() 正如劉辰星說的，做生意就是圖一個人氣。
一口紅鍋一口白鍋紅紅火火翻煮著，一旁陳列食材的條形木桌前，三大盤免費試吃的麻辣燙一擺出來，不會一兒就都是推推擁擁圍觀試吃的人了。
路過的行人一看這家攤子圍了這麼多人，還有麻辣香鮮的味兒散出來，這聞著香，試吃的人也紛紛點頭，再一看天上日頭，確實該午食了，便有一個中年行商模樣的人問道：“這個麻辣燙怎麼賣？”
試吃的人太多了，劉青山已經忙著去涮菜了，條桌前薛圓和阿貞主仆一個吃一個招待排隊試吃的人，劉辰星就在攤子口一邊賣力的吆喝劉大娘麻辣燙，一邊時不時看一下攤子裡食客的需求。
沒想到這才打出試吃的旗號有沒有一刻鐘，竟然就有生意上門啦？
饒是覺得她這樣推廣起來，應該還是能招到些生意，可是麵對第一個上門吃麻辣燙的客人，劉辰星還是忍不住一下笑開了花，熱情介紹道：“麻辣燙好吃不貴，小份十文，中份十三文，大份十六文，菜隨您喜歡的挑，都在桌子上擺著呢！隻要您到我們攤子消費，哪怕是一文錢的米飯一碗，我們也送大骨湯一份！雖然大骨湯燙菜也好吃，但我們店主推招牌紅味麻辣燙，您可要點一份？”
生意人都是聰明，這中年行商一下就抓住重點了，米飯一文錢一碗，再加上一大份麻辣燙，一共也才十七文，當下就下擺一撩，闊步走了進去。
“招牌麻辣燙一大份，再來一碗米飯。”行商點了菜，也不講究，就隨意在一家三口帶個小孩的桌子坐了下來。
劉青山一心二用，就盼著真正能賣出一份麻辣燙，見又有食客進來，還耳尖的從正午本就嘈雜的大街小巷聽到是點招牌麻辣燙的，他趕緊將手裡燙的菜撈起來，讓劉辰星先給食客端上去。
大中午正該吃飯的點，行商又是一個生得五大三粗的中年男人，劉辰星才把一碗紅味麻辣燙端上來，行商先嫌棄地看了一下碗裡的各種下水，幸虧這時黃澄澄的粟米乾飯端上桌了，他臉色這才好看了一下，接著就是一大筷子麻辣燙往嘴裡挑，然後表情一定，隨之三下五除二一大碗麻辣燙直接下肚，便是揚聲喊道：“店家的，再來一大碗招牌麻辣燙。”本想自己去挑菜，但見攤子外圍了一群排隊試吃的人，他也懶得去人擠人，又補充道：“店家，多點牛下水！菘菜這類的蔬菜就不要了！”
哈哈，果然是會吃的！
涮火鍋什麼最好吃，就屬牛下水，千層肚和毛肚簡直不要太好吃了。
劉辰星手腳利落，趕緊從攤子裡側給行商挑了大份簸箕的菜，交給阿兄一涮好，連忙端了過去。
這時，同桌的一家三口也食完了免費贈送的一小碗麻辣燙，夫妻倆也就一人吃了兩三口，再看行商那一碗熱氣騰騰才出鍋的麻辣燙，不覺意猶未儘，尤其是自己這邊就一碗白飯配白湯，丈夫不由看向婦人道：“我們也點一碗吧，反正也不貴。”
比起男人對麻辣燙的喜好，還是女人更愛吃，饒是婦人過日子精打細算，此時一聽丈夫所言，心頭立馬給自己找了借口——對的，反正不貴。
“小娘子，我們也來一大份招牌麻辣燙！”婦人揚聲叫道。
夫妻的兒子已經七八歲了，吃白飯哪有什麼味兒，見耶娘都有佐菜吃，他也要，“阿娘！我也要吃！”
丈夫要吃可以忽略一二，兒子要吃可是不能委屈的，婦人一下就頭疼起來了，“不是阿娘不給買，這有些辣，你沒法吃。”
劉辰星端了涮好的菜過來，一見就用她三尺不爛之舌道：“紅味的是有些辣，但白味就是剛送您們的大骨湯，正適合孩子吃了！我是用了豬骨和牛大骨一起熬的，把骨油都熬出來了，小孩正是長個頭的時候，吃什麼補什麼，多喝點骨頭湯，有利於長個！”
她可不是胡說，當初個子矮，分家後她就每天一個棒子骨熬湯，如今在女子當中也算是高個了，雖然不全是骨湯的作用，但也確實小孩子喝了好。