在那一男一女看海峰時，旁邊的胡大剛已經注意到了他們的眼神，知這二人有輕慢之意，於是微微向前踏了一步，用沉著清冷的嗓音道：“在和食軒做事，一切都要聽從主家的安排，如有違規，輕則扣除工錢，重則送回牙行解約。”
胡大剛平日雖然寡言，但從氣勢上看還是比杜梨有攝人得多，尤其一雙沉黑的眼睛不怒而威地看向你時，更有迫人之感，使那一男一女聞言立刻變了臉，忙低下頭戰戰噤噤道：“是！”
這邊杜梨雖沒察覺到那兩人的神色，卻還是將一張寫滿字的白紙拿出來，往後廚門口的牆壁上一貼，指著它道：“以後你們的坐立起行都要按這上麵的規矩來，還可以互相監督舉報。”
看到這情景，那兩個新來的夥計為難了：“老板，我們不認字啊，可看不懂上麵寫的什麼。”
杜梨立刻指了指海峰：“不認字沒關係，可以叫海峰教你們，他認字。”
直到聽她這麼一說，那兩人看向海峰的目光裡才多了一絲敬重。
原來這孩子認字，難怪老板會重用他呢！
站在院中的胡大剛其實早就明白杜梨的用意。由於貧窮和落後的原因，大梁的平民子弟有很多自出生起就失去了上學的機會，所以普通人隻要識得幾個字的，便有高人一等之感。其他隻字不認的，從小便要靠種田過活，如果連種田都無法維持生計的話，就隻能像他們這樣出賣勞動力了。
海峰此時的心情也分外激動，他萬萬沒想到杜梨會讓他負責管理和食軒，而且手底下還帶了兩名比他還要年長的夥計。
“海峰，過來把這些規矩都跟他們仔細講一遍，以後也好記清楚，什麼該做什麼不該做。”
其實杜梨所說的規矩，也不過是不準遲到早退，不準消極怠工，不準對顧客不敬之類條例，很好做到，也不會太為難人。
敲打完新雇的工人，杜梨便把剩下的工作交給了海峰，自己則到櫃後將這幾日記的帳本收拾起來，打算帶回家慢慢看。
不想帳本才整理到一半，杜梨就聽到一道熟悉的聲音從門外傳進來。
“咦，那不是弟妹麼？”
杜梨循聲抬頭一望，便見程興旺和幾個眼熟的漢子各挑著一擔籮筐站在門外，直到確認自己沒認錯人後，這才笑著大步走進來。
“程哥，你們今日也來趕集了？”
認出是牛頭的幾位鄉親，杜梨連忙停了手中的活計從櫃台後麵迎了出來。
“是啊。”
程興旺一邊答一邊走進店中，驚喜的目光不斷朝四周打量，直到視線落到櫃台前那些吃食上時，這才下意識吞了吞口水，朝杜梨道：“弟妹，這就是你和大剛在縣城開的店？”
杜梨看著他笑笑，又把程興旺等人請到店裡的一張桌子邊坐下：“是呢，大家還沒吃飯，要不今日中飯就在這裡吃。”
跟著程興旺一起來的還有幾位鄉親，一個是袁二狗，一個是陳大牛，還有兩個杜梨不太熟悉的。
“哎呦，沒想到你和大剛也開上飯莊了啊。”
聽到杜梨的話，坐在程興旺對麵的袁二狗立刻酸溜溜地朝她瞥了一眼，目光朝店內四處一打量，又說：“我看你這生意也不怎麼樣，肯定比種田輕鬆。”
見他態度如此不善，其餘幾人臉上均露出尷尬的神色。