沈魚做完這些就想將東西下鍋，突然反應過來自己還沒生火。
現代煤氣用慣了，一時還有些不習慣，但想起那爆炸還心有餘悸，沈魚覺得這土灶甚好。
她從小在鄉下長大，生火對她來說並不難，柴火是現成的，找了些易燃的草料塞進灶裡，再往通風口一吹，火很快旺了起來。
慢慢等鍋熱了，便可放油了，油沸先放生薑大蒜，配料很快爆香，接著加入肉糜，用鍋鏟將醃製好的肉糜倒進去細細滑散至熟。
待到肉糜有了六分熟，倒入切成條的茄子快速翻炒，因這土灶不好控製火候，一直都是大火，沈魚隻能憑借感覺，她用鏟子壓了一下茄子，覺得柔軟度差不多了，再加了一大勺醬油和適量鹽，可惜的是沒有豆瓣醬，不然能更香一點。
這時候茄子的香味就已經出來了，最後舀上兩大瓢水，開始燜煮。熱氣騰騰升起，肉末混著茄子香直往沈魚鼻子裡鑽，她忍不住咽了兩口口水。
大火收汁了一些後，再放麵條，用筷子攪散是必須的，否則粘連上就不好了，接著又蓋上鍋蓋，燜至湯汁收儘。
根根分明的麵條吸飽了湯汁，露出漂亮的褐色來，出鍋時撒上一點蔥花，綠的紫的混著，賣相也不差。
沈魚這一頓飯做完，早已腹內空空，夾上一筷子送進嘴裡，茄子綿軟麵條筋道，鹹淡適中，味蕾得到極致的滿足。
【顧客滿意度+30】
沈魚喜出望外：這自己吃也算啊。
【隻要是您付出了勞動，都是可以算的。每人每次的滿意度都會有不同】
天色漸晚，沈魚躺在床上琢磨著開食肆的事情，需要銀錢的地方實在太多，一時半會兒決計是不成的。既然不成那便徐徐圖之，這鋪子地段不錯，雖不在鬨市，卻是官舍所在，在門前擺個攤賣些吃食也是個辦法。
可賣什麼呢？
沈魚又陷入了新一輪思緒，這想著想著困意上來，便睡了過去。
翌日一早，沈魚是被餓醒的，十六歲的身子正是需要營養的年紀，昨夜那一碗肉末茄子燜麵屬實有些不夠。不過廚房了已經沒什麼吃的了，沈魚將錢氏拿來的雞蛋取了兩個煮了吃，囫圇對付了頓早飯。
【滿意值+2】
果然不被好好對待自己的舌頭是沒有資格得到高昂的滿意值的。
崇安坊賣朝食的鋪子不少，胡餅，饅頭，餛飩，小麵應有儘有，比起現世的早餐店也不遑多讓。要從這些老店手中搶客源，她做的東西就必須有些新意。
沈魚手上收拾著廚房的東西，腦中仍舊在思考做什麼生意，低頭望著空了的米缸，腦中忽然靈光一閃。
有了，賣飯團。
飯團的配料簡單，所需工具也不多，正好是她負擔得起的。且糯米飯團現做現賣，成本也可控一些。想當初她可饞學校門口的糯米飯團了，每星期都會去買。
打定了主意，沈魚說乾就乾，想著去找錢氏讓她陪著去買檽米，她才來不熟悉物價怕被坑。
上門有求於人總不能空手去，沈魚拿了剩下的麵粉和白菜，打算做個白菜餡餅。
麵粉照例揉成麵團，與手擀麵不同的是餡餅的麵團需要醒發，加入了堿麵兒。麵團揉好後蓋上透氣的白布慢慢發酵。
趁麵團發酵時，將洗淨的白菜切碎炒熟，餡餅餡餅，最重要的就是餡料了。沈魚調餡極有一手，即使是簡單的白菜也有講究，炒多少時候，需多少油，放多少鹽，稍有不對，這白菜的鮮味便散不出來。
調好的白菜餡放一旁備用，沈魚戳了戳蓋著紗布的麵團，還有些硬，時候不到。她搬了把凳子坐著歇了會兒，靜靜等著麵團發酵好，等著的時候也不能走神，這個時代沒個定時器，發酵的時間長了，做出來的餅皮就會發酸。
沈魚隻能隔一小會兒伸出白嫩手指去戳一戳，如此反複五次，白胖的麵團表麵被她戳出了五六個小坑，最後一次終於差不多了。沈魚揭開紗布，將麵團分成一個個小劑子，撒些麵粉擀成薄薄的皮。
這包餡餅的法子與包子異曲同工，隻不過不用捏出褶子，隻需能收口，最後再揉搓幾下壓平。剩下的麵粉不多，沈魚隻包了十個出來。
最後一道工序就是煎了，平底鍋是沒有的，隻能拿炒菜鍋煎。煎餡餅是十分費油的，沈魚看見半瓶子晃蕩的油壺，猶豫了一下，還是放了足量的油。
吃進肚子也不算浪費，更何況還有滿意值，沈魚想起早上兩個雞蛋才兩點滿意值還是有些懊悔，要是做成荷包蛋肯定能多漲點。有投資才有回報嘛！
第一個餡餅沈魚因為不熟悉鍋的緣故差點煎焦了，讓她直呼心疼，第二個才算有了經驗，她更小心了些慢慢翻動鍋鏟，等餡餅兩麵都煎出了好看的金黃色才算成了。
一連煎了十個，沈魚額頭微微冒了細汗，她隨意用衣袖抹去，看著眼前十個金燦燦的白菜餡餅，大大的杏眼笑眯了縫。
白菜餡餅的油香太過勾人，早餐隻吃了兩個雞蛋的沈魚哪裡忍得住，迫不及待地吃了一個。餅皮酥軟，白菜鹹香又帶點菜葉本身的微甘。她包餡料時特地加了些湯汁進去，如此一口下去，白菜湯汁迸發出來，唇齒留香。
沈魚吃了兩個就沒再吃了，滿意值總共加了10個點，不多也算值得，畢竟不是葷菜。
她拿了個大陶碗，裝上六個餡餅就去了錢氏家裡。
錢氏家不遠，沈魚沒走幾步，看見她家院門虛掩著，便推了門進去，“錢姨，你在家嗎？”
作者有話要說：新文新作者，請大家多多支持呀！！
關於孝期吃肉這個問題，其實古時候都是民不舉官不究的，畢竟三年不吃肉除非是吃不起一般人也會偷偷吃，私設是可以吃肉的不然後續也不好展開。之前沒有明確，現在明確一下。