曬麵(2 / 2)

蘇諾抱著個陶罐進來,裡麵是堿水。

“做麵的時候要加這個堿水,至於加多少,待會蘇伯母和周大娘會教你們,”唐遠接過,放到桌子上,對三人道,“不過今天隻上小半天工,所以工錢隻有二文。”

三人點頭表示明白,本來嘛,隻上小半天的工當然不可能給一天的工錢。

至於什麼堿水不堿水的,幾人都識趣,唐遠不說,她們就不問。

本來唐遠是準備讓幾人在廚房做的,但他還要準備串串香的東西,人太多,擠在一起他不好動作,所以乾脆讓人去正屋做。

他做串串香的東西都做慣了,也不用費多少時間,還時不時地讓蘇諾看看大壯回來了沒。

“唐大哥,大壯回來了!”蘇諾在院裡幫大壯卸東西,朝廚房喊了一聲。

唐遠大步出來,對蘇諾道:“你帶大壯進屋,給他倒杯水讓他歇歇。”

大壯抹了把臉上的汗,看向唐遠:“唐大哥我不累,咱們先把細麵搬到屋裡去吧!”

唐遠拉過他往屋裡推:“東西我自己搬,趕緊進屋歇會兒。”

大壯砍的竹子堆了一車,將裝細麵的袋子遮得嚴嚴實實,可把自己累得不輕,蘇諾伸手一拉,就把他帶進去了。

唐遠先把細麵搬進廚房,然後拿了把砍刀,將車上的細竹的枝葉全削乾淨。

大壯砍的竹子多,唐遠削了快半個時辰才處理完。

半大孩子就是精力旺盛,大壯休息了會兒,這回又活蹦亂跳地跑出來。

唐遠動了兩下腰,扭了扭手腕,看向大壯:“既然閒不住就幫我把院子收拾了吧,我進去看看麵條做得怎麼樣了。”

大壯沒有半點不情願,一擼袖子就開始打掃院子。

“蘇伯母,做得怎麼樣了?”唐遠給蘇母遞了杯水。

“還成,”蘇母正在反複擀麵,擦了擦手,接過水喝了一口,又有點不好意思,指著桌上兩個有些硬的大麵團道,“就是剛開始做的時候,她們沒掌握好堿水的量,浪費了些。”

唐遠沒在意,都是生手剛開始這樣很正常,見三人都有點忐忑地看著自己,溫聲道:“剛開始做肯定或多或少有點意外狀況,等熟了就好了,況且也不算浪費,到時候上鍋蒸一蒸也能吃。”

“聽到沒有,”周大娘爽利地笑了兩聲,用胳膊肘拐了幾人一下,“我就說唐老板心好,不會怪你們的!”

三人連聲附和:“是是是!”這唐老板人好腦子也好,活該他賺錢!

唐遠拿了幾根細竹進來,立在一邊牆角。

“把麵條切好後,就把它們掛在細竹上,然後放在院子裡的架子上。”唐遠拿了一根竹子演示。

這個不難,一看就會,幾人點點頭:“行,我們知道了。”

“對了,先給我留四十斤麵條出來,再把剩下的掛出去。”唐遠想起張老板的四十斤麵條,囑咐道。

五個人做起來還是挺快的,儘管做起來比較費勁,但小半天也做出來了五十幾斤。

唐遠拿出四十斤堿麵撣好,放在簸箕裡冷著,然後將剩下的全部掛在晾麵架上。

到了酉時,唐遠給幾人付了工錢讓幾人回去,蘇諾則主動留下來幫唐遠收拾東西,蘇母叮囑了一句讓他早點回去就和幾人一起離開了。

太陽的餘暉把天邊染出一片片絢爛的紅霞,雪白又細長的麵條長長垂下,像一道細簾,風吹來時輕輕拂動,如波浪一般。

蘇諾新奇地看著晾麵架,小心地伸出手指碰了碰麵條,扭頭看向唐遠:“唐大哥,為什麼要曬麵條啊?”

唐遠微微一笑:“曬好的麵條可以保存很長時間,到時候我們不光可以賣到鎮上,還可以賣到更遠的地方。”

蘇諾興奮地拍手道:“那太好了!唐大哥你做的麵條這麼好吃,說不定可以賣遍整個大燕呢!”

饒是唐遠對自己有信心也沒有蘇諾想得那麼遠,不過見蘇諾小臉都發光地看著他,也沒說喪氣話。

他目光柔和地看著蘇諾,輕笑道:“好,我們一起把麵條賣遍整個大燕。”

作者有話要說:唐遠:劃重點——“一起”。

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