“辛苦您了，徐師傅！”
徐師傅紮上圍裙，擺擺手，就站在了灶前，燒上了水。
“羊湯想要做白，得水響下料。”陸辛在旁邊對沈小甜說。
果然，水響的時候，徐師傅把鮮羊肉、羊骨、和汆過水的羊雜放進了鍋裡。
灶下的火被調到了最大，徐師傅就靜靜地站在灶前，動也不動。
一直等到鍋開，鍋蓋大敞開，他拿起一個竹編的大勺子撇除了沫子，又往裡加了冷水。
這時，徐師傅又調了火。
到現在，沈小甜對做飯知道的也很多了，還真是第一次看見有人燉湯的時候往裡麵添冷水。
“他這樣是因為滾沸狀態能讓水油更好地混合吧？”
鍋再次燒開了，徐師傅再次撇去了湯裡的臟東西，又在湯裡下了料，第三次調整了火候之後，他蓋上了鍋蓋，轉身走了過來。
“我今天想讓你們嘗嘗，我做的羊湯是不是甜的。”
對兩個年輕人這麼說的時候，他的眼睛微垂，廚房裡的燈光從他頭頂灑下來，頗有幾分深沉。
說完，他帶著兩個人在一邊坐下，桌上還擺了一套茶具。
“我以前不愛喝茶，後來來了廣東，喜歡了。”
徐山博沏茶的樣子很熟練。
沈小甜捧著茶杯，聞到了一股很醇厚的茶香氣。
“您是喝茶的時候想起來可以用這個做湯的嗎？”她問徐山博。
對方似乎又進行了一下思考，然後點了點頭，說：
“上好岩茶，苦意重，回甘也重。”
沈小甜對茶葉一知半解，陸辛比她強一些，接話說：
“您這個菜真是出其不意。”
徐山博喝了一口茶說：“你有天分，還差一點，上次那個人來，喝了兩口就知道我是怎麼做的了。”
那個人是誰？
兩個年輕人都有些不懂，看見徐山博微微抬頭說：“我說的那個人，姓沈。”
陸辛對沈小甜說：“徐師傅說的應該是饕餮樓的沈主廚，就是給老元禍禍了荷花的那位，據說她的舌頭特彆靈。”
野廚子提起那位沈主廚的時候語氣很正經，沈小甜默默記下了。
又聽陸辛說：“我又沒想著跟人比，能吃就挺好了。”
聽了他的話，徐山博抬起頭看著陸辛，似乎是在笑。
過了四十多分鐘，羊湯好了，濃濃的一碗湯裡能看見切好的肉和羊雜。
碗上放了一根吸管，是綠色的。
“這個是香菜吸管，喝湯會有香菜的味道，不重。”
香菜能做成吸管？
搞化學教學的沈小甜都要為這科學的進步驚訝了。
輕輕喝一口湯，是濃香又不會讓人生膩的味道。
徐山博問沈小甜：
“你覺得這湯是甜的麼？”
小甜老師又喝了一口，點頭說：“您熬得這麼好，當然是甜的。”
徐山博再沒說話，他抬起頭，不知道在想什麼，一張飽經風霜的臉上有幾分莫名的神色，好久之後，他喃喃說：“是，甜的，什麼年紀，就該有什麼樣的火。”
喝完了湯，兩個漲了見識的年輕人就要告辭離開。
徐山博坐在那兒，手裡捏著一個茶杯，突然問：
“你們想知道怎麼能把湯熬到極致麼？”
他的眼睛看著陸辛，目光銳利到幾乎能紮到人的心裡去。
年輕的野廚子笑了一下，說：
“想，但是不必知道。”
說話的時候，他和沈小甜的手握得緊緊的。
走出“博湯館”，陸辛長出了一口氣，對沈小甜說：
“要是真從他那兒學了這股子冷勁兒，我可就就得被小甜兒老師開除啦！”
沈小甜笑著回頭，看見徐山博站在二樓的落地窗前，對他們揮了揮手。
一個女人走過去，依靠在他的肩膀上。
苦味是能熬成甜的麼？
當然是會的。
“明天我們回家吧。”她對陸辛說。網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書：