023、大娘一手做醬的本事(2 / 2)

旺門小農女 西青先生 4494 字 8個月前

雲莞將幾個竹筍放到大伯娘手上:“看到就全都摘回來了,難得在這個季節還能看到竹筍,大伯娘,拿幾個去炒菜燉湯啊。”

早上的不快一掃而光,大娘臉上堆了笑,“我今兒跟你大伯去河邊撈了兩桶河螺回來,都放在石槽裡吐泥呢,阿莞等下來拿啊!”

“好!”雲莞應下來,看了看手上的竹筍,又看了看不遠處石槽裡的河螺,忽的眼前一亮,不知想到了什麼,不禁吞了吞口水。

當晚,一家人吃過晚飯之後,雲莞從廚房裡找到一個陶罐,用開水清洗消毒之後,將今日從山上摘回來的秋筍處理乾淨,全部放入了陶罐之中,再倒入井水,封蓋置放。

一家人不曉得她在做什麼,雲玉娘幫她把陶罐搬回放好:“阿莞你在做什麼?”

“阿娘,我在醃筍。”雲莞拍了拍手,“再過半月,這個東西,可以做許多好吃的食材。”

雲玉娘笑:“我隻見人拿來炒著吃燉著吃,沒見過醃著吃的竹筍,就你這丫頭嘴饞,有主意。”

母女兩人正說話的時候,大伯娘從對麵的屋子走過來,手裡拿著一碗黑溜溜的東西,但卻散發出一股鹹香,“阿莞娘,我給你們送些醬過來。”

雲莞鼻尖皺了皺,“好香啊!”

雲玉娘了然笑道:“大嫂這是醬做好了?”

大伯娘憨笑:“可不是,年前剩了些黃豆,我全都拿來做醬油了,這不大半年過去了,現在終於開壇了。”

雲莞眼前一亮:“大伯娘,這是你親自做的?”

雲玉娘笑道:“可不,你忘了,我們家每年過年,醬都是你大伯娘做的?”

雲莞伸手沾了一點入口,醬油的味道醇厚,香鹹有度,至少比她前些時候從鎮上買回來的口味還要好。

少女杏眸清亮:“大伯娘,我從前都未曾注意,原來你還有這等做醬的好本事!這醬油的味道,簡直太純正了!”

少女眼睛瞪得大大的,就像餓久了的人,看到了肉一般,眼裡讚歎的色彩再真誠不過,雲大娘猝然被雲莞這般誇獎,擺手笑:“哎喲你這丫頭,嘴這麼甜,誇得大伯娘臉都熱了,哪有你說的那麼好,就是我年輕時候跟我娘學的手藝罷了!”

“真的!”雲莞太驚喜了:“大伯娘,阿莞可半句話也沒有騙您,這個醬真的太好了。”她眼睛一轉,這兩日盤繞在心頭的難題,似乎已經解決了一大半:“大伯娘,您這醬總共做了多少?”

雲大娘也被她這反應給弄得不明所以了,雲玉娘問道:“阿莞,你想做什麼?”

雲莞笑道:“阿娘,我心裡一直有個想法,但就是缺少一些東西,今日才知大娘做醬竟然這般厲害,難題便解決了一大半,若是大娘的醬還多,我想到了一個絕好的掙錢的方法。”

雲大娘和雲玉娘對視一眼,皆是驚愣,雲大娘道:“還,還有一缸呢。”

雲大娘帶著雲莞回了家裡的廚房,便看到放在廚房角落了的醬缸,雲莞掀開一角,醬油的香味頓時便飄散了出來,激動得她差點要喜極而泣。

當晚,尚未睡覺之前,她便跟雲懷誠說了明日一起跟他去鎮上賣河螺,順便跟雲月娘借走了幾百文錢。

第二日,兄妹兩人早早起來,跟雲懷誠和雲大伯一道去了鎮上。

------題外話------

阿莞:掙錢啦掙錢啦

誰能猜出醃筍是啥,嘻嘻

上一頁 書頁/目錄 下一章