吳掌櫃啞然失笑，雲懷誠在他麵前，不過一個十五歲的少年，是否說真話，一雙犀利的雙眼，便洞悉了然，微微笑道：“既然如此，不知姑娘有沒有興趣與老朽做一場生意。”
雲莞揚了揚眉。
雲懷誠卻心中著急了，剛剛教了六叔那兒，如今陵陽第一麵又看上了阿莞的手藝，若阿莞全部傾囊相授，他家的麵館開起來，還如何去跟彆人爭生意。
他眼神示意雲莞。
吳掌櫃自然將這一幕看在眼裡，隻依舊微笑著看雲莞。
小姑娘才十二三歲的模樣，看著年紀小，可對上那雙笑盈盈的杏眸，吳掌櫃卻發覺，自己似乎很難看透這小姑娘心裡的想法。
他心裡正升起一股潛龍在淵的的感慨之情，隻聽得雲莞微微笑道：“不知吳掌櫃想與我做什麼生意，開價如何？”
吳掌櫃一愣，頓時朗聲笑了起來，“姑娘爽快，我便也不藏著掖著，我見姑娘手藝卓絕，想請你將這做麵的手藝傾囊相授，老朽也是走南闖北，見過各樣麵館的人，知道其中門道，姑娘開個價如何？”
雲莞半點也不意外吳掌櫃由此一言：“自然可以。”她稍稍斟酌了一番，便開口道：“從麵粉的選擇，到技藝精煉，不多不少，便百兩銀子。”
不僅吳掌櫃，連雲懷誠也深吸了一口氣，心裡竟將讓雲莞藏技的事情忘了一乾二淨。
吳掌櫃笑道：“姑娘，你這……若我沒記錯，你給那麵攤六叔開出來的價錢，也不過七兩銀子！”
“吳掌櫃好記性。”雲莞笑盈盈地讚歎一句：“不過，吳掌櫃確定拿你這陵陽第一麵的麵館，與六叔的麵攤做對比，六叔的客源，都是一般平民百姓，麵湯簡單，隻管飽，陵陽第一麵若也隻是這般做麵，我自然毫無異議。”
吳掌櫃啞然，陵陽第一麵自然不可能跟一個小小的麵攤做對比，可他心裡猶豫，這一百兩，也著實太多了一些。
雲莞並沒有把話說絕，含笑道：“吳掌櫃既說做生意，自然是坐地起價，我自認這個價錢合理，但也還有商量的餘地，不如，掌櫃的先看過我的手藝，您再看我的手藝，值不值這個價！”
吳掌櫃眼前一亮，站起來：“姑娘，廚房一走。”
雲莞含笑而起。
陵陽第一麵的廚房，做麵的師傅，都是年過而立的中年男子，昨日自然也聽聞了集市上出現了一個手藝精絕的小姑娘，但這對於已經做麵將近二十年的老師傅而言，即便驚訝，也仍舊覺得不夠看。
雲莞自然知道這一層，也並不在意，甚至並不避諱廚房裡的老師傅，不愧是陵陽第一麵，雖然口感達不到雲莞對於第一的要求，但是後廚的麵粉卻非常多，雲莞挨個摸過一遍，對於這些食材，她有著天然的敏銳感知，一摸便知道哪種麵粉適合做哪種麵條，當下選了其中一樣，便毫不避諱地從揉麵開始，醒麵、溜條、拉伸，當著陵陽第一麵後廚眾多老廚師的麵，雙手靈活地甩出了一團麵條，麵條在案板上沾著麵粉，發出“啪”的聲音，揚起一片粉末。
她動作太快，看得眾人目瞪口呆，便是仰仗多年技藝，也未能看出具體的門道來。
待雲莞直接操持著麵條下鍋的時候，再撈出的時候，一整晚的麵條，長長的一根，細如筷尖，從碗裡找到麵條的根部，繞著桌子放，一整根長長的麵條，繞著桌子圍了幾個圈。
老師傅們驚訝不已，原先對待雲莞的散漫全都不見，都圍上去看那麵條。
“真的是一整根！”
“柔韌綿長，粗細均勻！”
“見所未見！”
吳掌櫃第一次見雲莞做麵，當下立刻走上去，用手指輕輕地攆著麵條感受麵條的柔韌度：
“太精妙了！好手藝啊好手藝！”
雲莞笑道：“吳掌櫃覺得如何？”
雖然吳掌櫃同樣覺得這技藝非常好，但一百兩著實貴了些，請雲莞出了廚房之後，又好茶相待：“姑娘，價錢咱們再商量商量。”
雲莞笑而不語，吳掌櫃伸出一個巴掌：“姑娘這技藝，確實沒法說，但是這一百兩，著實多了點，你看，這個數如何？”
雲莞好笑：“吳掌櫃這一砍，便砍掉了我一半的價錢？”
吳掌櫃也看出來了，雲莞雖是鄉野丫頭，但卻不是好糊弄的主，當下再咬牙道：“六十兩！”
雲懷誠驚呆了。
雲莞卻依舊笑而不語。
吳掌櫃看了她許久，繼而道：“七十兩，不能再多了，姑娘，這是你跟六叔開出來的價錢的十倍！”
雲莞自然知道見好就收的道理，當下笑眯眯答應下來：“好說，被同行認可，是我的榮幸，那咱們簽個協議？”
吳掌櫃歎了一口氣，但隻要想起日後能靠著這一手藝讓陵陽第一麵名聲更甚，也覺得值了。