女幫廚心思細膩，調味細致，適合製作一些偏精致的菜品。男幫廚雖然調味上差了一籌，但勝在出菜速度快，一些不需要那麼精致的調味的菜品，就大可以交給男幫廚去製作。
等到言淩雲給兩位幫廚講解了任務後，大廳裡傳來趙蕙林的聲音，找言淩雲有事。
言淩雲剛一出後廚的門，女幫廚就像是終於想起了什麼一樣，露出了恍然的神色，“我就說，從剛才就覺得她一直很眼熟。鎮上最近不是有個很出名的鹵味攤子嗎？就是她開的。”
說起鹵味攤子，男幫廚也露出了然的神色。那家鹵味攤子非常火，他也托人給他帶過一份，味道、火候都上佳，和他之前去市裡培訓的時候，吃到大廚做的鹵味有的一拚。
既然鹵味做得這麼好，又是主家安排的主廚，應該還是有兩把刷子。
直到這時候，男幫廚心裡的芥蒂才算是徹底消除了。
***
流水席一般從下午兩三點開始，一直陸陸續續地到晚上五六點結束。
這麼長的時間裡，不隻是吃飯，更多的是聊天，是和許久未見的好友們說說話，和經常見的朋友們喝個酒，大家夥聚在一起，感受這種熱熱鬨鬨的氛圍。
這其中，對於流水席廚師的最大考驗是，他們必須保證餐桌上永遠有菜。吃完的盤子會有現場的臨時工迅速收走，而新的菜也必須源源不斷地補充上去。
這對於主廚的估算能力，對後廚和前廳的把握，都是一種巨大的考驗。
雖然流水席定在下午兩點，但從一點多開始，就有人陸陸續續地來到布置好的場地裡，趙蕙林也穿著紅色的旗袍，和穿了一身中山裝的丈夫，在流水席場地裡穿梭，招呼著提前到來的村裡人。
“馬婆婆，您最近身體怎麼樣？還硬朗嗎？”
“徐嬸嬸，你兒子是不是已經上大學了呀？”
“哎，莊二爺你也來了。快進來快進來，坐下先喝口茶。”
每一位客人，趙蕙林都帶著笑招呼著。
趙蕙林辦流水席的時間，正好是節假日，來參加流水席的不止有常住在村裡的老一輩們，還有帶著放假的孩子一起回家的人們。
對剛剛上高一的莊柯瑩來說，這是她第一次參加村裡的流水席，她父母熱熱鬨鬨地和周圍人笑著，打完招呼又接著寒暄，從孩子上幾年級一直聊到村子裡最近的八卦。
但他們聊的內容，要麼莊柯瑩完全不感興趣，要麼就是聽著就心煩。從到了流水席上後，除了被父母拉著打招呼，其他時候莊柯瑩都一個勁地低頭玩著手機，時不時地抬頭看一眼鐘。
在這樣和自己完全無關的喧囂中，莊柯瑩隻能夠在心裡默默地祈禱著時間快點過去，流水席好儘快開始。
一會兒她吃飽了，就和爸媽說她要先走，偷偷先溜了。
莊柯瑩在心裡暗暗地下定決心。
在莊柯瑩滿心的期盼下，時間終於到了2點，流水席準點開始，現場的服務人員捧著長托盤，將菜放到每一張桌子上。
第一輪先上了4道冷菜。
在看到這四道涼菜的時候，坐在莊柯瑩身邊的莊媽媽有些驚訝地“咦”了一聲，“這次是請了其他廚師嗎？這次的四道涼菜，和之前的好像不太一樣啊。”
莊柯瑩對於這四道涼菜有什麼特彆，並不是很在意，也不是很懂。
但是到現在還沒有吃中飯，她早就已經餓得不行了，直接伸出筷子夾起了一塊質地像玉一樣的方塊。
這方塊裡麵是嫩黃，外麵有一層透明晶瑩的東西。
雖然莊柯瑩之前從來沒見到這種吃的，但她猜應該是和水晶糕有點類似的中式甜點，拿來墊墊肚子是再好不過了。
莊柯瑩一口咬下這塊之前從來沒有吃過的“甜點”，這塊“甜點”觸碰到舌尖的時候，莊柯瑩卻意外地瞪大了眼睛。
是鹹的！
這塊東西表麵晶瑩剔透，入口的瞬間爽口滑嫩，鹹香可口。
莊柯瑩又咬了幾口，才分辨出這大約是鴨肉的滋味，隻是卻沒有許多鴨肉的那種油膩，反而很是清爽。
這一塊的分量並不小，但等莊柯瑩回過神來，卻發現不知不覺已經將一整塊吃完了。
下意識的，她將筷子再一次伸向了桌上的盤子。
而剛才被她一直拿在手上的手機，已經被她毫不留戀地扔進了外套口袋裡。