“新菜？”
陸辛拉著沈小甜的手進了小喬姐的店裡, 就看見小喬姐正在擺弄白色的小袋子。
說是袋子也不太恰當，更像是個四方方的麵餅中間撕開之後又兩刀切成四份兒，一份兒一個方角。光看外麵, 有點像是切了邊的麵包片，透著一股香軟的氣息。
小喬姐說的新菜，就是把炸串兒從串子上擼下來，用這個包起來。
“這不是後頭老金那邊兒賣個炸雞賣火了麼，我就想著自己也搞點兒什麼，誰還能嫌錢賺多了呀？是吧。你們兩個想吃什麼, 我給你們弄這新吃法嘗嘗。
沈小甜要了素雞、金針菇、雞肝、雞心幾樣，陸辛要的就要多多了，鴨胸肉和炸裡脊他都拿了兩串兒。
不一會兒，小喬姐就端著炸串兒出來了，旁邊放了三個“麵口袋”。
“陸辛你點的這炸串兒一個口袋可裝不下，小甜, 你嘗嘗姐做的這個怎麼樣，我去問老金, 他誇你可是沒停過, 你做的那個視頻啊, 小甜老師是吧？他還讓我也去看, 彆說, 我還真看出來一點兒，你試試這個炸肉蛋，是不是挺稀罕？”
她放下炸串兒，又扭身回了廚房, 不一會兒又端了兩碗麻辣燙出來。
陸辛一看，趕緊說：“小喬姐, 這我們可吃不了！”
“沒事兒。”小喬姐笑著說，“我呀是怕你們噎著，順便也幫我試試這麼吃對不對味兒。”
小喬姐單獨送的“炸肉蛋”就是很粗的香腸，裡麵的看著就是滿滿的肉，外麵是一層酥殼，酥殼外帶著淺淺的一點金黃色。
陸辛先咬了一口，嘴裡就被肉塞得滿滿的。
“您這外麵一層是放了鹹蛋黃呀？”
“啊，炒了點兒鹹蛋黃，炸完了就往上麵抹一層。”
小喬姐笑著坐在沈小甜的旁邊，跟沈小甜說：“小甜你那個視頻拍的可真是太好了，我呀就給我們家小潔看，她也特彆喜歡。我就跟她說，你彆看你媽媽天天就是賣個炸串兒，其實裡麵也可多知識了，她也聽得進去了。”
小喬姐的女兒小潔今年也是十三四歲了，正是性子跟媽媽擰著來的時候，小喬姐偶爾也會抱怨兩句，還說過想把孩子送沈小甜那兒上上課，這孩子之前還不願意。
“小甜啊，你說我這個這麼做怎麼樣啊？我算了一下，這個肉蛋腸是貴，可要是好吃呀，那貴點兒也行，昨天和前天我還真賣出去了十幾根，他們吃也覺得真不錯。”
沈小甜咽下嘴裡的香腸，笑著說：“覺得好您就賣吧，我也覺得很好，您用這個鹹蛋黃我覺得也挺好的。”
“我問你也是為了圖個心安，現在這珠橋東麵，誰不知道你和陸辛一塊兒把老金的店給扶起來了？”小喬姐臉上的笑就沒停過，那語氣裡隱隱透著羨慕，“哎喲，他家賣的那個炸雞是真好，我家小潔也喜歡吃，放學了就要買兩個回來，我本來想就是炸雞麼，我也能賣，沒成想那味兒還真是不一樣。”
說著，小喬姐又讓沈小甜嘗嘗她這個“口袋串兒”。
“這個皮子啊，是我蒸出來的，發好的麵擀成皮，刷上油，兩層的四邊兒夾在一起，等麵醒了之後直接上鍋蒸出來，也是試了好多次，才有這個皮子。”
像麵包片一樣的皮子比麵□□還要香軟，味道就是麵香，裡麵卻有藏著極為豐富和濃重的味道。
炸好的肉串和菜串外麵裹著醬，被人從簽子上擼下來之後塞進了麵皮裡麵。
一口是麵包著菜，一口是麵包著肉，炸好的食物無論葷素都帶著脆香和油香，有被這樣濃厚醬料和飽滿的麵所包裹，可以說是每口都是大滿足。
“好吃。”沈小甜笑著說。
她沒說的是覺得這麼吃人一定會胖。
“我覺得呀我這個可以放在外賣上。橋西麵那些上班的也喜歡吃麻辣燙，可我這種麻辣燙要是不分開做啊，一會兒裡麵的紅薯粉就泡爛了，要是讓我跟彆人一樣分開放呀，我說實話，那粉兒涼得快，再泡進熱湯裡，味道都散了。再要是加上這個呀，我覺得能帶一帶外賣的量，不用買麻辣燙，這也是有菜有肉了。”
小喬姐這麼說，沈小甜都能聽見她心裡的算盤打得啪啪響。
陸辛坐在對麵，好半天插不進話來，聽著小喬姐說完，他說：
“我覺得你這個想法挺好的，這個挺飽人了，就我這麼一個人，吃兩個就飽了，您看你這兩個麵皮加起來也就四五塊錢。真做起來比做麻辣燙方便多了，也剩了一層打包費用。”
這話說到小喬姐心裡去了。
“唉，咱們這邊兒啊，吃外賣的還是少數，都是鄰居街坊，送孩子上學放學來，自己上班下班來吃一頓，可我出去看看，人家大城市都在賺外賣錢了，雖說是那些啥啥網抽成挺高吧，可是這錢就在這兒，我不賣，那些人也不會走出來買啊，還是讓彆人賺去了。
“小買賣摳一分出來是一分。老金把他女兒送出去了，我覺得我家小潔就算不出國，也得有錢讀個好大學呀，就像小甜似的，說啥都能用科學知識來給我們講通了。”
說著話，小喬姐又讓沈小甜吃口麻辣燙，看對不對味兒，她看著還跟十來年前一樣，長得漂亮，為人敞亮，說起女兒的時候有點兒擔心，又有點兒驕傲。
“小喬姐，我覺得您這個新吃法兒真的挺好的。”沈小甜對她說，“能不能賣多好其實我真不知道，但是您東西一直做得好吃，又乾淨又讓人舒服。”
“哎喲，被小甜怎麼一誇，我心裡可真美。陸辛啊，你看看小甜多會說話，你這個愣小子第一次來我這兒說我是海帶泡粉條，我這可還記著呢……”
說話間，小喬姐的眸光一滯，聲音沉了兩分：
“要是田老師能看見你們倆在一起該多好啊，頂頂好的人，我鬨離婚那會兒那個沒良心的還來吵吵我，是田老師幫我把人給攆走的，都說寡婦門前是非多，我這離了婚的女人門前是非也不少啊，田老師幫人卻沒猶豫過……”