先把醃製的野豬肉剁成肉末,加入蔥薑蒜食鹽調味,再加些玉米粉和蛋清進去,讓肉質變得更細嫩爽滑,最後加入醬油和少許檸檬汁,醃製十幾分鐘。
在醃製肉餡的過程中,杜梨選了兩截又長又嫩的蓮藕,把它們切成兩兩相連的藕片,將醃好的肉末細心地夾進藕片中,最後用麵糊一裹,放進油鍋裡炸至金黃撈出。
天擦黑的時候,胡大剛乾完活進屋,一走到客廳就聞到一股誘人的香味從灶屋傳來。
他征了一下,走到灶屋門口一看,發現杜梨正在灶上忙得不亦樂乎。
“你乾完活兒了?”
見他進來,杜梨立刻停下手上的動作,用手到漏篩裡撿了一塊炸好的藕夾肉送到他嘴邊:“嘗嘗我做的藕夾肉,保準好吃。”
聽她帶著期待的語氣,胡大剛垂眸朝已經挨到自己唇邊的藕夾肉看了看。當覷到藕夾肉邊緣那截白嫩的手指時,男人的眸色波動了一瞬,就著杜梨的手一口咬了下去。
嘴唇合上的瞬間,胡大剛明顯感到有什麼柔軟細滑的東西從自己唇縫裡飛快的溜了出去,他的動作不由一滯,抬眼看向杜梨時,卻見她還是若無其事。
“怎麼樣?香不香?”
杜梨不動聲色地把手指從胡大剛唇縫裡解救出來,雖然臉上表現得無所謂,心卻莫名其妙地跳得有些快。
胡大剛把藕夾肉含在齒間,聽她這麼問,立刻稍微用力咬了一口。
隨著一聲清脆的響聲從唇齒間炸開,他的舌尖也嘗到一股鮮香濃鬱的味道,蓮藕的甜脆和醃肉特殊的香味也同時在口腔裡爆發開來,讓他的味蕾得到了巨大的滿足。
“嗯,好吃。”
男人一邊將口中的食物仔細嚼了嚼,一邊點頭朝杜梨答道。
“那當然,這可是我小時候最喜歡吃的東西。”
杜梨驕傲地答著。
看著她臉上一閃而過的炫耀和隱藏在眼底的擔憂,胡大剛終於有點明白杜梨的用意。
其實他今日的心情並算不上差,隻是在看到胡有財在王氏的煽動下對自己如此絕情時,情緒忍不住有些低落。
兒時的記憶雖然有些模糊,但他還是記得母親去世的前一年,他們一家三口和樂融融的景象。那時的胡有財,並不像現在這樣。
想到這裡,胡大剛咽下口中的食物認真地看了看杜梨。
“我沒有難過。”
他一邊說一邊靜靜地看著她:“我爹和王氏對我的態度,我九年前就已經知道了。那時他們把我送去充軍,其實也沒盼著我回來。”
聽他突然把這麼沉重的話題說出口,杜梨倒愣了愣,卻又聽胡大剛繼續道:“我隻是想和你好好過日子,不想再讓他們插手我的生活。這個家,隻有你才算是我的家人。”
家人……