當鄂文洪再轉回查看向陽的情況時，他用沸水煮熟的五花肉已經出鍋，迅速地塗上醬汁和鹽，重新燒熱大鍋下肉油炸，豬皮很快變得金黃。
煮好的湯放在一旁，五花肉迅速炸完就丟入湯中，以便泡出漂亮的虎皮花紋。接下來就是準備冬瓜等裝飾的配菜、將肉切片。
“不錯，讓人看起來很有食欲。”鄂文洪笑嗬嗬地評價完，回到評委台。
衛茂華下來，看了看四位選手的烹飪過程。他特彆停留在了婁甯和邵興賢的一旁。
婁甯所做的菠蘿章魚是創意和自然的藝術，重點在於清新鮮辣，還帶點兒酸味的醬汁調製。至於章魚腿，則是非常簡單地控製火候燙熟、切成富有韌性卻帶點兒柔軟的漂亮紅肉。
菠蘿她用了特彆方法處理，讓水果看上去就覺得金黃誘人，多汁脆爽。
她的擺盤估計會相當漂亮。
時間一分一秒逝去。
倒計時迫在眼前——
“滴——！六十分鐘，時間到！”
全部選手停下裝盤的動作，最終成品分成三份，分彆呈上給專業評委。
筆試部分之後，就一直充當背景板的顧逞和沈江，在這時候終於互看了一眼，歎了口氣。
不同於正主的憂傷，彈幕裡的粉絲顯得十分歡樂。
【哈哈哈哈笑死我了！明星評審員又沒得吃！哥哥和我們一樣嘴饞。】
【他們隻能等著評委們進小黑屋，然後吃事後的邊角料。】
【太慘了哈哈哈，當紅實力派男星慘遭背景板命運。】
他們站到了評委台前，按照節目組早就安排過的介紹流程，依次鄭重說道：
“向陽——向陽燒白。”
“婁甯——金菠章魚。”
“邵興賢——青檸蒸魚。”
“安博——茄汁魚花。”
“各位評委，敬請品嘗！”
先是向陽的“向陽燒白”，不少觀眾一聽到這個名字就笑了，不過看到擺盤造型以後，大家就明白了他為什麼要這樣取名。
紅通通的燒白置於中心，周圍一圈晶瑩剔透的白色冬瓜，整個造型就像是一圈白光簇擁著一顆紅色的小太陽。
評委們開始慎重地品嘗。
首先是入口燒白，向陽這次做的是鹹燒白，他確實挑戰了自己，因為這種大肉做法複雜，並且也不是一向擅長的。扣肉吃起來酥軟綿爛，皮酥而香，回味無窮。
稍微感到膩味的時候，就配以清新淡口的冬瓜配菜入口。
這道菜他完成得很不錯，賣相上也相當有創意。
已經到了決賽，三位評委沒有再隱藏心中的想法，而是現場從口味、搭配、難易、裝盤等方麵一一點評，優缺點都羅列出來，讓所有觀眾都能夠明白作品的水平。
彈幕一片歡樂。
【我雖然什麼也不懂，但是聽完評委們說，我的想法是：想吃！】
【鄂文洪真的超級喜歡吃肉噠哈哈哈，看洪叔點評真的是我的快樂！】
然後是婁甯的金菠章魚。
這道菜也如評委們所預料的一樣，口味非常清新動人，但又不至於寡淡，醬汁的味道非常合適，鮮辣、甜酸中帶些海鹽味道，是比大海的味道更傑出的風味。
章魚腿燒得非常出色，肉質彈滑且富有嚼勁，沒有一絲海鮮腥味。而金黃菠蘿顆粒則完美地融合了酸甜鹹的三種味覺，經過特殊處理，保持了爽脆的口感，而又完全不紮嘴巴。
“這一道菜你完成得相當出色。”綜合點評完後，一向看不出喜惡的衛茂華，鬆口對此給予了很高的褒獎，“擺盤也是如此完美，堪稱藝術。”
“謝謝前輩的看重。”婁甯笑道。
彈幕迅速刷屏——
【啊啊啊！就知道婁甯小姐姐會很棒的！激動！很希望以後可以在店裡吃到這個菜。】
【我看到衛茂華吃第二口了！穩了穩了嗚嗚嗚，甚至有種我家閨女初長成的感覺。】
現場不少支持婁甯的觀眾也在喊：“加油——婁甯！我們都看好你！”
緊接著是邵興賢的青檸蒸魚，晶瑩潔白的魚肉表麵撒上混合了各種綠色香料的檸粉，光是聞一聞就酸香開胃，嘗一口就發現，竟然還有蒜香融合其中。
利升榮點頭：“這道菜很有創意，年輕人。”
