
季鴻舉起碗來，歎道：“罷了。”
餘錦年笑嘻嘻地托腮看他，待他吃了半盞，最後實在是吃不下了，還要問他：“好不好吃？”
這可真是明知故問地難為人了，說好吃，有悖本心，說不好吃，又怕折了少年為他做蛋的一番好心，季鴻猶豫一番，隻好道：“彆有滋味……”
餘錦年接過碗，季鴻以為他是要收走，誰想他竟是直接將剩下的小半碗蛋羹吃淨了，不僅沒有絲毫嫌棄的模樣，還擦擦嘴道：“唔，明明挺好吃的麼。”餘光瞥到季鴻啞口無言的表情，他又哈哈笑道：“好啦，知道啦！下回就給你做鹹的。”
“……”季鴻更加的無言了，莫非他爭執半天，且如此頑強固執，就是為了叫他親口嘗嘗甜蛋羹是什麼滋味，然後看他究竟是什麼表情？
真可謂是十分的孩子氣了。
也不知是不是因為剛吃了甜羹，季鴻看著他，覺得口中滋味更勝，讓人遍體生甜。
好像甜蛋羹……也不是那麼難以接受了。
“咳咳……”季鴻搖搖頭收回視線，突然低頭用力咳了幾聲，麵色也因此泫然紅潤，大概是還在病中的緣故，他說話聲十分地低沉，仿佛是一枚珠玉從絲帛上沙沙地擦過去了，骨碌地滑進人心底，道，“你過來。”
“嗯？”餘錦年納悶地眨了眨眼，俯身湊過去聽他說話，心虛道，“怎麼啦？”心裡卻說，不就是逗你吃了一碗甜蛋羹而已麼，開個玩笑，不至於如此小氣地要打我吧？
見季鴻抬起手來，餘錦年脖子一縮，卻隻感覺耳後一涼。
季鴻指尖碾著一點白白的小粉粒，似乎是從他發上撚下來的，道：“這是沾了什麼？”
“呃……鹽粒子，不小心弄上的罷。”餘錦年看了眼，隨手撲打兩下，原是他剛才取鹽罐醃排骨，突然覺得頭皮癢，便就手撓了撓，大概就是那時沾上去的。
季鴻低聲道：“毛毛躁躁。”
他如此淡然的語氣，說不好究竟是嫌棄，還是隻是單純的評價。餘錦年要轉身去拿銅鏡，季鴻卻先他半分出了手，將他往前一帶，極具耐心地撲掃乾淨沾在發絲上的鹽粒。
餘錦年被拽得一個踉蹌，險些就撲倒在他身上了，現下又僵著不敢動，他抬起眼簾，看到季鴻正注視著沾著鹽粒的頭發，並沒有在看自己，便大膽地盯著他瞧了一會，這人的眼珠平日看是一派魆黑的，故而顯得冷硬而不近人情，但當有烈日璨陽時，再仰頭看他，又會發現他眸子其實是一種冷色，隻是不分明罷了，很是好看。
不料季鴻突然垂下眼簾來，與他的視線撞上了，兩人對視一眼，季鴻道：“莫非季某的眼睛裡也有鹽粒？”
餘錦年麵不改色道：“那倒不是。”
季鴻問：“那是如何？”
餘錦年道：“你可知道青鸞公子？”
季鴻微微一頓，道：“略有耳聞。”
餘錦年略有所思地又將他觀察了幾眼，道：“世人都道，青鸞公子是天下第一美、天下第一仙，天下第一的文采卓然，你說……你和他比，怎樣？”
“這如何比得？”季鴻似笑非笑地看著他，好像這個問題真的是非常好笑了，能叫他這個冰塊精也能露出這樣繃不住的表情來，“總不至於讓季某自己大言不慚地說，我比天下第一的人物還要美、還要仙、還要文采卓然？”
餘錦年道：“那也說不定，指不定那公子其實嘴歪眼斜，羞於見人，隻因為詩寫得好，便被人訛傳出許多風|流韻事、是謫仙下凡……你看，前朝許多雅士不就是這樣訛傳出來的麼？不然為何隻聞其詩，不見其人。”
季鴻真的好險要繃不住臉皮了，他想了想，道：“慚愧，我也不知。”
“知道你不知，逗你玩罷了，畢竟也沒人真的見過青鸞公子長什麼樣。”餘錦年笑眯眯道，他收了碗勺，要去給季鴻煎藥。
季鴻懶綿綿地說：“或許曾經與你擦肩而過，也說不好呢。”
餘錦年回頭看看他，聳聳肩膀笑道：“也許呢。”
季鴻沒有說話，望著他的眼神頗有些意味深長。
* *
季鴻這一病，倒是讓餘錦年猛然間體會到了他的好處，雖說季鴻此人基本算是個生活能力上的九級殘廢了，但幫著端端盤子、傳傳菜，或者收賬買單、招呼客人還是挺順手的，這幾日他忽然病倒，真是讓餘錦年累得夠嗆，晚上睡覺時都要先朝他拜一拜，乞求他快快好起來。
這日季鴻終於退了燒，好了大半，隻還有些餘咳，便走出來在院中靜站。
餘錦年正在廚間與他做一道有止咳定喘之效的杏仁豆腐，和能夠斂肺補虧的白果雞丁。
杏仁豆腐也算是道名點了，南南北北都是常見。上午餘錦年就已經將二兩甜杏仁用熱水泡好，撕去紅衣，和半兩白米一齊在甜井水中浸泡著，眼下便直接拿來磨漿，再去滓濾渣，隻留下順滑的漿液。
然後起鍋，小火，用少許清水煮化白糖，再慢慢將白漿一點點倒進去，隨倒隨攪，以防落鍋，也不能攪動太快，否則就要起沫，如此充滿耐心，攪至漿液漸漸濃稠，散發出熟杏仁的香味。此時，就可以盛出，隨後晾涼食用。
若是在炎炎夏日，還能做成冰碗，甚是消熱解暑。隻不過季鴻眼下最沾不得涼，就是用井水鎮一下，餘錦年都沒敢。
將白果雞丁所用的雞丁都切成小指頭大小，用粉漿、醬、蛋清稍裹醃漬上。
他到院子中取白果，抬頭看見季鴻在院中，白衣煙氅烏靴，仰頭望日，神色恬淡平和，真有些仙人遺世的孤綣風姿，當即雙手合十又拜一拜。
季鴻垂目看來，不由笑道：“經你一拜，季某怕是要折壽三年。”
餘錦年擺手：“不會不會，有我呢。之前那大和尚不是說嗎，我福德圓滿，是前世有大功德的，分你一點，肯定能續回三年啦！”
季鴻莞爾，心道還是頭一回聽說，有人要將自己的福德分給彆人的。他道：“那倒是要全仰仗餘先生了。”
“好說，好說。”餘錦年老神在在，又指了指廚間，“我做了杏仁豆腐，這正要炒白果雞丁，你自來吃，我過會兒要去藥坊再抓些藥。”
季鴻以手撫腹，道：“這些日子動得少，吃得多，腹上平白添了二兩。”
“胖了好胖了好！”餘錦年也上手在他肚皮上一通亂摸，確實比之前手感好了不少。