經此一事，兩日之後，上林村開荒之事，便有了眉目。
開荒是一定的，否則便隻能靠挖野菜度日，但開荒種地之後收成不好，也影響大家努力開荒的心思。
後山山腳，大片大片的土地被劃分了出來，每家每戶，按照人頭，派出一人抽簽去抽取屬於自己的地塊，其餘的荒地，誰開墾出來，便是誰的。
原先隻是一部分人願意跟雲莞一道種植高粱，這些人先前都是先得了她的提點進山挖藥或者家裡跟雲莞一道釀酒，或在人間至味幫忙的人。
待確認了土地之後，便越來越多的人加入開荒種植的隊伍，百戶人家，超過半數的人都願意跟雲莞家一起種地，還有一些不願意的，留著自己種彆的作物，或者保守起見，隻拿了幾分地來試著種植，如此自然也無可厚非。
有人想看雲莞等人種植過後，若是確實可行，下一季便跟著一起種。
二月中旬，一場不大不小的春雨過後，上林村家家戶戶拿著鋤頭出門，開始犁田鋤地。
南方高粱一年兩種，春作播種期約在三月中下旬，當然，根據氣候狀況，最晚也不過四月初，秋作則在至六月中下旬之間，還有很長的一段時間，有心想要開荒的人，還能有所兼顧。
對於村民們來說，開荒種地不是難事，買高粱種，才是一個大問題，引水灌溉，也是一個大問題。
但有雲莞在，這些問題，都不成問題。
村裡的耕地幾乎都分布在山腳下，村前也有一部分，但目前尚未開墾出來，都是些石頭荒地，長滿了雜草、林木，土地質量不必上山腳下那一片，開墾的難度比較大。
而灌溉的水源主要來自前頭河流，河網分叉，在村裡分成了三股，其中一股便繞過山腳那一大片。
這是桃花江的支流，與上遊的何家村共用一條河流，河流地勢較之山腳還要高一些，水麵比上林村所在的地勢還要高一些，早年修築好了堤壩，五年前堤壩破裂過一次，官府加修之後，這些年未曾有過水患。
隻要在田間挖通水渠，將支流的水引起水渠灌溉便能解決田地的灌溉問題，也不必人力去挑水。
山上雖有山泉流下，但山泉細小，不足以支撐大麵積的灌溉，雲莞與大夥商量了一番之後，大夥兒原本貪省力，想利用山泉灌溉，但雲莞細說了一通，與眾人提及倘若將來田地的範圍擴大，還是挖通水渠更能保障用水，利害權衡之後，大夥最終決定，沿著田埂挖通水渠，引水灌溉。
日子在開荒與挖水渠的忙碌之中匆匆而過。
雲莞兩頭忙著，但村裡的耕田鋤地的事情，倒不用她來做，她隻顧著“人間至味”的生意便好，而人間至味如今著實也沒有她可擔心的。
雲懷誠經營得當，夥計機靈變通，雲珍兒時不時前去幫忙，雲莞大多數時候還是在廚房忙碌，但半個多月來，大量的訂單和火爆的生意，早已將廚師們的手藝磨煉出了一個新的高度。
何況，這還是一群對雲家感恩至極的人。
至於田地裡的活兒，即便雲莞想做，雲玉娘和大伯娘也不舍得讓她拿著鋤頭下地，妯娌兩人日日拿著鋤頭跟大夥一塊兒乾活，辛苦雖是辛苦，但想著日後的豐收，每日倒也儘興而歸。
二月下旬，南方已慢慢回暖。
村裡的池塘終於挖通，聯通了早年被堵塞的地下暗河，一夜之間，漲了半塘池水，隔日一早，村裡的消息便傳開了。
雲莞看著半塘池水，兌現承諾，預支付些銀子，買了一百斤的魚苗，全部倒進了池塘之中。
放魚當日，上林村熱鬨不已，村長帶著幾位族公在池塘，與幾乎全村人在池邊燒香祈禱，企盼秋末魚肥肉鮮，滿滿豐收。
喂魚的草料，村裡也安排了下來，定期著人上山割草，碾碎喂魚。
蕭韞之不知從哪裡曉得了雲莞帶著上林村的村民開荒種地的事，七八日不曾踏足人間至味之後，再次自來熟地晃進了人間至味的後廚。
彼時，雲莞正在教後廚的廚師怎麼做紙包雞。
她身上帶著白色圍裙，後廚的廚師們，跟她一樣，白色圍裙將全身都包裹住，連頭上也嚴嚴實實地帶了帽子，長發盤起，一根也不散下來。
她原本就生得模樣嬌小，這樣一把人包裹起來，活像十歲出頭的鄰家妹妹一般。
蕭韞之看著，還沒開口問雲莞在做什麼，就先樂了，唇角散了些許笑意。
雲莞看了來人一眼，隻當做沒有看到，又轉回頭，拿著漏勺撈著油鍋裡的紙包雞，道：“就是這樣，油炸至雞塊炸浮上油麵，就可以撈起來，火候不要太大，否則把竹紙炸壞了，這紙包雞就廢掉了。”
說罷，滾滾的油鍋裡，已經浮上幾塊雞塊，雲莞動作利落，一把漏勺，全部撈到了碗碟裡，這才放下手裡的漏勺，轉頭看向身邊幾位年齡幾乎能做她父親的師父，含笑道：“就是這樣，方才說的要訣都記住了麼？”
幾位老師傅憨厚一笑：“都記住了，阿莞你放心，接下來我們來做就好，你在旁邊看著。”
雲莞含笑放下手裡的漏勺，走到旁邊，立刻就有師傅上來接手了。
蕭韞之手裡拿著筷子，在碗碟裡撥了撥，好奇道：“這是什麼新菜式？”
他雖是問著，但還不等雲莞回答，已經用筷子撥開了雞塊上的竹紙，將雞塊放入了嘴裡。
咬下的一瞬間，少年還是微微瞪大了眼睛，讚賞地看了雲莞一眼。
雲莞笑問：“好吃麼？”
“肉嫩骨脆，甘滑甜軟，好味道！”