那到底怎麼樣才能把味道做好？這就是廚子需要思考的地方，山藥泥裡添加什麼東西能讓這山藥泥有形可塑味道還要更好，紅棗餡裡調什麼能讓口味更佳，整體做好後外形要如何保持，最重要的是吃著得適口。
如今互聯網發達，很多做菜的方法都能找到，可是想要把一道菜肴做好就不簡單了。
有的人死活做不好菜，有的人一上手味道就還不錯。
就比如讓兩個人調餃子餡，材料都給備好，隻負責調餡，這兩份餃子餡的味道肯定也不一樣。
哪怕你把味精糖鹽耗油等調料的比例精確的告訴他們，調出來的味道也不會一樣，想要調出好味道，放這些調料的先後順序都有講究，一股腦一下子放進去，因為比例沒錯味道不會很差，但是想要美味卻不能了。
這就好像一個是恰到好處，一個隻是還不錯，造成這兩點差彆的就是天賦。
好在喬歡繼承了原主的天賦，做菜的味道確實很不錯。
喬歡代替原主到現在，以前的聯係基本上就斷了，現在她也有些後悔，哪怕原主之前確實沒有什麼了不起的人脈，好歹在跑龍套界也屬於資深人士，如今假如問一下哪裡有合適的門麵不也是一個辦法。
以後開了店，人家也是潛在客戶啊。
於是喬歡把以前的手機號翻出來，嘗試聯係原主以前的朋友們。
一年時間說短不短說長不長，原主以前的夥伴照舊跑著龍套，原主也被他們遺忘的差不多了。
喬歡在群裡打了個招呼，很快也有幾個當時比較要好的朋友回複了她，都是很關切的問她怎麼樣，好不好。
喬歡大體回答了一下，也說了自己想開一家早飯店，目前還在尋找店鋪。
於是這些勉強算朋友的紛紛祝賀她，也說願意幫她留意一下鋪子消息。
原本喬歡並未放在心上，想不到半個月後一個原來住一起的女孩子叫肖梅的給喬歡發了消息，“麗麗，你看新聞了嗎？”
喬歡“？，有時會看。”
肖梅道“本地新聞，某某區那裡前幾天發生了凶殺案你看了嗎？”
喬歡“我略微瞄了一眼，怎麼了？”
肖梅道“哎呀，你可真沒腦子，案發現場是個奶茶店，聽說是一男的持刀把在奶茶店打工的前女友給捅了，如今那店關了，你要不介意，去聯係一下房東啊，一時半刻這房子肯定不好租。”
這思路沒問題。
喬歡上網找了找，地段還不錯，奶茶店，地段不好生意壓根沒用，不過現在奶茶店多如過江之鯽，這家店又是新開，生意還沒起呢。
如今店門口還拉著警方的警戒線，來來去去的人都指指點點。
喬歡沒有找房東，這房子是奶茶店老板租下的，要找也要先找他。
喬歡找到他的時候這男的一臉懊惱，“原本以為能賺點錢，現在可要被拖死了！”
奶茶店一般都是加盟店，這家店新弄好，店主錢嘩嘩的花了，如今還沒回本就遇上這個事，等警方解禁，他這店發生過凶案的事影響一時間還過不去，便是小年輕不忌諱，店主自己也忌諱。
如今連店員他都找不到，原本店裡的員工都嚇跑了。
這店現在哪怕關著門，也是一日日的虧錢，假如把店盤掉，虧還是虧，那就有了個底了，否則眼見是越虧越多。
喬歡問了店主租了幾年，店主說一下租了三年，奶茶店開業還不到兩個月，他嘟噥道“我要去上個香去去晦氣。”
喬歡也沒壓價，願意等價把店租下，但她隻能先租一年，因為喬歡也不知道自己的生意到底能不能做起來，一年時間看著短，房租也要好大一筆，把她的家底都啃去一半，她還要等警方解了這裡的禁才開始計算時間。
一年也行，房東也願意，過了一年，這件事人們也遺忘的差不多了，房東再把店鋪租出去也方便。
解禁時間也很快，取證結束人家就收了警戒線，喬歡和店主還有房東都坐下來商談，假如喬歡這店鋪有了起色，一年後人家房東不能無故漲房租，否則喬歡也受不了。
所以一些必須的規矩得三方坐下來講明白了，然後簽合同。
裝修帶不走，店主把做奶茶的家夥什都搬走了，招牌也拆走了。
喬歡還省下了裝修費，隻需要布置一下內飾，放兩三張桌子就行，早點人家一般買了帶走，留在店裡吃也行。
接下來她一邊開始跑營業執照和餐飲許可證，還要辦理環保消防審批和稅務登記，還得給自己弄個健康證。
這一套手續辦下來時間也不短，正好讓她布置店麵，采購食材。
一般早飯店的粥品就是南瓜粥，紅豆粥，小米粥，皮蛋瘦肉粥，喬歡準備了茯苓粥，蓮米粥，芡實粥，香菇雞肉粥，羊肝粥和牛肉粥。
熬粥大家都會，米下鍋放配料和調料，然後煮唄，時間越長粥越濃。
但是想要把粥做的香滑味美就不能這麼乾。
首先材料都是喬歡試了好幾種米之後挑了最合適的幾種做粥，然後其他輔料比如茯苓芡實等等她都嚴格選材。
甚至連香蔥生薑胡椒粉之類她都有要求，有些調料乾脆就是她自己做。
作者有話要說：感謝在2020-11-2720:25:38~2020-11-2819:53:31期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：貓貓愛糖糖20瓶；唐弦音15瓶；陌上人如玉5瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！：，，.