【講真的！這是我在比賽上最想吃的一道菜。】
【+1，擺盤眼前一亮，有種莫名的吸引力啊。】
最後輪到安博，他做的茄汁魚花也挑不出大錯，但對比起同樣走豐富口味風格的向陽，也沒有非常出彩的地方，因此顯得略遜一籌。
【聽完點評，感覺安博大哥有些危險了……難受，他會被淘汰嗎？？】
評委們進了隔絕觀眾們的小黑屋展開慎重嚴謹的討論。與此同時，明星評審員終於有了品嘗美食的機會，四份不一樣的菜品被呈到桌前。
滿心都是美味的沈江大呼小叫：“餓死了，終於輪到我們吃了！”
而顧逞沒有那麼激動，他先是把眼神落到關注的人身上。婁甯對他微笑了一下，似乎在說：“這道菜，你一定會喜歡的！”
慢條斯理地動了筷子，確實美味至極。他揚起一個若有若無的笑。
“好吃。”
……
討論結果公布了。
“儘管非常遺憾，但我們還是要說，抱歉——安博，接下來的三強賽，你可能不能參與其中了。”利升榮溫和地直視安博的眼睛，言語裡充滿了鼓勵。
鄂文洪難得地收起笑容，嚴肅而認真地說：“但請你不要放棄夢想，我們幾位對你的印象相當深刻……你的勇氣和堅持打動了我們。現在請你坐到特彆觀眾席中，繼續為同學們加油好嗎？”
衛茂華意味深長地留下評論：“這個世上並沒有食神，你就是自己料理台上的主宰。”
“好的，我也很感謝各位前輩。來到這個比賽三次，我不後悔，我也有在進步。謝謝大家！”安博預料到了結果，雖然不可避免地很失落，但也坦然接受並鞠躬道謝。
觀眾們發出躁動的聲音，大家都表示可惜。
“安博大哥，下去也要加油啊！！我們都喜歡你！”
“不要放棄，以後你開店我們一定來吃！”
幾位評委也都露出不無可惜的神色。
無可置疑，安博的基本功是相當紮實的，放在任何一個飯館都沒有問題，是那種絕對可以當副手甚至主廚的水平。
隻是在比賽之中，他總是運氣不太好，或者說也是適應競技的能力沒有那麼強。雖然味道不錯，基本功方麵也穩，一把年紀還很願意學習進步，卻總是止步於“不夠拔出”。
但他們轉而更為通過熱菜考驗的三位選手感到高興。
即將又有新的烹飪大師誕生了！
屏幕前，婁家。
婁奶奶使勁搖著婁爺爺的椅子：“你看！囡囡說不定真能拿冠軍呢！”
麥香館。
幾個員工都激動壞了：“老板實在太厲害了！怎麼辦，想一輩子給老板做牛做馬哈哈哈！”
吳家水果店。
吳姐：“都沒心思做生意了，看個小婁比賽把我緊張得！”
……
之後，比賽進入涼菜和甜品環節。
這兩個環節，邵興賢、婁甯信手拈來，他們兩個做涼菜和甜品是很拿手的，反而是向陽落了下風。
【向陽大哥啊……完了，感覺要爆冷。】
【倒也不算吧，都是熱門候選啊。】
【你們好認真看比賽！我隻是饞。】
觀眾們最擔心的事情發生了——涼菜環節，向陽爆冷出局！
“啊啊啊，他還沒哭，我就好想哭了！！”
“向陽大哥彆氣餒，我們會一直支持你！”
“向陽，你爸有話要說！”
話筒遞給了老廚師，笑中帶淚：“向陽，你已經證明了自己，家裡的粵菜館一直都是放心交給你的。我很為你驕傲。兒子，謝謝你願意背負起家裡的責任！”
最後終於到了綜合前賽定生死的甜品環節——
這一環節，邵興賢和婁甯都拿出了最後的實力，他們兩人要做出自己最特彆的美味甜品，征服評委們的味蕾！
邵興賢做了一道抹茶椰汁桂花糕，晶瑩剔透的綠白黃三色，清清楚楚地望見其中的一縷縷桂花。
而婁甯拿出一道藍莓杏仁豆腐，潔白如雪、細膩似雲，白色豆腐躺在晶瑩剔透的藍莓醬中，讓人一眼就忍不住要吞下去。
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