“不是，都是上整盤。”
“你為啥在我們府上這麼上？你看不起本小姐？還是怕我們府上負擔不起？”
“不是，奴婢一直認為盤中食物分量太多反而影響人的食欲，倒不如量少看著舒心，吃著高興。三小姐和府上夫人公子小姐金枝貴體食量有限，倒不如就弄個看著賞心吃著舒心，又能每樣都嘗嘗。”
“說的有道理！平時那麼一大桌子不用吃，看都看飽了，你做的很好，賞！”
三小姐一句話，安然手裡多了一錠銀子，安然謝賞後三小姐又問她願不願意留在府上？
“公爺和大公子臨走就叮囑奴婢了，要是三小姐願意，奴婢就留到明年，到時候與三小姐一起回曲阜。”
“好，以後你在我這裡待著，與白玉小玉負責我的吃喝。不過以後做東西千萬彆這麼小氣了，多少要剩下一些。我的意思是不需要太多，也不能太恰當。”
“是！但有些東西做著實在是費事，想多也多不了。”
“例如呢？”
“豆芽菜，每一根裡麵要掏空鑲進餡料！”
於三小姐愕然，她真沒想到啊，怪不得那麼好吃！
“我很喜歡你的盤飾，跟誰學的？”
“我爹娘哥嫂都在府裡當廚子，自小跟他們學了一些，後來大公子讓我跟廚房師傅又學了學，好能讓小姐提前了解一下府裡的飲食習慣。”
三小姐對未婚夫這般細心很滿意，“在府裡你也可以跟府裡的廚娘多學學，本來是打算帶一個廚娘過去的，但你做的口味很和我的心意，如果你願意，以後你就留在我的小廚房，小玉白玉會跟你一起做。”
“多謝小姐！”這位是笑到最後的女主人，安然覺得還是與這位小姐搞好關係更利於以後行事。安然住下了，相處下來感覺這位三小姐一點不難處。
再說她隻是做飯，於家那麼大也不在乎她浪費一些東西。在安然看來於三小姐在家裡地位很高，她發話了府裡的廚娘都很配合，隻要安然想學的她們便教。
於家的口味依舊是個複合味，他們本是江蘇金壇人，口味偏於清新淡雅，不重醬料顏色，更在乎湯汁的清爽，尤其做的雞湯肉絲麵很好吃，麵條勁道爽滑，柔軟而又韌性，雞湯鮮美，肉絲鹹香。
做這樣的麵關鍵在和麵，她們和麵是加了蛋清，另外還有兌了一些堿水，麵經過反複捶打揉搓才切出細如發絲的麵。
煮出來的麵直接放進雞湯碗內，澆上肉絲也好，炒好的蝦仁也罷，如果沒有這些，一勺醃蘿卜乾丁，一勺豬油，一撮胡椒粉也是一碗上好的清湯麵。
都是麵，真是一個地方一個吃法，相對北方醬鹵，於家更喜歡清燉，清燉出來的肉往往更保留了原始的味道，尤其牛羊肉，簡單的料理便做出最鮮美的味道。
前提是你的牛羊要好，隻要肉好燉出來的肉才足夠香！安然幾乎每天跟著采買出去，也見識一下大戶人家是怎麼選東西的。
安然這一住便是大半年，她仿佛都忘記了自己來的目的，整日不是采買就是呆在於家廚房做著各種東西。剛來不久就趕上新年，她參與了於府整個新年的慶祝。也深深感受了一下大清第一權臣家是如何過新年的。
外界傳聞於敏中是清官，她是在廚房裡一點沒看出來。那奢華的程度一點不次於孔家。對外設宴可以簡單一些，自己人真是想吃什麼有什麼，這可不是清官家能承受起的。這就印證了於家最終會毀譽沒落的結局。
於三小姐時不時會叫書香過來，也會叫安然過去問問府裡的事，看來她也不是無庸之輩，而是心有成算的人。大半年時間足夠她將整個孔府了解了七七八八。於家從年後開始給三小姐備嫁，因為東西實在多，不得不從開年陸續將部分嫁妝送去曲阜。
三小姐的嫁妝很豐厚，不但有家具妝箱，首飾衣物，還有一些鋪子田產，最惹眼的是一些珍貴擺件，如珊瑚、玉石翡翠擺件，金玉瑪瑙之類，這一送就是大半年，直到大公子過來迎娶。皇上太後親自添妝，臣子紛紛解囊，於家敞開大門送嫁，一對新人進宮謝恩這才浩浩蕩蕩啟程回曲阜。
安然就如做了一場夢重新回到了孔府，沒意外，自己回來便被安置在於氏的小廚房。廚房裡還有小玉白玉，在安然的建議下將菊香也留了下來。
她去見過太夫人。
“以後你就好生伺候新主子吧！你是好樣的，放在哪兒都是讓人放心的。”
安然磕了頭出來，走到程氏那邊她猶豫再三最終沒進去，對於她這樣一個小人物，程氏能不能記著都是一回事，本著多一事不如少一事的原則繞走。
“知道陳家嫂子和紅玉去哪兒了嗎？”安然還是關心了一下那母女。
“去了外廚房，大公子和公爺是看在陳嬸麵子才安排的，紅玉其實還不錯了，都是被她娘拖累了。”菊香巴拉巴拉說了很多安然沒在時兩人的作。
“所以說娶媳婦很關鍵。”安然馬上想到於氏即將麵對的繼婆婆和孔家複雜的情況。
大公子和公爺更喜歡做學問，本身還有公務打理，很多庶務都是五太爺六太爺和其他族人在打理，於氏雖然從書香那裡聽了一些，但等她進府後真切了解了一切忍不住臉上帶了怒氣，敢情整個衍聖公的偌大產業都被彆人把持著啊！
當然她也知道府裡沒當用的人，這事還不能太急了。於氏沒著急動手，作為新媳婦，她要給繼婆婆請安，給太婆婆請安，最後這群人還要去十二府給叔祖請安。就這麼一通下來她還能乾什麼？還有那個程氏，一個繼婆婆罷了，還騎在她頭上。