“闊以呀！”雲照道。
李大廚跟著雲照、沈月娘和遠在桃源鎮的郝萬程嘗試過各種菜品、飲品和經營方式,都有不同程度的成功，最近這次的酸菜魚，他也覺得味道極好,肯定會大賣。
嘗到這些“嘗試”的甜頭，膽子也大起來，便道：“我們試一試,反正我們如今人手不足,也沒有把握把酒樓長期做下去，就先做做看，那就早上賣蘿卜絲餅，中午賣酸菜魚等菜品，待到生意真的好，我們再做另一步打算。”
“嗯嗯。”雲照點頭。
朱氏道：“到時候，說不定真的可以把郝東家他們接過來。”
“淼哥兒就可以過來啦。”李元奇道。
金宵道：“他就不會再哭啦。”
雲照點頭如搗蒜。
見大家都同意,沈月娘便道：“那我們就試一試。”
“我們現下就商量一下具體事項吧。”李大廚道。
沈月娘點頭。
如今雲記酒樓裡雲靖要上值，雲陽上書院，日常在酒樓中的總共隻有沈月娘、朱氏、李大廚、雲照、李元奇和金宵六個人，其中三個還是小孩子,不能乾什麼活。
商量一番後，決定——
沈月娘做燒火和幫工兩樣活計。
李大廚專心做菜。
朱氏端菜和招呼客人。
雲照想了想,道：“我幫著朱奶奶一起、一起招呼客人。”
“這個可以,我們照哥兒惹人喜歡。”李大廚道。
“照哥兒都是練出來的，以前在桃源酒樓、賣煎餅果子和雲家酒樓,次次照哥兒都出力，所以照哥兒招呼客人的水平是沒得說的。”朱氏十分信任雲照。
李大廚點頭。
沈月娘還是囑咐道：“不可以亂說話。”
“我造。”雲照道。
李元奇和金宵一起道：“我們也招待客人！”
朱氏立馬阻止：“你們不行！”
“我們都比照哥兒大！”李元奇和金宵異口同聲。
“可你們沒有……”朱氏想說兩個小胖子沒有照哥兒聰明,可是當著孩子麵說這話不太好,她便道：“你們沒有經驗。”
“我們跟著照哥兒學呀。”李元奇歪著小腦袋。
金宵點頭：“就是就是。”
“嚇跑了客人怎麼辦？”朱氏問。
“不會,我會乖的。”金宵道。
李元奇點頭：“我也是。”
雲照接話：“對，我們會好好、招待的。”這個時代也沒有什麼童工不童工的說法，何況他們算是給自家做事兒，隻要乾乾淨淨熱情真誠，說不定是雲記酒樓的一大特色。
沈月娘道：“明日先做做看。”
“對，若是犯錯，就不許在前麵晃悠了。”李大廚道。
雲照三人點頭。
朱氏想了想，道：“對了，若是長期做下去，我們豈不是還得醃製酸菜？”
“醃。”雲照道。
沈月娘點頭：“反正空壇子空缸都有，可以醃。”
李大廚道：“午食過後，我來醃。”
“那碗筷怎麼辦？誰洗？”朱氏又想到一個現實問題。
“我爹洗！”雲照道：“留在那兒，我爹下值、肥來洗。”
真是大慶好兒子啊！
朱氏一時之間，不知該誇照哥兒，還是誇照哥兒。
沈月娘道：“對，碗筷放在那兒，讓雲靖洗。”
六個人確定了各自的職責，便趁著還沒有罷市，一起到集市上買二十條活草魚，放到中庭的魚缸裡麵養著，明日能賣一條是一條，賣不完就放在魚缸裡，也可以活個兩三日。
“今日沒有買到芥菜，明日再買。”沈月娘道。
李大廚點頭。
朱氏道：“也沒什麼事了，那我們便回去了，明日再過來。”
沈月娘道：“你們今日在這兒住，房子都給你們收拾好了。”
“我們回去收拾一下，明日來這兒住。”李大廚已經決定住在雲家酒樓，方便幫助酒樓的生意。
“行，我給郝東家寫封信，說明我們的情況。”沈月娘道。
“好，那我們走了。”朱氏四人便走了。
雲照和沈月娘在酒樓裡忙一會兒，雲陽下學了，雲靖也下值了，母子二人便向父子二人說酸菜魚的事兒。
“酸菜魚呢？”雲靖問。
“我們吃光啦。”雲照道。
雲靖一把將雲照抱起來：“怎麼不給爹爹留一點？”
雲照解釋：“李爺爺他們要肥去、收拾行李，米有空做，爹爹明日吃，以後爹爹、都要洗碗、洗筷嘰喲。”
“好，爹爹洗。”雲靖趴在雲照臉上狠親。
雲照小肉手推也推不開，便扒拉沈月娘：“娘。”
沈月娘把雲照奪回懷裡問：“雲靖，你覺得怎麼樣？”
“你想做就做，需要我乾什麼，說一聲就成。”雲靖雖然沒有讀過很多書，但是他一向懂得尊重和支持媳婦。
雲陽點頭：“嗯嗯。”
“對了，酒樓沒有正式開張儀式，可能沒什麼客人，要不我把同僚拉過來造勢？”雲靖問一句。
“爹爹，你和同僚、關係很好？”雲照問。
雲靖自豪道：“那是自然，我們頭兒對我也很好，隻要我說的有理有據，整個南衙門的護衛和捕快都聽我的，北衙門不能保證，東衙門和西衙門肯定也會考慮我們的意思。”
“又吹牛。”沈月娘白了雲靖一眼，抱著雲照朝廚房走。
“娘子，我說真的，為夫的為人，你應該知道的，熱情健談，真摯可靠，大家夥都喜歡我，要不然我怎麼娶了你這個如花美玉的好媳婦，又怎麼能生出來人見人愛花見花開的兩個可愛孩子呢？”沒有得到沈月娘的回答，雲靖看向雲陽：“陽哥兒，你說是不是？”
雲陽扯了扯嘴角，沒有回答，抬起步子往前跑：“娘，我有點餓了，我們做飯吧。”
“好。”沈月娘應。
“誒，你這個小子……不知道爹很惹人喜歡嗎？”吹牛再一次沒有得到回應，雲靖依舊樂嗬嗬的，進了廚房開始幫著沈月娘做飯，暮食後，和發麵。
次日沈月娘用發麵，繼續做蘿卜絲餅賣。
沒一會兒朱氏四人拎著行李來了，四人放下行李，就幫著沈月娘賣蘿卜絲餅。
很快賣完。
沈月娘便幫著朱氏四人收拾一下，然後六個人一起去集市上買芥菜，這次又買一車，卻沒有時間清洗，因為昨日一家三口又來了，他們不僅自己來，還帶來一家三口。
“小娃娃，我又來吃酸菜魚啦，我還帶了一家三口。”女人道。