其餘官員怔愣一瞬，這才漸漸回過味來。他們難掩麵上的震驚，著實有些被驚嚇到。
這些居然是那名攤販所做！？
簡家食攤憑借獨特的吃食，短短三月便在揚州城裡闖下不小的名聲。
在場官員偶爾也會在同僚家眷口中聽到過，其中有幾人還品嘗過。
再是好吃，那也是小食。
雖然官員們知道簡家食攤參與了本次競賽，但並未把其視為經營府學食堂的最佳人選。
前有西市酒樓出身的範廚子，後有柳錄事府上先前的吳廚娘，另外還有出身名廚世家的朱廚娘，像是簡家食攤這般大體是走個過場。
更有人覺得，她們家沒有眼色勁。
瞧瞧其他幾戶攤販，聽說範廚等人報名後都立馬來取消了。
唯獨簡家食攤，還梗著脖子來了。
諸多官員目光下移，落在眼前的菜碗上，心裡是百味橫雜。
誰想得到啊……他們還真乾成了？
官員唏噓之時，還有些蠢蠢欲動。他們站起身來，又慢悠悠地去櫃台前轉了一圈，卻發現櫃台上已是空蕩蕩的。
旁邊還有兩名學子抱怨：“該死！那乾菜扣肉沒了……”
“都怪你，非說吃好再來。”
“我剛剛還給了你一塊雞腿肉呢！”
幾名官員怏怏不樂。
正當官員們回到座位時，便聽到方長史與刺史說道：“事實上，簡家食攤還藏著一手。”
孫刺史挑了挑眉：“哦？”
他見方長史難掩得意的表情，越發心裡好奇。
自家女廚來參賽，長史滿臉怒色。
無關攤販來參賽，長史卻是滿臉歡欣？
孫刺史努力回想簡小娘子的模樣，卻是記得不清。他隻能勉強記起她是個模樣清麗，算不上絕色卻也頗為出挑的小娘子。
據說簡小娘子居住之地就在長史府不遠處，莫不是……孫刺史心中微動，麵露揶揄，笑眯眯地打量著方長史：“長史怎麼知道的？”
方長史笑道：“簡家便租住在下官府邸之後，下官也是偶然嘗得。”
“此物風味獨特，著實迷人。”
“下官除在簡家吃到過，還在外頭未曾嘗到過。”
方長史話語坦坦蕩蕩，全部話語都聚焦在吃上。
孫刺史看著他堂堂正正的模樣，關於風花雪月類的念頭消散一空。
他啞然失笑，登時覺得是自己多想了，孫刺史雖對吃食興趣不大，但也樂得聽聽：“是何物如此稀奇。”
方長史笑道：“其名香豆腐。”
孫刺史微微一怔：“豆腐？豆腐有什麼奇怪的？”
方長史笑道：“完全不同。”
當下豆腐廉價，各種豆腐層出不窮。除去常見的老豆腐，嫩豆腐，豆腐腦豆花外，還有凍豆腐和豆腐乾。
尤其是最後那味豆腐乾，如今非常流行，例如春日裡一碗馬蘭頭拌香乾，那是從權貴世家到農戶百姓都愛用的春日時鮮。
可是香豆腐之名，孫刺史卻未曾聽過。他仔細回想了一遍，還是沒有尋到出處，無奈之下拍了拍長史肩膀：“你啊就彆賣關子了，快說說那物是什麼模樣味道？”
“油煎澆汁，其味香濃。”
“外脆裡軟，入口即化。”
“教下官說——刺史隻要吃過一回，就知道其中妙處。”
“真有這麼誇張？”
“千真萬確。”
誰聽得這話不得來勁。
孫刺史的興趣被吊得老高，便開口笑道：“長史說的都讓我好奇了，那就吩咐簡小娘子一聲，明日帶來嘗嘗罷。”
周遭官員也忍不住豎起耳朵。
眼前的菜品還不是簡小娘子的底牌？簡小娘子這是要上天哇！
正當幾人暗戳戳琢磨，要不要也跟著附和兩句的時候，就見方長史笑道：“刺史不知，此物得煎製好就立刻吃才行。”
“這不簡單？明日再請簡小娘子做一做。”孫刺史手一擺，喚來官吏讓他去吩咐一聲：“若是真有方長史說的這般美妙，我定然要為其親手寫副字，讓這香豆腐之名傳遍天下……等等。”
孫刺史想了想，又喚住小廝：“等明日比賽結束後，再告訴簡小娘子罷。”
若是簡小娘子沒有入選，他也準備使人問問簡小娘子，看看她有無意向到刺史府上做事。
隨著食客用餐結束，前麵也越發嘈雜。博士、助教和學子們率先上前，在一乾菜色前猶豫起來。
“我準備投給蓮房魚包。”
“我覺得乾菜扣肉和乾煸豆角都好吃，就是糖醋櫻桃肉稍稍有點偏甜了。”
“等等？不能投給飲子？”
“其實我覺得古樓子的味道也不錯。”
“教我說，糖醋櫻桃肉是第一。”
“錯錯錯，那乾菜扣肉才是第一！”
“我也打算投乾菜扣肉。”
“嘿嘿，英雄所見略同，我也是！”
聲勢最高的當屬乾菜扣肉，以至於幾名在家常常吃到黴乾菜而壓根沒選這道菜的學子傻了眼：“等等？乾菜扣肉這麼好吃的？沒……搞錯吧？”
這句話一出，引來無數人側目。
葉生更是驚呼道：“你們居然沒嘗這道菜？可惜，太可惜了。”
學子們七嘴八舌，嘰嘰喳喳。
喧囂的討論聲一路傳入灶房，簡雨晴和範廚子也不知不覺間停止閒聊。
包括吳廚娘和小朱娘子在內，所有人都屏息凝神，坐立不安，焦躁等待著前麵送來結果。
雜役進出數回，都沒得到答案。
正當簡嵐蹦下凳子，打算去前頭看看情況時，兩名身著淺青色袍的官吏掀起簾子，走入灶房內。
簡雨晴和範廚刷地站起身。
兩人臉上帶笑，拱了拱手：“恭喜簡小娘子。”
簡雨晴心頭大石落地，隨後看向範廚。
不同於嘩然出聲，麵露震驚的一幫徒弟雜役，範廚顯得冷靜許多。他吐出一口長氣，緩緩道：“敢問兩位官人，票數分彆是多少？”